炒老闆的魷魚：創業從辭掉第一份工作開始

想創業，就要先失業；想當老闆，就要炒掉你的老闆。
打造財富奇蹟，實現自我價值，從無本創業開始！

這是一部方法最實用、內容最全面、講解最到位、效果最顯著的骨灰級創業寶典。
炒老闆的魷魚很難嗎？難！尤其在金融危機中，能保住飯碗實屬不易。

創業容易嗎？容易！即便沒有資金，沒有企管知識和經驗，沒有獨佔市場的新產品，一樣可以做老闆。

只要你讀透書中的要義並靈活運用，抓住機遇，就會實現創業成功的奇蹟。

吳璜

一個畢業於某著名大學的研究生，擁有高學歷的資優生；當面對職場時卻屢遭挫敗打擊，工作六年間，不是公司無緣無故倒閉解散，就是莫名其妙被炒魷魚，使他幾度面臨失業的苦惱與困境；經濟來源緊縮，事業頓時無所依歸，常以泡麵裹腹，過著三餐不濟的潦倒生活。後來，他在極度的不安中，選擇放下身段，面對困窘，跟朋友在鬧區租下一間不到五坪大的店面，合開一家小型早餐店，辛勤耐勞的經營，這家早餐店如今已擴充為具有特色的咖啡屋，客源不斷，生意不惡。本書作者以過來人的體會，將失業和待業時的茫無頭緒，直到自行創業為自己打造人生第一桶金的經驗，詳盡記錄，為想要對失業有所突破的人，提供如何轉業和創業的有效捷徑。

Chapter3․度小月擔仔麵啟示錄：小夢想，可以成搖錢樹

說起台灣小吃，「度小月擔仔麵」名震遐邇，是台南最具知名的一道小吃。可您是否知道它的來歷？近百年前，有一位姓洪的漳州籍漁民來到府城，靠打漁為生。然而從清明到中秋，是漁獲淡季，當地人叫「小月」。既是淡季，自然難以靠打漁養家餬口，洪姓漁民為了讓全家填飽肚子，就在這段時間賣起麵來。他用扁擔挑起碗筷和鍋子在大街小巷叫賣，故名「擔仔麵」，又因是為了度過小月而做的生意，所以稱「度小月擔仔麵」。由於口味獨特，「擔仔麵」所到之處大受歡迎，到了第三代子孫，生意依然興隆不已。

就這樣，洪姓漁民單純為了填飽肚子，不用在淡季失業的小小夢想，不僅成為一棵搖錢樹，還成就了一道遠近馳名的小吃。

想到的生意就可以做嗎？

失業者懷揣創業的夢想，他們看到了網際網路、想到了汽車業，甚至有人還試圖一夜致富去做房地產。夢想遠大固然可敬，說白了也有些可怕，從失業躍入創業門檻，在選擇生意時不妨從小做起。小夢想，也會成為一棵搖錢樹，為你開財花、結富果。

