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鼎鑑文化 (108)

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108筆商品,1/6頁
利用易經陽宅玄機使你金榜題名

1.利用易經陽宅玄機使你金榜題名

作者:三合齋主  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/04/01 裝訂:平裝
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讓你年輕十歲

2.讓你年輕十歲

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/08/01 裝訂:平裝
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八字科學速成

3.八字科學速成

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/08/01 裝訂:平裝
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自己看手相

4.自己看手相

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/01/01 裝訂:平裝
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自己看面相

5.自己看面相

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/01/01 裝訂:平裝
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最新萬年曆

6.最新萬年曆

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/02/01 裝訂:平裝
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最新萬年曆(袖珍本)

7.最新萬年曆(袖珍本)

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/03/01 裝訂:平裝
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鍾易遠白話易經-易經系列

8.鍾易遠白話易經-易經系列

作者:鍾易遠  出版社:鼎鑑文化  出版日:1996/03/01 裝訂:平裝
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一鍋搞定全家營養餐

9.一鍋搞定全家營養餐

作者:健康廚房編輯部  出版社:鼎鑑文化  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
1.本書針對現代人飲食營養需求,規劃50種健康料理,以家庭烹飪必備的平底鍋、湯炒鍋和壓力鍋等烹飪工具來示範,解說各種鍋具的操作方式。 2.由營養師詳盡介紹每道食譜的營養成份、保健功效和烹調注意事項,讓人吃得美味又健康。 3.食譜內容皆由營養師進行營養分析和食用建議,內容深入淺出,方便讀者參照閱讀,十分實用。
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愛戀蔬果飲

10.愛戀蔬果飲

作者:趙筱蓓  出版社:鼎鑑文化  出版日:2009/05/07 裝訂:平裝
◎ 喝蔬果汁六大好處:消脂一身輕,給你好臉色,消除身心病痛,維持血液酸鹼平衡,預防及改善慢性病,攝取天然營養素。 ◎ 只要一台果汁機即可做出70種不同的六大類飲品:新鮮蔬果原汁,沁涼蔬果冰沙,綿密蔬果雪泥,微醺蔬果酒飲,養生蔬果五穀,濃郁蔬果湯品。 ◎ 買好書優質送活動,買書送超
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新手媽咪必備嬰幼兒食譜

11.新手媽咪必備嬰幼兒食譜

作者:柳秀乖  出版社:鼎鑑文化  出版日:2013/07/12 裝訂:平裝
寶寶需要哪些營養呢?隨著寶寶一天天長大,開始需要吃斷奶食物時,應該搭配更多樣化的營養食品。本書規劃寶寶四個月以上,分為初期、中期、後期,循序漸進,為新手媽咪量身打造,是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指南,也是新手媽咪必備的育兒飲食寶典!1. 依寶寶成長設計:內容包括果汁、果泥、蔬菜泥和湯、粥、麵等,依寶寶成長來設計最適合的營養菜單。2. 建立飲食好習慣:以柔軟好消化的食物,讓寶
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蔬菜真香-巧手烹調

12.蔬菜真香-巧手烹調

作者:郭子儀; 郭明輝  出版社:鼎鑑文化  出版日:2003/09/01 裝訂:平裝
本書將蔬菜分為瓜果類、葉菜類、根莖類與時下最熱門的菇蕈類,分別做出33道簡易的家常料理,告訴讀者吃蔬菜的必要性及好處,以及如何正確選擇適合個人體質的蔬菜。均衡飲食從吃蔬菜開始。碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質是人體每天所必須攝取的五大類營養素,要維持身體健康,必須維持這些營養素的攝取量均衡,缺一不可。其中維生素和礦物質多半來自於新鮮蔬果,且是其他食物不可替代的。 書中每道菜都有照片解說示範
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清蒸紅燒菜-主婦配菜祕訣5

13.清蒸紅燒菜-主婦配菜祕訣5

作者:施建瑋  出版社:鼎鑑文化  出版日:2001/11/01 裝訂:平裝
中華料理的技法眾多,訣竅各異,加上與五花八門的各式食材搭配之後,更使中華料理成為一門專門的學問與技術,因此,要學習,了解中華料理的精髓還真的不是一件簡單輕鬆的事。本書針對清蒸與紅燒兩種最能表現出食物絕佳味道的烹飪技法,依照不同的食材來分類,共示範了四十道不同的菜餚,更加入了許多創新的做法與搭配,像是可樂豬腳、啤酒燒雞、梅滷雞塊....等等菜色,希望能藉由這本書,增加大家對中華料理的了解,並豐富每一
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媽媽沒教的家常菜

