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WINNIE(張瑋玲) 主廚;林怡秀 撰文 (1)

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走進WINNIE’S歐洲小酒館:歐陸10國超級經典MENU

1.走進WINNIE’S歐洲小酒館:歐陸10國超級經典MENU

作者:WINNIE(張瑋玲) 主廚; 林怡秀 撰文  出版社:本事文化  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
《回家吃自己》、《呷菜》之後,這一次,跟著主廚WINNIE遊歷歐陸10國飲食文化!以台灣能取得的食材精選菜單,在家端出小酒館氛圍的歐風料理! 歐洲小酒館有在地人凡常日子的濃厚氣味,是旅人最容易融入當地生活的去處。小酒館料理,也特別有安撫脾胃與心神的溫暖魔力,因為這些菜色正是來自歐洲阿嬷的手路菜,是讓歐洲人也想念的媽媽味。 本書橫跨歐陸10國小酒館,篩選出既貼近當地傳統飲食特色,又便於在台灣取材的經
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