品味傳奇Ⅱ（簡體書）

武則天、金庸、張大干、孫中山、林語堂、胡適、蕭紅、毛澤東、周恩來、梅蘭芳、宋慶齡、鄧麗君……美食對于這些創造歷史的人而言，究竟意味著什么？在體味那些美食的同時，作者也試圖探幽名人的精神世界。因為她相信，[人如其食]。

推薦序　從《品味傳奇》說起
——一餐可口的歷史文化饗宴　未小燕
自序　大唐風范與民國味兒　周芬娜
林語堂與臺灣小吃
王永慶與臺塑牛小排
孫中山與中山美食
尋找鄧麗君
金庸與董家菜
茅盾與烏鎮美食
胡雪巖與杭州藥膳
胡適與徽菜
唐魯孫與淮揚菜
張學良與東北菜
呼蘭河畔訪蕭紅
張大干與川菜
玄奘與西域美食
李小龍的真功夫
袁世凱與天津菜
林則徐與福州菜
毛澤東與毛家菜
慈禧太後與清宮菜
周恩來與北京烤鴨
梅蘭芳與北京菜
宋慶齡與海棠
武則天與洛陽水席
唐人傳奇中的飲食男女
金庸宴之可能與不可能

林語堂與臺灣小吃
我初中時就拜讀過林語堂先生的名著《生活的藝術》，對這位幽默大師的文章及為人，充滿了景仰。三年前我游廈門鼓浪嶼時，無意中發現了他青年時代的故居。今夏又專程去陽明山瞻仰了他晚年在臺北的寓所，感觸良深。
林語堂（1895—1976)是福建漳州人，夫人廖翠鳳的娘家在鼓浪嶼，他們在島上住過一段時曰。鼓浪嶼是個極美的小島，離廈門市只有十分鐘的船程。島上紅花綠樹，鳥語花香，昔日的西洋領事館與富商別墅相映成趣，五花八門的中西建筑贏來了“萬國建筑博覽會”的令名。街道依山而筑，我安步當車地慢慢欣賞一路上的繁華與蒼涼。許多當年的閩式豪宅傾頹廢棄了，翠綠的琉璃瓦中偶爾伸出一枝孤零零的小黃花，令人頓生前世今生之感。
林語堂于上海聖約翰大學畢業後留學歐美，廖翠鳳同行，兩人還曾長居美國紐約。1966年（時年71歲)時落葉歸根返臺定居，故居為臺灣“政府”所贈，地點選在貌似福建故鄉山景的陽明山上，每天可以聽到鄰居親切的閩南話。房子由林語堂親自設計：白墻藍瓦，石徑花窗，種著幾竿翠竹，結合了中國四合院的幽深與西班牙建筑的典雅。我細看著他的遺物：手稿、書信、他發明的中文打字機，深感他多才多藝，不但是位與紀曉嵐、馬克．吐溫齊名的幽默大師，也是位與袁枚、李漁、梁實秋一脈相承的生活藝術家。
林語堂常說：“生活的目的是要真正享受人生。”因此無論環境如何困苦，總能苦中作樂，并將經驗心得形諸于文字，與世人分享。他的小品文幽默精辟，發人深省；他也熱愛美食、旅游，善于享受人生。他因翻譯“幽默”（Humor)一詞，以及創辦《論語》、《人間世》、《宇宙風三本雜志，提倡幽默文學，因而被稱為“幽默大師”。此外，他還著有《吾國與吾民》、《生活的藝術》、《京華煙云》、《賴柏英》等經典名著。《生活的藝術》暢銷全球，《京華煙云》曾被提名諾貝爾文學獎。
他的長篇小說《賴柏英》，就是以初戀情人賴柏英為主角的半自傳性作品。他與賴柏英青梅竹馬，但成年後因求學而離鄉，只好忍痛分手。之後他追求過上海聖約翰大學的好友之妹一一廈門鼓浪嶼一位醫生的千金陳錦端。陳錦端貌美善畫，也對他有情，但陳父卻因他非虔誠基督徒而加以干涉，使他飽受失戀之苦。陳父心生不忍，便將鄰居廖悅發（豫豐錢莊老板)的二千金廖翠鳳介紹給他，成就丫他們的美好姻緣，但他終身對陳錦端難以忘情。
……