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商品簡介
目次
商品簡介
《花卉栽培》分花卉基礎知識、花卉栽培技術、花卉應用三個單元。花卉基礎知識單元包括花卉栽培概述、花卉枝芽特性和花芽分化、花卉與環境、花卉栽培設施與資材；花卉栽培技術單元包括花卉的審評和品質、花卉分類、種子繁殖、無性繁殖、花期控制、一二年生花卉栽培、宿根花卉栽培、球根花卉栽培、水生花卉栽培、木本花卉栽培、蘭科花卉栽培、仙人掌類與多肉花卉栽培、溫室觀葉花卉栽培；花卉應用單元包括室內花卉應用、室外花卉應用。全書強調技能的操作和培養，增加了大量能結合實際操作的圖表，并隨書配有花卉品種光盤。
《花卉栽培》可作為高職高專園林、林業、園藝等專業教材，也可供相關專業遠程教育、成人教育、技術培訓及從事種苗培育工作的人員參考。
《花卉栽培》可作為高職高專園林、林業、園藝等專業教材，也可供相關專業遠程教育、成人教育、技術培訓及從事種苗培育工作的人員參考。
目次
第一單元 花卉栽培基礎知識
理論一花卉栽培概述2
【教學目標】2
【相關知識】2
一、花卉的概念2
二、花卉的作用2
三、花卉栽培歷史3
四、我國花卉栽培現狀4
五、發展對策4
六、國外花卉栽培現狀與發展趨勢5
【思考與練習】6
理論二 花卉枝、芽特性和花芽分化7
【教學目標】7
【相關知識】7
一、花卉枝、芽特性7
二、花芽分化10
【思考與練習】13
理論三 花卉與環境14
【教學目標】14
【相關知識】14
一、溫度14
二、光照17
三、水分19
四、土壤21
五、空氣23
六、營養24
【思考與練習】26
理論四 花卉栽培設施與資材27
【教學目標】27
【相關知識】27
一、溫室27
二、其他設施33
三、資材36
【思考與練習】37
第二單元 花卉栽培技術
項目一 花卉品質及審評40
【教學目標】40
【能力要求】40
【相關知識】40
一、花卉品質及影響因素40
二、花卉評價42
三、花卉的審評及比賽42
四、審查和評獎43
【實訓操作】花卉評審45
【思考與練習】45
項目二 花卉分類46
【教學目標】46
【能力要求】46
【相關知識】46
一、按植物系統分類46
二、按花卉的原產地分類46
三、按花卉生活型分類47
四、按花期分類49
五、按觀賞部位分類49
六、按經濟用途分類50
七、按栽培方式分類50
【實訓操作】花卉種類識別50
【思考與練習】51
項目三 花期控制52
【教學目標】52
【能力要求】52
【相關知識】52
一、花期控制途徑52
二、花期控制的綜合措施55
三、幾種花卉的花期控制56
【實訓操作】牡丹花期調控58
【思考與練習】58
項目四種子繁殖59
【教學目標】59
【能力要求】59
【相關知識】59
一、種子來源與品質59
二、種子發芽條件60
三、種子采收61
四、播種時期61
五、播種量62
六、播種前種子處理62
七、播種方法63
【實訓操作】64
一、常見花卉種子的采收與識別64
二、花卉播種技術65
【思考與練習】66
項目五 無性繁殖67
【教學目標】67
【能力要求】67
【相關知識】67
一、扦插繁殖67
二、分生繁殖70
三、壓條繁殖72
四、嫁接繁殖73
【實訓操作】76
一、花卉分生繁殖技術76
二、花卉扦插繁殖技術76
三、花卉嫁接繁殖技術77
【思考與練習】78
項目六 一二年生花卉栽培79
【教學目標】79
【能力要求】79
【相關知識】79
一、一二年生花卉的特點79
二、一二年生花卉管理79
三、常見一年生花卉栽培82
四、常見二年生花卉栽培87
【實訓操作】94
一、露地花卉間苗、移栽、定植94
二、一二年生花卉管理95
【思考與練習】96
項目七 宿根花卉栽培97
【教學目標】97
【能力要求】97
【相關知識】97
一、宿根花卉的特點97
二、宿根花卉繁殖與栽培98
三、露地宿根花卉98
四、溫室宿根花卉108
