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小說家凡那格（前康乃爾大學的化學系主任）在他1963年的著作「貓的搖籃」中有一段引述佩哥（著名表面化學家何沃博士的秘書）感嘆他的職業的話：
‧〝我採用何沃博士的口述，這個口述好像是外國語言。我不認為我能了解它－就算我再進入大學。〞
‧〝如果你有什麼不明白的，請何沃博士解釋它。他對於解釋東西很在行。何沃博士常說，任何無法向一位八歲小孩解釋他所做的科學家就是騙子。〞
‧〝我採用何沃博士的口述，這個口述好像是外國語言。我不認為我能了解它－就算我再進入大學。〞
‧〝如果你有什麼不明白的，請何沃博士解釋它。他對於解釋東西很在行。何沃博士常說，任何無法向一位八歲小孩解釋他所做的科學家就是騙子。〞
這也許過於誇大，但其感嘆卻是正確的：科學家應該能以一種清楚，直接以及讓人了解的方式解釋他們的主題。而這是成為我們寫這本書的目標－提供一本易讀及有效的教學課本。第一版出乎意料的成功，提示我們的目標已達到，現在更激勵我們突破它
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