14.媽媽沒教的家常菜

作者:吳金燕  出版社:鼎鑑文化  出版日:2010/08/01 裝訂:平裝
好吃的蒜香豬腳要怎麼做?年節必吃的懷舊肉粽要怎麼包?鼎鼎大名的葡國雞、紅酒牛肉要怎麼煮?全家人都愛吃的咕咾肉、臘味菜飯要怎麼燒?媽媽沒教過的家常菜,全部一次教給您,讓您在家做菜得心應手,抓得住全家人的胃! 內容特色 ●食譜示範美味海鮮、營養肉類、健康蔬食、可口湯品、簡易麵飯等共48道料理,內容豐富多樣,簡單容易做。 ●每道食譜皆有製作步驟圖,清楚示範烹飪訣竅,並附美味提示和吃出健康的原則,教您省時
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豆腐食材料理-可口美食烹調8

15.豆腐食材料理-可口美食烹調8

作者:張皓明  出版社:鼎鑑文化  出版日:2001/12/01 裝訂:平裝
根據中國藥書中記載,黃豆是屬於一種溫補的食品,對於腸胃方面的不適,有極佳的幫助。近年來研究發現,它的植物性蛋白質極高、富含鈣質和營養素、再加上價格便宜、再製品的變化繁多,因此有越來越多的人注意到它。本書為喜愛豆腐料理的您詳盡地介紹了各種豆腐食材,包括豆腐、豆乾、百頁、千絲、腐竹、豆包、豆腐皮、油豆腐、凍豆腐等,每一種都示範了數道不同的配方式和美味作法,每道菜均有老師的話來提醒您在烹調時該注意的事項
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新手下廚房

16.新手下廚房

出版社:鼎鑑文化  出版日:2001/12/01 裝訂:平裝
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美味湯羹煲

17.美味湯羹煲

出版社:鼎鑑文化  出版日:2000/04/01 裝訂:平裝
在本書中我們不但要教讀者去認識各種煮湯的技巧,也提供各種煮湯時所使用的鍋具的使用及保養知識,並詳細說明那些食物材料適合用於哪一種鍋具,烹調起來才是最省時也最省力。另外在內容上還分類為依照各式湯品口感和烹調方式的不同,將菜色分為湯、羹、煲三大類,也囊括了許多別具風味的代表性湯品,相信有了這本書的幫忙,讀者想輕輕鬆鬆的在家做出令人讚賞的湯品,再也不是難事了。
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煮麵炒米粉-簡易速食快餐

18.煮麵炒米粉-簡易速食快餐

作者:林清茶烹調著  出版社:鼎鑑文化  出版日:2000/12/01 裝訂:平裝
想在家中輕鬆煮出一碗好吃的麵,或炒一盤能挑動食慾的米粉,要掌握哪些訣竅呢?本書示範12種常見的常家麵條和米粉類的食譜作法,共計六十道菜式,讓愛麵一族看完本書,都能輕鬆在家做出一碗營養美味又好吃的麵。
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學生烹飪入門

19.學生烹飪入門

作者:蔡美杏  出版社:鼎鑑文化  出版日:2001/12/01 裝訂:平裝
這是一本專為初次下廚房學習做菜的朋友所設計的烹飪初級入門書,在書中特別依照常見的烹調技法來分類,每種技法介紹幾種菜色,共選擇了47道作法簡單、容易調理的家常菜來做示範,依照不同的菜色分別加以說明,將每一道料理的製作過程,分解成詳細的步驟,方便讀者掌握做菜的方法與烹調技巧,再配上清楚的圖片說明,與製作時的筆記心得,希望能讓初學做菜的讀者,不再視下廚為難事,輕鬆簡單地做出一道道可口的家常菜餚,滿足自己
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健康人素食菜

20.健康人素食菜

作者:徐麗蓮  出版社:鼎鑑文化  出版日:2001/12/01 裝訂:平裝
因為有健康概念,又有愈來愈多的食用人口,素食,已經成為飲食料理中的新顯學。各種材料的精心搭配,千變萬化的烹調方式,在在都讓現代吃素者在享受健康之餘,也同時享有豐富的口味、視覺及心理的滿足感受。本書將素食的基本材料分為豆腐、麵筋及蒻類三大類別,並分別以其為主材料示範了四十道美味料理,從清淡爽口到辛辣酸甜,依不同的主菜特色來變化,口味十分豐富。還有素高湯的基本製作介紹。即使不是吃素的朋友,看了本書也可
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