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《養豬技術》是在總結養豬技術培訓經驗的基礎上，根據現代養豬生產技術的發展，結合編者在養殖生產實踐和技術服務中積累的經驗編寫而成，全面、系統地介紹了養豬生產的基礎知識、養殖和疫病防控技術。
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前言第一章 豬的解剖生理第一節 豬的解剖一、運動系統二、消化系統三、呼吸系統四、泌尿系統五、生殖系統六、心血管系統七、淋巴系統第二節 豬的消化生理一、機械性消化二、化學性消化三、微生物消化第二章 微生物與免疫第一節 微生物基礎知識一、緒論二、細菌及細菌病的實驗室診斷三、病毒及病毒病的實驗室診斷四、消毒與滅菌第二節 免疫學基礎知識一、免疫概述二、非特異性免疫三、特異性免疫第三節 免疫學的應用一、生物製品的概念二、生物製品的分類三、生物製品的應用第四節 常用微生物與免疫實驗技術實驗一、藥物敏感試驗實驗二、顯微鏡油鏡使用及細菌形態觀察實驗三、細菌抹片的製備及染色附錄 常用染色液的配製第三章 豬的營養與飼料第一節 飼料營養物質一、飼料營養物質組成二、飼料營養成分的分析檢測第二節 飼料營養成分的生理功能及消化吸收一、蛋白質營養二、碳水化合物營養三、脂肪營養四、豬對飼料的消化吸收與轉化五、礦物質營養六、維生素營養七、水的營養第三節 豬的飼料一、仔豬料二、生長肥育豬料三、種豬料第四節 計算機輔助設計飼料配方一、飼料產品二、飼料配方設計的原則三、飼料配方計算機輔助設計技術第四章 益生菌與豬腸道健康第一節 豬消化道微生態菌群一、微生態菌群平衡二、正常微生態菌群的生理作用三、影響微生物群落穩定性的因素第二節 豬消化道微生態菌群的調控……第五章 豬的遺傳育種第六章 豬的繁殖和人工授精技術第七章 豬場生產工藝設計與建築設計第八章 養豬機械與設備第九章 養豬生產第十章 豬病理第十一章 豬藥理第十二章 豬的普通疾病第十三章 豬傳染病第十四章 豬寄生蟲病第十五章 中獸醫應用技術第十六章 動物防疫監督管理參考文獻
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