失業莫失意˙ 毛驢過河的啟示

有幾頭毛驢不幸失業了，被主人趕出家門，流浪在田間。正值冬末初春，土地上的青草還沒發芽，牠們找不到可吃的食物，餓得頭暈眼花，滿腹牢騷。

恰好有人路過，向牠們提議：「到河對岸去吧，那裡溫度適宜，已經長出很多青草來了。」

毛驢聽了，頓時眼光放亮，精神大振。可是河上沒有橋，牠們又不會游泳，無法過河。

這時一頭毛驢說：「有辦法了，只要我們把河水喝乾，不就可以過河了嗎？」

「好主意，好主意」。毛驢們一致贊同，並且當即低下頭認真喝水。

牠們賣力地工作，喝得肚皮發脹，兩眼發黑，最後一個個癱倒在地，無法動彈。然而，可愛的毛驢們看看河水，依然如故，好像一點也沒有減少。

牠們納悶極了：「到底是工作不夠吃苦，還是目標太不切實際了呢？」美國著名的投資商沃倫˙ 巴菲特說：風險來自你不知道自己正在做什麼！

當家做自己˙ 小生意蘊含大商機

1 .資訊社會，各種各樣的生意會撲面而來。大到賣月球上的土地，小到加工一包速食麵，都是生意。面對這些生意，你應該學會選擇，從中找到適合自己的工作。

2 .相對來說，小生意更適合失業人士做為創業的突破口。失業的毛驢為何失敗？原因就在牠們選擇實現目標的方法不正確。

3 .小生意，特點是投資少，靈活機動。小本投資，對於生意場陌生的失業者來說，風險較低；另外，小生意蘊含大商機，做好了，還可以長久發展，成就一番大事業。

職場一片天˙ 趁「需」而入，是進入市場的好機會

雷波被人稱作荊楚大地上的「臭乾子大王」。他的成功創業起源於小小的「黃陂五香乾」。

「黃陂五香乾」已有幾百年歷史，都是家庭作坊生產，沒有形成規模效應。雷波從中看到了商機，註冊了臭乾子商標。從此投身到臭乾子生產中，最終還帶動了這一特產的發展。

小生意，是雷波投身商場的一棵搖錢樹。跟他一樣，由小生意起家的還有一位「雲南過橋米線大王」。這人名叫陶鑫國，二十世紀七○年代末，他從報紙上留意到「過橋米線」這一百年風味美食，由於政治因素面臨絕跡，當時政策已經鬆動，他認為機會到了，就投身到「米線」事業中，生意越做越大，「過橋米線」遂成為中國知名的食品之一。

從小生意入手，為失業者提供創業的良好前景，但有幾點值得注意：

1 .選擇獨具特色、或者說獨具優勢的項目

有句話說「靠山吃山，靠水吃水」，說明資源優勢的重要意義。一位失業者，如果能夠從周圍環境中發掘出特有的資源進行開發，是非常可貴的。雷波和陶鑫國都是利用資源優勢的能人。平遙古城也走出了一位創業能手，他是紡織廠的失業工人，看到旅館業競爭激烈，就利用古城的古宅扮起客棧，這些古宅已有幾百年歷史，獨特的風貌吸引大量旅客，生意興隆。

2 .選擇的專案要有一定發展前途

專案是否可行，是否賺錢，只有進入市場運作後才見分曉。二十年前，當大家紛紛出國鍍金時，小李看到了電腦業的發展前景，成立了電腦知識與應用培訓班，當時多數人對電腦陌生，前來求學者絡繹不絕。

3 .趁「需」而入，是進入市場的好機會

針對特定消費群體，會有特殊需求，如果能夠看準機會推出新產品、新服務，能夠一下子吸引顧客眼光。

小M大學畢業後，幾經輾轉始終沒有找到合適工作，成天徘徊在失業行列中。她注意到飾物店雖多，可大多數價格較貴、品質略差、樣式常見。於是她決定讓顧客自己動手加工製作飾物，不僅保證產品的品質，還能調動顧客的興趣。

於是，她選擇了一處面積較小的店鋪，進行簡單而別致的裝修後，開門營業。由於飾物都是個人加工的，很有特色，並且價格低廉，自然受到年輕女孩們的推崇。

4 .不要哪裡熱鬧往那裡擠

小生意，小本經營，投資者往往抱有求穩心理，害怕風險，希望走一條穩賺不賠的路。

於是看到別人做什麼，跟著做什麼。這種趁熱投資的行為，並不適合你，因為擺在面前的不是市場巨人，就是殘羹剩湯，前者你撬不動，後者無油水可撈，根本賺不到太多錢。

5 .學會見縫插針，巧妙地占領空白市場

隨著經濟發展，社會分工和需求越來越細緻化，由此出現很多從未有過的行業、商品、服務，如果能夠獨闢蹊徑，搶占這些盲點，無疑是小本生意的一大亮點。比如與大商場配合、補充商品，接送、擦洗業務，在正常經營時間外開設的夜市、飯館，還有新奇特商品店，消費者需要多層次服務，這些五花八門的新商機就是最好的選擇。

