規模化肉雞高效生產原理與技術（簡體書）

《規模化肉雞高效生產原理與技術》由蘇玉虹、田玉民、黃濤主編，介紹了肉雞的遺傳與品種、營養飼料、養殖場的建設規劃與雞舍設計、養殖機械設備、飼養管理與孵化、疫病監控、雞場經濟核算及食品安全可追溯系統等原理與技術，既可為從事養殖生產一線的技術和管理人員使用，又可作為高校畜牧、獸醫專業的教師和學生的參考資料。．

前言
第一章　肉雞的遺傳與品種
　第一節 家禽的遺傳基礎和遺傳規律
　第二節 肉雞生產性能的遺傳特點
　第三節 現代肉雞專用品系的選育
　第四節 現代良種肉雞繁育體系
　第五節 現代良種肉雞
　第六節 雞育種中的新技術
第二章　肉雞的營養與飼料
　第一節 肉雞飼糧的營養
　第二節 肉雞配合飼料產品及選擇
　第三節 常用飼料及飼料添加劑的選擇與使用
　第四節 飼糧配方的設計
　第五節 飼料加工技術
第三章　肉雞養殖場的規劃與雞舍的建築設計
　第一節 肉雞場生產工藝與設計實例
　第二節 雞場場址的選擇
　第三節 雞場的分區規劃與建築物佈局
　第四節 養雞場的建築設計
第四章　肉雞飼養管理機械設備
　第一節 孵化設備
　第二節 育雛設備
　第三節 肉雞飼養設備
　第四節 肉雞喂飼機械設備
　第五節 肉雞養殖場飲水設備
　第六節 肉雞養殖場清糞與糞便處理設備
　第七節 肉雞舍環境控制設備
第五章　肉雞飼養管理與孵化
　第一節 肉用種雞的飼養管理
　第二節 肉雞的孵化
　第三節 肉雞生產
第六章　肉雞常見疾病實驗室診斷技術
　第一節 雞場疾病診斷概述
　第二節 雞場疾病實驗室診斷方法
　第三節 肉雞常見疾病的實驗室診斷標準
第七章　肉雞及其產品的可追溯
　第一節 肉雞及其產品的可追溯
　第二節 產品追溯技術的應用
第八章　肉雞養殖企業經濟核算與經濟效果評價
　第一節 肉雞養殖企業經濟核算概述
　第二節 肉雞養殖企業資產核算
　第三節 肉雞養殖企業成本核算
　第四節 肉雞養殖企業利潤核算
　第五節 肉雞養殖企業技術經濟效果評價
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