【實訓操作】宿根花卉栽培管理114
【思考與練習】115
項目八 球根花卉栽培116
【教學目標】116
【能力要求】116
【相關知識】116
一、球根花卉特點116
二、春植球根花卉117
三、秋植球根花卉122
【實訓操作】球根花卉栽培管理133
【思考與練習】134
項目九 水生花卉栽培135
【教學目標】135
【能力要求】135
【相關知識】135
一、水生花卉的生態習性135
二、水生花卉繁殖和管理136
三、常見水生花卉栽培136
四、一般水生花卉栽培139
【實訓操作】睡蓮的種植141
【思考與練習】141
項目十 木本花卉栽培142
【教學目標】142
【能力要求】142
【相關知識】142
一、木本花卉概述142
二、落葉花灌木143
三、常綠花灌木148
【實訓操作】杜鵑催花技術153
【思考與練習】154
項目十一 蘭科花卉栽培155
【教學目標】155
【能力要求】155
【相關知識】155
一、蘭花的分類155
二、蘭花的形態特性156
三、蘭花的開花習性和開花條件157
四、蘭花的繁殖157
五、常見蘭花栽培158
【實訓操作】培養土的處理與配制165
【思考與練習】166
項目十二 仙人掌類與多肉花卉栽培167
【教學目標】167
【能力要求】167
【相關知識】167
一、多漿植物的概念167
二、多漿植物的觀賞利用價值167
三、多漿植物的類型與分類167
四、多漿植物對特殊環境的適應168
五、多漿植物對環境條件的要求168
六、各科多漿植物的繁殖與栽培169
七、常見仙人掌科植物172
八、常見其他多肉植物176
【實訓操作】仙人掌嫁接技術181
【思考與練習】181
項目十三 溫室觀葉花卉栽培182
【教學目標】182
【能力要求】182
【相關知識】182
一、溫室觀葉植物的特點182
二、常見觀葉植物栽培182
【實訓操作】191
一、盆栽花卉種類識別191
二、花卉上盆與換盆191
【思考與練習】192
第三單元 花卉應用
項目十四 室內花卉應用194
【教學目標】194
【能力要求】194
【相關知識】194
一、室內花卉布置194
二、租擺197
三、花卉租擺具體操作方法及要求197
四、部分場所的花卉租擺方案198
【實訓操作】制定花卉租擺計劃199
【思考與練習】200
項目十五 室外花卉應用201
【教學目標】201
【能力要求】201
【相關知識】201
一、室外花卉主要應用形式201
二、花壇設計與施工204
三、花境設計209
【實訓操作】212
一、節日用花調查212
二、花壇設計213
三、花壇種植施工214
【思考與練習】215
參考文獻216
理論一花卉栽培概述2
【教學目標】2
【相關知識】2
一、花卉的概念2
二、花卉的作用2
三、花卉栽培歷史3
四、我國花卉栽培現狀4
五、發展對策4
六、國外花卉栽培現狀與發展趨勢5
【思考與練習】6
理論二 花卉枝、芽特性和花芽分化7
【教學目標】7
【相關知識】7
一、花卉枝、芽特性7
二、花芽分化10
【思考與練習】13
理論三 花卉與環境14
【教學目標】14
【相關知識】14
一、溫度14
二、光照17
三、水分19
四、土壤21
五、空氣23
六、營養24
【思考與練習】26
理論四 花卉栽培設施與資材27
【教學目標】27
【相關知識】27
一、溫室27
二、其他設施33
三、資材36
【思考與練習】37
第二單元 花卉栽培技術
項目一 花卉品質及審評40
【教學目標】40
【能力要求】40
【相關知識】40
一、花卉品質及影響因素40
二、花卉評價42
三、花卉的審評及比賽42
四、審查和評獎43
【實訓操作】花卉評審45
【思考與練習】45
項目二 花卉分類46
【教學目標】46
【能力要求】46
【相關知識】46
一、按植物系統分類46
二、按花卉的原產地分類46
三、按花卉生活型分類47
四、按花期分類49
五、按觀賞部位分類49
六、按經濟用途分類50