選擇小生意，經營中也有很多技巧：

1 .市場變幻莫測，做小生意者應該時刻保持清醒的頭腦，做好「船小好掉頭」的準備。

應對市場，最好的辦法就是快速反應，抓住機遇，對於小本投資者來說，本錢較少，不必拘泥於形式，可以隨時保持與市場的緊密度。

2 .主動上門，靈活服務，也是做小生意者的賺錢訣竅。很多小生意都是走動式的，流動攤販、送貨上門，提供物美價廉的商品和服務。一方面加強與顧客交流，另一方面還能滿足顧客不用外出就能購物的需求。

3 .薄利多銷，不留庫存，讓資金更快、更充分地進入流動領域，牟取更大利潤。「三分利吃飽飯，七分利餓死人」，在競爭日趨激烈的年代，利潤空間已經越來越小，身為小生意者，要想多賺錢，只有薄利多銷。這樣做還可以防止資金積壓，讓錢生錢。

總之，投資小生意，不要小看每一分錢，一步步做起，一點一滴累積，會幫助你真正實現創業夢想。有人說「小錢是大錢的祖宗。」無數富翁就是從小生意做起，從賺小錢開始，走上起家致富之路。

有眼光，才有商機

不要以為生意小就隨便做，隨便投資，相反，經營小生意，需要用敏銳的眼光去發現商機，找到賺錢的利潤點。

失業莫失意˙ 特色禮品店的啟示

鄭永森是某保險公司業務員，由於競爭激烈，上單非常困難。經過幾年打拼後，他的業務空間逐漸開發殆盡，接連幾個月一張保單都沒有做到。他知道，長此下去自己肯定會被解雇。

一天，鄭永森提著一包禮品拜訪準客戶，可是一連拜訪了三個人，結果一件禮品都沒送出去。

回家後，妻子聽鄭永森說起這件事，就勸慰他說：「你別難過了，也不要怨恨那些人。

你送給他們的保健品，就是拿回家，家裡也不見有人吃。」

聽了這番話，鄭永森心有所動：「說的也是，保健品太常見，已經不受歡迎了。」從這件事他聯想到，和他一樣，很多業務員都面臨同一個難題：「給客戶送什麼禮品？」為了拉近與客戶之間的緊密關係，保險業務員常常會送給客戶或準客戶禮品，可是在挑選禮品時，又很難下手決定：「送常見的禮品，難給客戶留下深刻印象，也體現不出心意；送稀有的東西，太昂貴，不好買，還要擔心品質問題。」

細心的鄭永森從中看到了商機，他想：「如果推出一些專門針對保險業務員所需的禮品，既有實用價值，還有收藏價值，不是一舉數得？」

有了這樣的想法，鄭永森不擔心失業了。在公司正式解雇他之後，經過一番斟酌，他選中了炭雕、名片隨身碟等禮品。炭雕工藝品不僅外形美觀，還可以吸附有害氣體，具有除菌作用，適合現代家庭需求；名片隨身碟可以隨身攜帶，隨時隨地進行資料讀取和存儲，是現代人的常備用品之一。除了這兩樣特色禮品外，他還挖掘了多種特色禮品，並且推出禮品訂製業務：顧客需要什麼禮品，他就準備什麼。

鄭永森的特色禮品店滿足了不少少業務員需求，前來挑選禮品的人越來越多。由於特色突出，鄭永森的業務受到保險公司青睞，他們主動找上門，與他聯繫開發禮品業務。鄭永森提出客戶資源分享的主張，與保險公司聯合推出幾項業務。五月底，正是結婚旺季，他與攝影機構、保險公司合作，凡是購買保險的顧客，可以獲得價值二千元的攝影體驗套餐。結果，這次活動開發了二千多名客戶，鄭永森結結實實地賺了一筆。