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$800以上 (2)

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2016年以前 (2)

裝訂方式


精裝 (2)

作者


Sarah R. Labensky/ Priscilla A. Martel/ Eddy Van Damme (2)

出版社/品牌


Pearson College Div (2)

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2筆商品,1/1頁
On Baking + Study Guide ― A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

1.On Baking + Study Guide ― A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

作者:Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Eddy Van Damme  出版社:Pearson College Div  出版日:2015/01/26 裝訂:精裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
On Baking ─ A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

2.On Baking ─ A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

作者:Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Eddy Van Damme  出版社:Pearson College Div  出版日:2015/01/16 裝訂:精裝
This comprehensive text is designed for courses in baking and the pastry arts, yet still accessible to the aspiring home bakerHelp readers understand the how and why of successful bakingOn Baking, Thi
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