七、按栽培方式分類50
【實訓操作】花卉種類識別50
【思考與練習】51
項目三 花期控制52
【教學目標】52
【能力要求】52
【相關知識】52
一、花期控制途徑52
二、花期控制的綜合措施55
三、幾種花卉的花期控制56
【實訓操作】牡丹花期調控58
【思考與練習】58
項目四種子繁殖59
【教學目標】59
【能力要求】59
【相關知識】59
一、種子來源與品質59
二、種子發芽條件60
三、種子采收61
四、播種時期61
五、播種量62
六、播種前種子處理62
七、播種方法63
【實訓操作】64
一、常見花卉種子的采收與識別64
二、花卉播種技術65
【思考與練習】66
項目五 無性繁殖67
【教學目標】67
【能力要求】67
【相關知識】67
一、扦插繁殖67
二、分生繁殖70
三、壓條繁殖72
四、嫁接繁殖73
【實訓操作】76
一、花卉分生繁殖技術76
二、花卉扦插繁殖技術76
三、花卉嫁接繁殖技術77
【思考與練習】78
項目六 一二年生花卉栽培79
【教學目標】79
【能力要求】79
【相關知識】79
一、一二年生花卉的特點79
二、一二年生花卉管理79
三、常見一年生花卉栽培82
四、常見二年生花卉栽培87
【實訓操作】94
一、露地花卉間苗、移栽、定植94
二、一二年生花卉管理95
【思考與練習】96
項目七 宿根花卉栽培97
【教學目標】97
【能力要求】97
【相關知識】97
一、宿根花卉的特點97
二、宿根花卉繁殖與栽培98
三、露地宿根花卉98
四、溫室宿根花卉108
【實訓操作】宿根花卉栽培管理114
【思考與練習】115
項目八 球根花卉栽培116
【教學目標】116
【能力要求】116
【相關知識】116
一、球根花卉特點116
二、春植球根花卉117
三、秋植球根花卉122
【實訓操作】球根花卉栽培管理133
【思考與練習】134
項目九 水生花卉栽培135
【教學目標】135
【能力要求】135
【相關知識】135
一、水生花卉的生態習性135
二、水生花卉繁殖和管理136
三、常見水生花卉栽培136
四、一般水生花卉栽培139
【實訓操作】睡蓮的種植141
【思考與練習】141
項目十 木本花卉栽培142
【教學目標】142
【能力要求】142
【相關知識】142
一、木本花卉概述142
二、落葉花灌木143
三、常綠花灌木148
【實訓操作】杜鵑催花技術153
【思考與練習】154
項目十一 蘭科花卉栽培155
【教學目標】155
【能力要求】155
【相關知識】155
一、蘭花的分類155
二、蘭花的形態特性156
三、蘭花的開花習性和開花條件157
四、蘭花的繁殖157
五、常見蘭花栽培158
【實訓操作】培養土的處理與配制165
【思考與練習】166
項目十二 仙人掌類與多肉花卉栽培167
【教學目標】167
【能力要求】167
【相關知識】167
一、多漿植物的概念167
二、多漿植物的觀賞利用價值167
三、多漿植物的類型與分類167
四、多漿植物對特殊環境的適應168
五、多漿植物對環境條件的要求168
六、各科多漿植物的繁殖與栽培169
七、常見仙人掌科植物172
八、常見其他多肉植物176
【實訓操作】仙人掌嫁接技術181
【思考與練習】181
項目十三 溫室觀葉花卉栽培182
【教學目標】182
【能力要求】182
【相關知識】182
一、溫室觀葉植物的特點182
二、常見觀葉植物栽培182
【實訓操作】191
一、盆栽花卉種類識別191
二、花卉上盆與換盆191
【思考與練習】192
第三單元 花卉應用
項目十四 室內花卉應用194
【教學目標】194
【能力要求】194
【相關知識】194
一、室內花卉布置194
二、租擺197
三、花卉租擺具體操作方法及要求197
四、部分場所的花卉租擺方案198
【實訓操作】制定花卉租擺計劃199
【思考與練習】200
項目十五 室外花卉應用201
【教學目標】201
