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《梁實秋散文精選(名家散文經典)》收錄了梁實秋創作的散文隨筆作品，包括：《鴉片》；《西施舌》；《火腿》；《烤羊肉》；《獅子頭》；《兩做魚》；《熗青蛤》；《生炒鱔魚絲》；《醬菜》；《水晶蝦餅》；《核桃酪》；《鐵鍋蛋》；《酸梅湯與糖葫蘆》；《煎餛飩》；《核桃腰》；《芙蓉雞片》；《烏魚錢》；《韭菜簍》；《蟹》；《炸丸子》；《佛跳牆》；《栗子》；《海參》；《滿漢細點》；《菜包》；《糟蒸鴨肝》等。《梁實秋散文精選(名家散文經典)》由長江文藝出版社出版。
名人/編輯推薦
《名家散文經典:梁實秋散文精選》編輯推薦：梁實秋，中國著名的散文家、學者、文學批評家、翻譯家，國內第一個研究莎士比亞的權威，曾與魯迅等左翼作家筆戰不斷。一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作，其散文集創造了中國現代散文著作出版的最高紀錄。代表作《莎士比亞全集》等。
目次
·雅舍品人·
雅舍
男人
女人
孩子
客
中年
老年
乞丐
醫生
厭惡女性者
好漢
暴發戶
代溝
詩人
記梁任公先生的一次演講
我的一位國文老師
胡適先生二三事
憶老舍
憶沈從文
·雅舍品世·
音樂
信
洋罪
謙讓
衣裳
匿名信
下棋
握手
送禮
洗澡
睡
排隊
吃相
旅行
送行
觀光
講演
喝茶
飲酒
吸煙
談時間
算命
書房
書
書法
駱駝
狗
風水
天氣
求雨
廣告
麻將
鴉片
·雅舍談吃·
西施舌
火腿
烤羊肉
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
核桃酪
鐵鍋蛋
酸梅湯與糖葫蘆
煎餛飩
核桃腰
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
佛跳墻
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
自肉
干貝
鮑魚
咖喱雞
烙餅
筍
黃魚
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
粥
餃子
鍋巴
豆腐
燒羊肉
菠菜
龍須菜
鴿
味精
·海外擷英·
豆腐干風波
山杜鵑
康乃馨牛奶
你來摘
母親節
超級市場
哈佛的嬉皮少年
福德故居
吃在美國
雅舍
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女人
孩子
客
中年
老年
乞丐
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厭惡女性者
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記梁任公先生的一次演講
我的一位國文老師
胡適先生二三事
憶老舍
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洋罪
謙讓
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匿名信
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兩做魚
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酸梅湯與糖葫蘆
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烏魚錢
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爆雙脆
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魚丸
臘肉
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鍋巴
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燒羊肉
菠菜
龍須菜
鴿
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·海外擷英·
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哈佛的嬉皮少年
福德故居
吃在美國
書摘/試閱
有人說女人喜歡說謊；假如女人所捏撰的故事都能抽取版稅，便很容易致富。這問題在于什么叫做說謊。若是運用小小的機智，打破眼前小小的窘僵，獲取精神上小小的勝利，因而犧牲一點點真理，這也可以算是說謊，那么，女人確是比較富于說謊的天才。有具體的例證。你沒有陪過女人買東西嗎？尤其是買衣料，她從不干干脆脆地說要做什么衣，要買什么料，準備出多少錢。她必定要東挑西揀，翻天覆地，同時口中念念有詞，不是嫌這匹料子太薄，就是怪那匹料子花樣太舊，這個不禁洗，那個不禁曬，這個縮頭大，那個門面窄，批評得人家一文不值。其實，滿不是這么一回事，她只是嫌價碼太貴而已！如果價錢便宜，其他的缺點全都不成問題，而且本來不要買的也要購儲起來。一個女人若是因為炭貴而不生炭盆，她必定對人解釋說：“冬天生炭盆最不衛生，到春天容易喉嚨痛！”屋頂滲漏，塌下盆大的灰泥，在未修補之前，女人便會向人這樣解釋：“我預備在這地方裝安電燈。”自己上街買菜的女人，常常只承認散步和呼吸新鮮空氣是她上菜市的惟一理由。艷羨汽車的女人常常表示她最厭惡汽油的臭味。坐在中排看戲的女人常常說前排的頭等座位最不舒適。一個女人饋贈別人，必說：“實在買不到什么好的……”其實這東西根本不是她買的，是別人送給她的。一個女人表示愿意陪你去上街走走，其實是她順便要買東西。總之，女人總歡喜拐彎抹角的放一個小小的煙幕，無傷大雅，頗占體面。這也是藝術，王爾德不是說過“藝術即是說謊”么？這些例證還只是一些并無版權的謊話而已。
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