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商品定價


$200~$399 (3)

出版日期


2018~2019 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


黎俞君 (3)

出版社/品牌


朱雀文化 (1)
漢藝色研 (1)
麥浩斯出版 (1)

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3筆商品,1/1頁
人生不怕!台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學

1.人生不怕!台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學

作者:黎俞君  出版社:麥浩斯出版  出版日:2018/06/26 裝訂:平裝
世上的闖有兩種, 一種是闖禍,一種是闖蕩 黎俞君闖蕩餐飲界34年, 從不愛讀書的孩子,到成為台灣第一位法式料理女主廚, 她不怕別人的不看好, 不怕未成年就北上闖蕩, 不怕處在男人圈裡的女人身, 不怕自己的英文不好、法文不會。 她闖蕩人生,做自己的夢, 義大利主教團、法國米其林團隊, 全部跑去台中吃她的菜。 數十年來,她低調的服務著政商名流、老饕名嘴, 經濟
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我愛義大利廚房-廚藝生活04

2.我愛義大利廚房-廚藝生活04

作者:黎俞君  出版社:漢藝色研  出版日:2001/10/01 裝訂:平裝
用新鮮自然的食材,烹調出健康、美味、熱情的義大利美食,是黎俞君一貫堅持的原則,她熱愛美食,熱愛義大利菜,她樂於將自己的義大利食譜公開,讓大家輕輕鬆鬆就學會如何烹調,在家就可享受美食。 本書包含了開胃的沙拉、小菜,鮮美的湯品,經典的主菜,香氣四溢的義大利麵,可口的義大利飯,香脆的披薩等各式口味外,還有令人垂涎的甜點,滿足的麵包,濃郁的咖啡,正點的美酒等美食,應有盡有。是一本內容豐富,樣式多變的義大
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義大利麵食精華

3.義大利麵食精華

作者:黎俞君  出版社:朱雀文化  出版日:2003/03/01 裝訂:平裝
2前言╱大家都愛義大利麵一、開胃佳餚10健康蕃茄湯11海鮮湯13迷迭香燻肉雞豆湯13希臘章魚蔬菜沙拉15豪華組合開胃菜17酥炸海鮮開胃小品17酥炸鮮蝦雞肉火腿洋芋卷19起士炸米飯糰20新鮮蕃茄涼麵21甜椒茄子橄欖涼麵23煙漬小菜拼盤24烤田螺25南義焗烤千層紫茄盤二、熱情義大利麵(紅醬)29辣味茄汁鮮蛤林昆尼麵(開店必學,大眾化)30奶油臘腸蘆筍香菇茄汁螺絲麵31蟹角蘆筍義大利麵33辣味鮮蝦蔬菜茄
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