【能力要求】201
【相關知識】201
一、室外花卉主要應用形式201
二、花壇設計與施工204
三、花境設計209
【實訓操作】212
一、節日用花調查212
二、花壇設計213
三、花壇種植施工214
【思考與練習】215
參考文獻216
序言
改革開放30年來，我國隨著工業化進展不斷加快，技術革新日新月異，經濟水平高速增長，已步入世界經濟大國之列。這也使得我們的社會更富裕，生活更安康。花卉也因此得到顯著發展，花卉生產進入迅速擴張期，全國形成了幾大花卉生產區域，花卉生產技術水平也不斷升級。近年來，隨著居民消費能力的提高，對花卉產品的消費量也不斷增加，隨之帶來了對花卉產品多樣化和產品質量的更高的要求。另一方面，花卉生產者也在不斷增加，競爭愈來愈激烈，生產者為了追求高利潤，不斷改善生產體系，提高生產效率，尋求高回報產品，使花卉品種年年翻新。隨著政府相關政策的落實，以及法律法規不斷健全，花卉市場得到有序發展。
花卉栽培是高等職業院校園林、林學及園藝專業重要的專業課程，主要講述花卉分類、繁殖和培育，是一門實踐性很強的課程。本書依據高職高專培養高素質技能型人才的指導思想，打破傳統技術和觀念的束縛，推陳出新，著重強調以實踐教學為主，在專業素質培養的基礎上，加強實用技術的技能訓練和操作，在內容選擇和結構安排上進行了大膽的嘗試。根據花卉發展現狀和趨勢，本書增加了花卉品質及審評、花卉枝芽特性等內容；在各項目具體內容上，也記述了最新的科研數據，添加了相關栽培技術的圖片和表格，并隨書配有花卉品種光盤。
本書可作為高職高專園林、林業、園藝等專業教材，也可供相關專業遠程教育、成人教育、技術培訓及從事種苗培育工作的人員參考。
本教材由周余華、劉國華擔任主編，編寫分工如下：劉國華編寫理論一～理論三、張虎編寫理論四、項目一、項目二，李曉華編寫項目三～項目五，居萍編寫項目六～項目八，周余華編寫項目九～項目十一，王燕萍編寫項目十二、項目十三，李佰林編寫項目十四、項目十五，最后由周余華統稿及圖片審校。書稿承蒙王磊審閱，并提出了寶貴的意見和建議。
本教材編寫過程中，自始至終得到各編者所在單位的領導及同事的大力支持，在此一并表示感謝！
由于編者水平有限，書中難免有疏漏之處，敬請廣大讀者批評指正。
編者
2011年1月
花卉栽培是高等職業院校園林、林學及園藝專業重要的專業課程，主要講述花卉分類、繁殖和培育，是一門實踐性很強的課程。本書依據高職高專培養高素質技能型人才的指導思想，打破傳統技術和觀念的束縛，推陳出新，著重強調以實踐教學為主，在專業素質培養的基礎上，加強實用技術的技能訓練和操作，在內容選擇和結構安排上進行了大膽的嘗試。根據花卉發展現狀和趨勢，本書增加了花卉品質及審評、花卉枝芽特性等內容；在各項目具體內容上，也記述了最新的科研數據，添加了相關栽培技術的圖片和表格，并隨書配有花卉品種光盤。
本書可作為高職高專園林、林業、園藝等專業教材，也可供相關專業遠程教育、成人教育、技術培訓及從事種苗培育工作的人員參考。
本教材由周余華、劉國華擔任主編，編寫分工如下：劉國華編寫理論一～理論三、張虎編寫理論四、項目一、項目二，李曉華編寫項目三～項目五，居萍編寫項目六～項目八，周余華編寫項目九～項目十一，王燕萍編寫項目十二、項目十三，李佰林編寫項目十四、項目十五，最后由周余華統稿及圖片審校。書稿承蒙王磊審閱，并提出了寶貴的意見和建議。
本教材編寫過程中，自始至終得到各編者所在單位的領導及同事的大力支持，在此一并表示感謝！
由于編者水平有限，書中難免有疏漏之處，敬請廣大讀者批評指正。
編者
2011年1月
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海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
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