中國農業產業實用新技術讀本（簡體書）

《中國農業產業實用新技術讀本》是“大學生村官叢書”的分冊之一。《中國農業產業實用新技術讀本》共分四章：第一章為農業產業科技政策；第二章為種植業部分，主要介紹我國糧食作物、經濟作物以及園藝作物等種植業的新技術；第三章為養殖業部分，主要介紹豬、牛、羊、雞、免、水產等養殖業的新技術；第四章為農產品加工業部分，主要介紹我國農產品貯藏、加工以及農產品質量安全等新知識、新工藝。
《中國農業產業實用新技術讀本》可供大學生“村官”、農村基層領導幹部和工作人員使用。

高旺盛，甘肅天水人，1963年生。中國農業大學教授、博士生導師，中國農業大學循環農業研究中心主任。長期從事農業生態學、區域農業可持續發展、宏觀農業與發展規劃、農業科技政策等方面的研究。主持完成國家和省部級科技項目12項，獲得省部級以上科技成果獎5項，在國內外期刊發表學術論文200余篇，主編、編著學術專著12部。現兼任中國農學會耕作制度分會理事長、中國可持續農業專業委員會副秘書長、中國作物學會理事以及中國農學會青年工作委員會委員等職。
叢書主編：
瞿振元，中國農業大學黨委書記，第十屆、十一屆全國政協委員。
1964年9月入清華大學學習，1970年畢業留校任教。1986至1987年在中國人民大學進修經濟理論。1993年12月至1995年1月在美國紐約州立大學、芝加哥大學做高級訪問學者。2008年6月獲得英國貝德福德大學教育學榮譽博士學位。
1995年2月調原國家教委工作，任思想政治工作司代司長、司長。1998午8月至2002年4月任教育部高校學生司司長。2002年4月迄今擔任中國農業大學黨委書記（副部長級）。
瞿振元同志長期從事高校管理與教育研究工作，發表了《從更高更寬視域透析高等教育的屬性與功能》、《紅色1+1科技行動的啟示》等數十篇文章，出版了《中國社會主義新農村建設研究》、《世紀之交的中國高等教育——高考、招生與就業》等多部著述。

第一章 我國農業產業科技政策概要
第一節 種植業科技政策
第二節 林業科技政策
第三節 畜牧業科技政策
第四節 水產業科技政策
第五節 食品加工與農產品貯藏科技政策
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第二章 種植業生產管理基本知識與新技術
第一節 我國種植業發展概況
第二節 糧食作物生產管理基本知識與新技術
第三節 蔬菜生產管理基本知識與新技術
第四節 經濟作物生產管理基本知識與新技術
第五節 園藝作物設施生產管理基本知識與新技術
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第三章 養殖業生產管理基本知識與新技術
第一節 我國養殖業發展概況
第二節 養豬基本知識與新技術
第三節 養牛基本知識與新技術
第四節 養羊基本知識與新技術
第五節 養禽基本知識與新技術
第六節 養兔基本知識與新技術
第七節 水產養殖基本知識與新技術
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第四章 農產品貯藏、加工基本知識與新技術
第一節 我國農產品加工產業發展概況
第二節 糧油儲藏、加工基本知識與新技術
第三節 果蔬貯藏、加工基本知識與新技術
第四節 畜禽和水產品貯藏、加工基本知識與新技術
第五節 農產品質量安全控制
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參考文獻