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家人得病了該怎樣吃？怎樣吃才能幫助病人增強抵抗疾病的力量，減輕病痛，盡快恢復健康？本書由臨床營養專家介紹了常見病的家庭飲食營養調理方法，指導家庭怎樣照顧病人的飲食，怎樣從飲食上給家中的病人進行調養、調理、幫助病人盡快康復。
目次
專家課堂一 營養膳食調理知識加油站
1. 營養調理對疾病治療和康復有哪些影響？
2. 疾病常用膳食分為哪幾種？
3. 什么是普通飯，適用于什么病人，有哪些配膳原則？
4. 什么是軟飯，適用于什么病人，有哪些配膳原則？
5. 什么是半流質膳食，適用于什么病人，有哪些配膳原則？
6. 什么是流質膳食，適用于什么病人，有哪些配膳原則
7. 什么是疾病治療膳食？
專家課堂二 有助于病人恢復健康的家庭飲食調理方法
1. 感冒
2. 更年期綜合征
3. 貧血
4. 痛經
5. 乳腺增生
6. 產生缺乳
7. 小兒厭食
8. 潰瘍病
9. 胃炎
10. 便秘
11. 腹瀉
12. 肝炎
13. 肝硬化
14. 膽囊炎、膽石癥
15. 胰腺炎
16. 冠心病
17. 高脂血癥
18. 高血壓病
19. 腎小球腎炎
20. 腎功能衰竭
21. 糖尿病
22. 痛風
23. 肥胖癥
24. 甲亢
25. 骨質疏松癥
26. 腫瘤
27. 肺結核
1. 營養調理對疾病治療和康復有哪些影響？
2. 疾病常用膳食分為哪幾種？
3. 什么是普通飯，適用于什么病人，有哪些配膳原則？
4. 什么是軟飯，適用于什么病人，有哪些配膳原則？
5. 什么是半流質膳食，適用于什么病人，有哪些配膳原則？
6. 什么是流質膳食，適用于什么病人，有哪些配膳原則
7. 什么是疾病治療膳食？
專家課堂二 有助于病人恢復健康的家庭飲食調理方法
1. 感冒
2. 更年期綜合征
3. 貧血
4. 痛經
5. 乳腺增生
6. 產生缺乳
7. 小兒厭食
8. 潰瘍病
9. 胃炎
10. 便秘
11. 腹瀉
12. 肝炎
13. 肝硬化
14. 膽囊炎、膽石癥
15. 胰腺炎
16. 冠心病
17. 高脂血癥
18. 高血壓病
19. 腎小球腎炎
20. 腎功能衰竭
21. 糖尿病
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23. 肥胖癥
24. 甲亢
25. 骨質疏松癥
26. 腫瘤
27. 肺結核
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