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  • 商品類型

    • 8繁體書
  • 商品定價

    • 7$200~$399
    • 1$400~$599
  • 出版日期

    • 22018年
    • 52016~2017
    • 12014~2015
  • 商品狀況

    • 8可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 8有庫存
  • 裝訂方式

    • 7平裝
    • 1盒裝
  • 作者

    • 7Kokoma
    • 1kokoma
  • 出版社/品牌

    • 4麥浩斯出版
    • 1和平
    • 1幸福文化
    • 1繪虹
    • 1采實文化
搜尋條件: 作者關鍵字:Kokoma
8筆商品,1/1頁
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    • Kokoma汪喵星人療癒系甜點
    • 作者:Kokoma  出版日:2018/09/19 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒?子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★ 擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模樣為靈感,創作出讓你驚嘆不已的療癒系造型甜點,而且,就算沒有模
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    • Kokoma漂浮立體棉花糖(隨書贈立體造型棉花糖矽膠模)
    • 作者:Kokoma  出版日:2018/04/01 裝訂:盒裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖,還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖, 通通都沒問題! ? 聽說棉花糖注重溫度和速度,新手能否駕馭? 完全不用擔心!Kokoma將配方分成兩種, 其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作, 新手從這裡入手就不需為溫度和速度緊張, 還可以簡單塑形,製成
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    • Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想
    • 作者:Kokoma  出版日:2017/10/21 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:75270 
    • 首發!療癒系甜點寫真一起馬林糖吧! 什麼是馬林糖(Meringue)?!也有人叫它蛋白霜餅、蛋白餅,你一定看過它,常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單,蛋白+糖粉打發烘烤,就能立刻做出討人喜歡的小可愛。 這麼單純的蛋白打發甜點,有什麼好玩的嗎?從口感開始,就能以烘烤時間來決定想要的軟硬程度,脆脆的、鬆鬆的、或帶點軟心,不同的吃法都很有趣,想要更有滋味,鹽味、抹茶都是好吃的風味添加,直接當做糖塊配上
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    • KOKOMA的大人感糖霜餅乾
    • 作者:Kokoma  出版日:2017/05/13 裝訂:平裝
    • 定價:499元  優惠價:75374 
    • 把糖霜變成大人的香甜畫筆, 看起來很厲害的糖霜餅乾不一定要很難! 更多你也做得到的夢幻設計,只要一支叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與大家分享的小事情。 這次帶來許多看起來好厲害,作法卻超乎你想像簡單的設計, 不一定很可愛,但絕對是大人感的漂亮, 糖霜的可能性在書中有了更多的演繹。 不用擔心器具不夠,技巧不好,只要跟
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    • Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,50款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包
    • 作者:Kokoma  出版日:2017/03/07 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 本書特色 1.最可愛!收錄52款超乎想像的超萌造型,每一款都是Kokoma老師精心研發設計。 2.最詳盡!700張步驟圖解,清楚示範,烘焙新手也能立即上手。 3.最全面!圓模、方形模、長形模、陶鍋等模型示範,盡情玩出各種造型花樣。 4.最無私!一開課隨即秒殺的人氣課程,配方、製作方法全公開。 書籍簡介 超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完
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    • 繽紛細緻!看了就想跟著做のKokoma翻糖甜點
    • 作者:kokoma  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 企畫行銷:繪虹企業(股) Tel:02-2208-0701 e-mail:rphsale@gmail.com100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底,裝飾技巧、QA解惑,翻糖在家也能輕鬆做!運用餅乾、蛋糕球、杯子蛋糕、馬卡龍為基底,步驟簡單、易學易懂,初學者也能立即上手,做出令人讚嘆的翻糖甜點!本書簡介動手玩翻糖,一點也不難!步驟圖解+私房祕技+創意巧思step by step任何人都能做出自己喜
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    • Kokoma的驚奇馬卡龍
    • 作者:Kokoma  出版日:2016/03/17 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:75285 
    • '細教製作技巧、徹底解析關鍵,提高成功機率的馬卡龍烘焙全解!「馬卡龍」是一種既迷人又脆弱的點心,不僅質地易碎,製作過程中的各種變數,更在在考驗著每個人的技術與耐心,常會遇到明明材料做法都對了,就是烤不出完美的馬卡龍…,即使成功不易,卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。充滿研究精神的Kokoma,從這些年來,一次又一次的失敗與成功經驗裡,測試了各種材料及做法的變因,逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙
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    • 讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾
    • 作者:Kokoma  出版日:2015/04/21 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:75263 
    • 超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解30款創業必學、最受歡迎圖案詳解!100款很有Kokoma風格的獨創設計!只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料,就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。「wow!這真的是餅乾做出來的嗎!?」『糖霜+餅乾!』就像畫筆與畫紙,能創作出讓人驚喜的各種造型。可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。『蛋白+糖粉+加點調色』,這麼簡
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