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常見蝦蟹疾病看圖防治（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
目次
書摘/試閱
商品簡介
本書以圖文並茂的特色，將淡水蝦蟹常見疾病發生原因、特點及預防治進行科學闡述，重點介紹了小龍蝦、青蝦、羅氏沼蝦和河蟹等淡水蝦蟹的疾病特點和治療方案，具有直觀明瞭的優點，方便讀者閱讀和治療疾病，書後附有疾病防控月曆，使疾病防控程序化、簡單化。 本書重點介紹各種常見蝦蟹疾病的治療機部分近年來新出現的蝦蟹病，每種病從疾病原因、病症特徵、流行特點、危害情況、預防措施和治療方法入手，既方便閱讀，又方便查閱使用。為了方便讀者朋友按圖索驥，更好地掌握診病救治的技巧，本書配有大量彩色圖片，使內容更加充實，實用性、指導性更強。本書可供廣大蝦蟹養殖者閱讀參考. 占家智，安徽省高級工程師，1995年畢業於華中農業大學水產學院名優水產專門化專業。工作以來，一直工作在生產第一線，具有豐富的生產實踐經驗。2000~2006年在北京水產雜誌社編輯、副主編。2006年至今，在地方農業委員會工作，擔任副局長，高級工程師職稱，主要指導當地特種水產養殖尤其是河蟹、淡水小龍蝦、斑點叉尾□、仿生態甲魚和池塘高產高效養殖技術。
作者簡介
占家智，安徽省，高級工程師，1995年畢業于華中農業大學水產學院名優水產專門化專業。
工作以來，一直工作在生產第一線，具有豐富的生產實踐經驗。2000~2006年在北京水產雜志社編輯、副主編。
2006年至今，在地方農業委員會工作，擔任副局長，高級工程師職稱，主要指導當地特種水產養殖尤其是河蟹、淡水小龍蝦、斑點叉尾鮰、仿生態甲魚和池塘高產高效養殖技術。
工作以來，一直工作在生產第一線，具有豐富的生產實踐經驗。2000~2006年在北京水產雜志社編輯、副主編。
2006年至今，在地方農業委員會工作，擔任副局長，高級工程師職稱，主要指導當地特種水產養殖尤其是河蟹、淡水小龍蝦、斑點叉尾鮰、仿生態甲魚和池塘高產高效養殖技術。
名人/編輯推薦
書后附有疾病防控月歷，使疾病防控程序化、簡單化
生產一線水產高級工程師傾力奉獻
科學、實用，緊貼生產實際需求
常見蝦蟹、常見疾病全包括，還有近年來的新發病、多發病
著重綠色防控、安全生產
按圖索驥，圖文并茂
生產一線水產高級工程師傾力奉獻
科學、實用，緊貼生產實際需求
常見蝦蟹、常見疾病全包括，還有近年來的新發病、多發病
著重綠色防控、安全生產
按圖索驥，圖文并茂
序
以大閘蟹和龍蝦為代表的蝦蟹，近年來正成為我國水產養殖的主力軍，也是我國水產出口創匯的主打產品之一。近年來，由于我國蝦蟹養殖業的快速發展，加上對蝦蟹病害研究的相對滯后，導致我國近年來蝦蟹養殖病害呈現不斷擴大的趨勢，年經濟損失達20多億元之巨。由于病害的嚴重發生，廣大養殖戶
為了治療病害，減輕蝦蟹疾病帶來的損失，不斷使用各種藥物，加上藥物使用不當以及停藥期的無序控制，導致了我國蝦蟹水產品在出口時遭受國外相關部門的嚴格檢測甚至抵制。例如氯霉素事件，2001年出口歐盟的凍蝦仁和部分大閘蟹檢出氯霉素殘留，引起全世界關注。2001年初，奧地利發現當地“家樂福”部分蝦仁含有氯霉素。歐洲專家發現，中國出口的凍蝦仁中含有0.2 ～ 5μg/kg的氯霉素。2002年1月25日，歐盟委員會決定禁止中國動物源性食品進口， 2004年7月6日美國對我國凍蝦出口作出了征收反傾銷稅的初裁。
