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商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


黃琳智 著;江衍磊 主筆 (1)
黃琳智、江衍磊 (1)

出版社/品牌


布克文化 (1)
江蘇科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
這樣沖就對了:100%不敗手沖咖啡,怎麼沖都好喝!
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1.這樣沖就對了:100%不敗手沖咖啡,怎麼沖都好喝!

作者:黃琳智 著; 江衍磊 主筆  出版社:布克文化  出版日:2017/09/19 裝訂:平裝
最完整的手沖咖啡聖典! 無經驗也可以馬上上手! 不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮, 都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念, 才能煮出一杯專業好咖啡! 手沖咖啡其實很簡單! 用優閒的、愉悅的心情, 簡單的給水概念, 就可以輕鬆沖煮出一杯好咖啡! 本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業的手沖咖啡知識,再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗,以專業教學書的形式呈現,讓喜愛親手製作手沖
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
沖呀!手沖咖啡(簡體書)
滿額折

2.沖呀!手沖咖啡(簡體書)

作者:黃琳智; 江衍磊  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝
在這本書裡,我們將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗,從專業講師的角度去陳述手法與濾杯的相互關係,讓讀者輕鬆掌握手沖咖啡的每一個變數。在家也能輕鬆做一個手沖咖啡達人。 整本書分為5個章節: part1從顆粒怎麼吃水、手沖“不敗的三大原則”介紹入手,將手沖的基礎技法做一個完整的交代。 part2~3在“濾杯不一樣怎麼辦”“咖啡的濃度與萃取率”這2個章節,通過剖析扇形濾杯和錐形濾杯在外
定價:408 元, 優惠價:87 355
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