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商品簡介
目次
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本書是為了滿足特許經營單店運營管理課程教學而編寫的教材。單店是特許經營模式下受許人獲取利潤的直接載體，也是特許權與具體資源結合轉化成實際經濟效益的場所。在特許經營條件下，如何對單店進行管理、解決單店運營的一般性原則問題是本書的核心內容。
本書最大的特色是將單店運營的一般性原則與特許經營商業模式緊密結合，探索在特許經營條件下單店運營的獨特之處。此外，本書作為全國高校中第一本探討特許經營模式下單店運營的專業教材，不僅滿足了學科建設上的需要，也開創了店鋪運營的新領域。
本書最大的特色是將單店運營的一般性原則與特許經營商業模式緊密結合，探索在特許經營條件下單店運營的獨特之處。此外，本書作為全國高校中第一本探討特許經營模式下單店運營的專業教材，不僅滿足了學科建設上的需要，也開創了店鋪運營的新領域。
目次
第1章 單店運營管理概述
1.1 單店的概念
1.2 單店運營管理的概念
1.3 單店運營管理的基本理念
1.4 運營管理常用方法和工具
1.5 結束語
第2章 單店經營目標管理
2.1 單店經營目標的概念
2.2 單店經營目標管理的方法
2.3 結束語
第3章 單店客戶管理
3.1 單店客戶的概念
3.2 客戶關係管理理論介紹
3.3 單店客戶管理方法
3.4 結束語
第4章 單店商品/服務組合管理
4.1 單店商品/服務組合的概念
4.2 商品/服務組合管理的概念
4.3 商品／服務組合的管理方法
4.4 結束語
第5章 單店流程管理
5.1 單店流程的概念
5.2 單店流程管理的概念及方法
5.3 結束語
第6章 單店資源及供應商管理
6.1 單店資源和供應商的概念
6.2 單店資源的管理方法
6.3 單店供應商管理的方法
6.4 結束語
第7章 單店店鋪選址
7.1 單店選址的基本概念
7.2 選址工作設計
7.3 區域市場的選擇
7.4 商業區域的選擇
7.5 店址區位的選擇
7.6 結束語
附錄1 單店運營管理概述案例
附錄2 顧客滿意度調查表示例
參考文獻
1.1 單店的概念
1.2 單店運營管理的概念
1.3 單店運營管理的基本理念
1.4 運營管理常用方法和工具
1.5 結束語
第2章 單店經營目標管理
2.1 單店經營目標的概念
2.2 單店經營目標管理的方法
2.3 結束語
第3章 單店客戶管理
3.1 單店客戶的概念
3.2 客戶關係管理理論介紹
3.3 單店客戶管理方法
3.4 結束語
第4章 單店商品/服務組合管理
4.1 單店商品/服務組合的概念
4.2 商品/服務組合管理的概念
4.3 商品／服務組合的管理方法
4.4 結束語
第5章 單店流程管理
5.1 單店流程的概念
5.2 單店流程管理的概念及方法
5.3 結束語
第6章 單店資源及供應商管理
6.1 單店資源和供應商的概念
6.2 單店資源的管理方法
6.3 單店供應商管理的方法
6.4 結束語
第7章 單店店鋪選址
7.1 單店選址的基本概念
7.2 選址工作設計
7.3 區域市場的選擇
7.4 商業區域的選擇
7.5 店址區位的選擇
7.6 結束語
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