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    • 292018年
    • 1362016~2017
    • 1662014~2015
    • 1152012~2013
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  • 裝訂方式

    • 283平裝
    • 55精裝
    • 49軟精
  • 作者

    • 36陳彥甫
    • 19康鑑文化編輯部
    • 19林禹宏
    • 18李婉萍
    • 17何一成
  • 出版社/品牌

    • 556康鑑文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:康鑑文化
556筆商品,1/28頁
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    • 100種手作經典三明治
    • 作者:學研出版社  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/27 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
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    • 【本書特色】「 三明治」看似簡單,其實是變化萬千的「料理」。不管是忙碌之餘吃個三明治充飢,或悠閒的吃個三明治當做早午餐,為了讓大家充分享受三明治的美味,只要掌握本書的三明治製作訣竅,不管冷或熱,是肉類、蔬菜,或甜餡,怎麼搭都美味。● 簡單易學、容易上手,三明治餡料剖面圖一目了然,製作步驟清楚,輕食DIY,輕鬆鬆即可做出好吃的三明治,不管野餐、郊遊都方便。● 從三明治麵包的挑選、搭配奶油到夾入餡料的
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    • 媽媽廚房涼拌蔬食常備菜
    • 作者:張志賢;李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/20 裝訂:平裝
    • 定價:250元  優惠價:79198 
    • 【本書特色】 ~低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌~94道必吃經典蔬食料理+56道美味醬料垂涎演出!●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾,而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重,營養均衡,健康才滿點●速拌減法烹調樂活、慢食,讓食物更有滋味●低葷料理食尚新潮流少魚肉蛋奶+多蔬果雜糧=新食尚●品味生活從蔬食開始無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……品味蔬食新主流* Part 1最開胃蔬食拌菜
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    • 深夜食堂超人氣滷味
    • 作者:劉政良;楊華志;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/3 裝訂:平裝
    • 定價:168元  優惠價:79133 
    • 【本書特色】1.各式滷汁秘笈大公開滷汁中藥材滷包秘方大公開˙滷味滷汁的保存…通通鉅細靡遺告訴你2.滷味入味小撇步處理技法˙材料選擇˙入味刀工˙燉滷時間˙滷製鍋具…各種技法告訴你。3.一鍋滷出媽媽家常好滷味 台灣頭到台灣尾+外省媽媽最拿手的家常滷味,五星級主廚統統教給你。4.你最想學會的餐廳滷味餐廳滷味,令人吃了還想再吃,回家怎麼滷都不對味。大廚破解箇中密笈偷給你5.切盤滷味淋拌醬汁切盤滷味要好吃,
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    • 義大利麵料理王
    • 作者:李建軒;陳建州  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/1 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 【本書特色】121道義大利麵料理,輕鬆做出好滋味介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕輕鬆鬆就能做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(番茄醬)、白醬(奶油醬)、青醬(羅勒醬)、黃醬(南瓜醬)、黑醬(黑橄欖醬)、清醬(橄欖油醬)哪種口味,通通輕而易舉。【內容簡介】義大利麵統稱Pasta,原意是「
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    • 蔬果汁料理王
    • 作者:陳冠廷  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/1 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 【本書特色】 天天五蔬果,有效提升免疫力,預防慢性病,清腸排毒、防癌抗老、美容瘦身、降三高一次滿足。168道對症養生飲品,輕鬆呵護全家人健康,每天來一杯健康天然蔬果汁,喝出不生病好體質。【內容簡介】1. 內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題,教您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。後者針對愛美女性、上班族
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    • 肉肉世界:超療癒多肉植物
    • 作者:田邊正則  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/1 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】本書將帶給您前所未有的玩多肉樂趣!從基本養護方法到舊物新栽的創意混植,一起來享受玩多肉的療癒新生活吧!多肉植物3大迷人特色:1.形態特殊、千奇百怪的可愛外觀多肉植物最具特色的部分就是它別致的葉片。肥碩的、透明宛如果凍的、花瓣狀的、搖曳生姿的、樹皮一樣的,各種各樣的葉片讓人百看不厭。2.葉片顏色會隨四季繽紛變化多肉植物葉片的顏色會隨季節變化而變幻出令你意想不到的絢麗色彩。天暖時,葉片的顏
