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魅麗。花火原創小說66折起

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出版日期


2016~2017 (3)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


Recipe Factory (1)
姜智賢 (1)
金煐斌 (1)

出版社/品牌


方言文化 (3)

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3筆商品,1/1頁
寒天蒟蒻低GI美味料理:150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜,三餐吃能急速瘦;兩餐吃就會慢慢瘦
滿額折

1.寒天蒟蒻低GI美味料理:150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜,三餐吃能急速瘦;兩餐吃就會慢慢瘦

作者:金煐斌  出版社:方言文化  出版日:2017/06/12 裝訂:平裝
科學證實!!富含第七營養素,能排毒、降膽固醇,預防心臟病、糖尿病權威營養師、「輕斷食」暢銷作家、宋侑璇 專文推薦寒天蒟蒻低GI美食,可減緩血糖上升三餐吃→「急速」瘦;兩餐吃→「慢慢」瘦 ★為了瘦身,你曾痛苦過,卻毫無成效嗎?►執著於卡路里,過度限制飲食►想藉由喝水幫助代謝,卻越喝越胖►只吃沙拉,或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物►一天只吃一餐、不吃米飯►為了消耗熱量而努力運動 然而過度限制飲食,會造成基
113年度方言文化全書系
定價:370 元, 優惠價:79 292
庫存:2
小資媽媽常備菜,10分鐘搞定!:140道多國料理,5步驟完成
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2.小資媽媽常備菜,10分鐘搞定!:140道多國料理,5步驟完成

作者:姜智賢  出版社:方言文化  出版日:2017/10/02 裝訂:平裝
超過2300萬點閱人次的「全球美食料理達人」教會你140道多國料理,10分鐘美味上菜5步驟!「便當」、「野餐」、「宴客」任何狀況都能輕鬆應付 廚房料理是一種品味,更是要絕對優雅! 「上一天班累死了!哪有空買菜!」「不管是外食、自己做便當,每天菜色都差不多,吃膩了!」「備料太累人了,誰還想自己煮啊!」「廚房弄得一團亂,想到要收拾善後就頭痛!」 無論你是家庭煮婦、小資媽媽,還是忙碌上班族,一定有過這些
113年度方言文化全書系
定價:460 元, 優惠價:79 363
庫存:1
乳酸發酵的超美味常備泡菜,自己做:韓國正宗秘方,完美比例調味,防癌、燃脂、平衡體內PH值的極秘健康食譜
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3.乳酸發酵的超美味常備泡菜,自己做:韓國正宗秘方,完美比例調味,防癌、燃脂、平衡體內PH值的極秘健康食譜

作者:Recipe Factory  出版社:方言文化  出版日:2017/06/29 裝訂:平裝
全世界最健康的五項食物之一 ——《健康雜誌》,時代華納 醬汁.湯頭.醃料.調味 秘方公開! 刀工.層序.壓製.發酵 絕技傳授!完美比例調味,6步驟全圖解 失手也能救回!★1公克富含8億乳酸菌,能淨化腸胃;提升免疫力,瘦身美容 自然發酵的泡菜,富含纖維素、維生素A、B、C,且1公克就含有8億乳酸菌,能改善腸胃問題、防癌、提升免疫力,美國時代華納《健康雜誌》更把泡菜評為世界五大健康食物之一。 不僅如此,更有以下益處—— 【提升免疫力】醃製泡菜的重要配角「蒜頭」、「薑」能促進血液循環、加速新陳代謝。 【平衡體內PH值】酸辣的泡菜屬於「鹼性」食物,能平衡體內酸鹼值,培養不易感冒的體質。 【瘦身減重】葉菜類富含膳食纖維,能產生飽足感並改善便秘;辣椒則有燃燒脂肪的辣椒 素(Capsaisin),能促進人體代謝機能,減少脂肪囤積。 【美顏凍齡】泡菜中豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、酚類化合物及葉綠素等活性成分,是 最天然的抗氧化食物。★從醬汁到醃製發酵,極品泡菜的完美比例,失手也能救回 製作泡菜時,「醬汁.湯頭.醃料.調味」缺一不可,最令人苦惱的就是「醬汁與調味」,多一分太辣,少一分太淡,另廚房新手困擾不已。為了做出美味的泡菜,精準比例是最重要的一環,像是鹽巴、魚露、糯米粉要怎麼用湯匙、量杯等抓出分量,蔬菜又該如何用目測或手測來掂量。若還是不小心失手,也能利用其他食材與調味救回。不僅如此,「刀工.層序.壓製.發酵」更不可忽視—— ● 食材切的方式,影響口感與入味程度。 ● 放入食材的層序,決定泡菜美味層次。 ● 保存前的壓製,防止味道變異。 ● 發酵時間的拿捏,泡菜風味最終關鍵。 ★食材選對了、懂保存,泡菜鮮脆可口、鮮味提升 完美的泡菜並不難做,只要懂得挑選食材與調味料。書中教你不僅能使用白菜與高麗菜製作泡菜,黃瓜、菠菜、芝麻葉、芹菜等也能美味醃製,而這些食材該如何挑選與保存? 【白菜】外層葉片翠綠堅挺、白色葉梗部分厚實最佳。若是剝開販售,連同最內層的菜葉都 須緊密不鬆散,葉芯部分帶黃色者較好。 ►►保存方法:剝去2~3片最外層葉片,用廚房紙巾包起來放在陰涼處;也可在底部劃幾刀, 掰成2~4等份後用廚房紙巾包起來,再把底部朝下放入冰箱冷藏。【番茄】摸起來厚實、蒂頭不枯萎的番茄較新鮮,泡菜所用的
113年度方言文化全書系
定價:320 元, 優惠價:79 252
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