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    • 豆漿.米漿料理王
    • 作者:梁慧敏;劉建承;陳冠廷;陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/16 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 260道養生飲,喝出健康好體質自己在家製作香濃豆漿,成分天然無添加物,每天飲用一杯高纖營養豆漿,輕鬆呵護全家人健康。豆漿不僅能作為飲品,還能巧變各式豆香料理,舉凡豆花、粥品、麵食、火鍋等,每道佳餚都能豐富您的餐桌。跟著本書簡單做、輕鬆變,食尚風味就在自家廚房!【內容簡介】●全家人的養生豆漿天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。●養生豆花、米漿五
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    • 月子餐料理王
    • 作者:梁慧敏  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/16 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 170道產後坐月子滋補養身佳餚產後燉補湯、清爽菜餚、滋補甜點、健康茶飲……料理達人精彩呈現多道美味營養且簡易好學的坐月子料理,並收錄婆婆媽媽小祕方,教您聰明坐月子,健康一輩子!【內容簡介】把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。●產後第2週以補氣血、消水腫、增強體力、預防產後憂鬱為
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    • 好運降臨!手作幸運繩
    • 作者:知光薰  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/9 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 本書特色 1. 精美圖解!基礎繩結技法大公開:完整收錄條紋、箭紋、波紋、心型紋、環狀紋等7種編繩基礎技法及初步穿搭示範。為身為大人的你,妝點出屬於個人的特色風格。2. 手作達人教學!進階繩結嘗試:一條編繩做出15種繩結變化,輕鬆學上手。達人進階教學示範,從編繩技巧到色彩繽紛搭配,讓身為狂熱手作迷的你,欲罷不能!3. Step by step!編織步驟詳解:不
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    • 台灣菜料理王
    • 作者:李鴻章;劉政良;張志賢  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/2 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • ● 三位台菜世家名廚 祖傳三代百年古早配方三位五星級台菜世家名師名廚的拿手看家絕活,都在本書中一一獻上。包括祖傳三代古早配方:從家常菜、辦桌菜、台灣小吃……每位老師使出看家本領。一本書買三位名師、名廚的經驗與美味,簡直是賺到!● 料理偷吃步一次學會從料理技法˙材料選擇˙食材處理˙入味刀工˙料理偷吃步˙阿嬤&老師傅的古早小撇步……各個分門別類、鉅細靡遺告訴你。● 115道經典台灣菜輕鬆上桌最受歡迎的
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    • 中式麵點料理王
    • 作者:王景茹  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/2 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 製作祕訣用分解步驟圖來傳授,新手也能成功做出有口感的麵食點心。嘗試用天然酵母做麵點,一點也不難!包子湯包類19道+饅頭類13道餃子鍋貼類11道+餛飩燒賣類3道+麵點類9道煎餅燒餅類21道+發麵類11道酥餅糕點類27道+喜餅、月餅類2道116道中式麵食&點心 製作過程全圖解!【內容簡介】如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握?和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小?饅頭該怎麼揉?如何掌
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    • 10大健康食物排行榜
    • 作者:陳進明;李克成;蕭千祐  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/12 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:85323 
    • ●三大名「師」推薦,專業權威本書請三位專業的營養師、中醫師、西醫師,為讀者嚴選出各種健康食物排行榜,以及食物的營養價值、健康功效,專業及權威度十足。●5大健康方向,最佳食物TOP20排行榜從排毒、增強免疫力、抗氧化、代謝及抗壓等五大方面,依營養程度各列出前20名的最佳食材,讓讀者依自身需要,選擇最適合的食物。●照顧16種族群,嚴選200種優質食物從嬰兒、孕婦、老年人,到學生、上班族、外食族,不同年
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    • 10大降血糖特效食物
    • 作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/12 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:85238 
    • ◎詳述食材營養素&搭配宜忌,吃進食物全營養本書以Q&A的形式,針對一般人對於食材的迷思,給予專業、簡明的回答,讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元,剖析食材烹調與搭配的關鍵,並提供最實用的飲食建議。◎106道高纖低糖料理,健康逆轉勝營養師精心設計的高纖低糖食譜,解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材,補充膳食纖維及各種營養素,遠離糖尿病及相關併發
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    • 名廚醬料全收錄
    • 作者:王景茹;陳鴻源;倪心儀;蕭富臣;莊芷儀  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/12 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:85323 
    • 名師名廚傳授醬料製作撇步,即使是廚房新手,也能做出美味醬料和色香味俱全的佳餚。美味醬料,讓料理畫龍點睛:詳細介紹各式醬料的作法,不管是中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、南洋料理,運用絕妙醬料做好菜,開啟烹飪中的美味金鑰匙,透過醬料妝點食材,美味立即加分。醬料作法完整呈現:簡單易做的醬料工具書,掌握做出成功醬料的小祕訣,讓你隨時品嚐健康的好味道,輕鬆完成餐廳級的豪華饗宴,在家就能體驗醬料所帶來
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    • 8週降血壓食療祕笈
    • 作者:何一成  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/12 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:85383 
    • ◎298道8週56天配餐調節血壓食譜營養師提供營養分析,專業把關料理的鈉含量,助您在8週內循序漸進調養身體,有效降低血壓,吃得更健康安心。◎42種降低血壓特選健康養生食材嚴選高血壓族群必吃的健康養生食材,幫助強化保護血管與代謝鈉質,真正達到降低血壓的效果,吃出健康,身體零負擔。【內容簡介】高血壓是無聲的健康慢性殺手!動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上您!低鈉飲食+運動+戒煙+藥物=降低血壓值◎
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    • 冬蟲夏草原生態百科
    • 作者:日本冬蟲夏草協會  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/8 裝訂:精裝
    • 定價:980元  優惠價:85833 
    • 內容收錄240種冬蟲夏草清楚珍貴的照片,搭配詳實的文字,從如何採集、觀察辨別、鑑定分類,乃至冬蟲夏草的效能和歷史均有介紹,可說是一本冬蟲夏草生態圖鑑的寶庫。 本書分成概論篇及圖鑑篇,在概論篇中除了用語解說之外,還簡單易懂的解說了冬蟲夏草的結構、發生環境的詳細資訊和採集方法等;此外,也針對成為冬蟲夏草語源的中華冬蟲夏草做說明。 圖鑑篇中依宿主做整理,讓讀者在想知道冬蟲夏草的種類時,可從宿主查起。種名
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    • 解答懷孕坐月子不知道的事
    • 作者:林禹宏  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/2 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:85306 
    • 好孕&養胎這樣做就對了孕產Q&A 一本完全搞定45題 懷孕前準備須知188題 解答孕期所有疑惑70題 解讀產檢內容和指標76題 這樣吃胎兒頭好壯壯50題 透視產程神祕面紗52題 聰明坐月子‧產後護理全解答破除懷孕錯誤迷思‧傳遞好孕正確觀念●準備懷孕前,哪些事不可不知?增加行房次數,可提高受孕機率?懷孕前可注射「流感疫苗」嗎?多攝取哪些營養素能幫助受孕?●懷孕後最在意哪些健康問題?不
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    • 食物配對健康加分
    • 作者:蕭千祐  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/2 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:85306 
    • 1. 100種食材配出能改善病症的300道家常料理分為五大篇章,分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇,介紹常見食材,如何配對,才能吃出健康與營養。2. 每種食材都有醫師健康叮嚀每種食材都有其營養價值,但卻不是每個人都適合吃,比方痛風患者,就不宜食用豆製品或是海鮮類食材;此外,像雞蛋雖然營養豐富,但膽固醇含量高,無限量食用反而不健康,透過醫師的叮嚀,吃得更健康。3. 營養烹調不流失小秘
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    • 嬰幼兒營養膳食手冊
    • 作者:葉庭吉;李婉萍;鍾碧芳  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/2 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:85272 
    • ◎由專業團隊編著為了做到精益求精,而且真的是針對新手媽媽的工具書;特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。◎點出新手父母最關心的餵養問題第一次當爸媽的新手父母,總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠;針對餵養會遇到的問題,做完整且清楚的收錄。◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率所有餵養問題,都以QA呈現;在答案的部分,特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉專業的回答,並掌握簡潔扼要的說明之外,還以重點加粗字做重
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    • DIY手創皮革技法工藝
    • 作者:宮坂敦子  出版社:康鑑文化  出版日:2018/2/2 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:85408 
    • ◆ 初學者也能簡單上手一本初學者能輕易上手的實用皮革教科書,清晰的分解步驟詳盡圖解,只要照著步驟來,一針一線、輕輕鬆鬆,就能做出專屬於自己的各式皮革小物!◆ 多款皮革小物紙型大公開收錄各種生活適用的皮革小物紙型,例如:筆袋、書套、皮帶、名片夾等,更符合講究品味的手工愛好者。◆ 特別規劃職人專訪單元,給初學者的貼心建議「開始展開手作皮革時該有的心理準備為何呢?」「怎樣的皮革適合做成哪些類別的作品呢?
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