根據我國農業部相關報告顯示，受“氯霉素事件”影響，2005年1～6月份，我國水產品對歐盟出口量、出口額比2004年同期分別下降70.8%和73%。2006年上半年我國對蝦出口金額9218.3萬美元，比2005年同期降低17%，比2004年同期降低42%，比2003年同期降低23%。
在國內，蝦蟹水產品的用藥事件及用藥引起的食品安全問題的情況也不容樂觀， 2006年10月18日臺灣“衛生署”表示，從大陸昆山陽澄湖水產公司銷到臺灣的大閘蟹中，發現7批共3000多千克產品含有禁用致癌物質硝基呋喃類代謝物。
在為廣大蝦農、蟹農進行漁業科技服務過程中，我們感覺到現在的蝦蟹疾病已經比過去有了一定的變化，主要表現在過去一些人們不知道的蝦蟹疾病現在發生了，過去并不嚴重的疾病現在往往會大面積爆發，并給蝦蟹養殖戶造成巨大的經濟損失。例如1998年前后在河蟹養殖區發生的顫抖病就是明顯的例
子。“養殖不瘟，富得發昏”，這是廣大水產養殖戶朋友對養蝦、養蟹成果的一種期盼，也是長期以來他們對蝦蟹疾病成為蝦蟹養殖過程中的最主要的限制性因素的真實體會。由于筆者長期處在生產前沿，長期與廣大蝦農和蟹農打交道，因此最能了解他們對蝦蟹疾病尤其是各類爆發性蝦蟹疾病的恐懼心理，也理解他們期望快速、方便地診治蝦病、蟹病，減輕漁業損失的心理。正是基于這個目的，我們根據多年的工作經驗，參閱了大量的科技資料，以通俗易懂、圖文并茂的形式編寫了本書，相信這本既注重疾病預防更注重疾病治療的書能成為廣大蝦蟹養殖朋友們的無聲的好朋友。
為了更好地幫助蝦農蟹農朋友能快速識別蝦蟹疾病、防治蝦蟹疾病，我們還在書中配備了大量的彩色圖片。由于我們的水平有限，加上蝦蟹疾病也在不斷地變化中，有些問題可能講得還不是很深入，也有可能有一些謬誤，但我們相信瑕不掩瑜的道理，相信我們的努力會給全國蝦農蟹農朋友帶來幫助。在
此懇請廣大讀者朋友能及時幫助指正！
占家智
2013年8月
為了治療病害，減輕蝦蟹疾病帶來的損失，不斷使用各種藥物，加上藥物使用不當以及停藥期的無序控制，導致了我國蝦蟹水產品在出口時遭受國外相關部門的嚴格檢測甚至抵制。例如氯霉素事件，2001年出口歐盟的凍蝦仁和部分大閘蟹檢出氯霉素殘留，引起全世界關注。2001年初，奧地利發現當地“家樂福”部分蝦仁含有氯霉素。歐洲專家發現，中國出口的凍蝦仁中含有0.2 ～ 5μg/kg的氯霉素。2002年1月25日，歐盟委員會決定禁止中國動物源性食品進口， 2004年7月6日美國對我國凍蝦出口作出了征收反傾銷稅的初裁。
根據我國農業部相關報告顯示，受“氯霉素事件”影響，2005年1～6月份，我國水產品對歐盟出口量、出口額比2004年同期分別下降70.8%和73%。2006年上半年我國對蝦出口金額9218.3萬美元，比2005年同期降低17%，比2004年同期降低42%，比2003年同期降低23%。
在國內，蝦蟹水產品的用藥事件及用藥引起的食品安全問題的情況也不容樂觀， 2006年10月18日臺灣“衛生署”表示，從大陸昆山陽澄湖水產公司銷到臺灣的大閘蟹中，發現7批共3000多千克產品含有禁用致癌物質硝基呋喃類代謝物。
在為廣大蝦農、蟹農進行漁業科技服務過程中，我們感覺到現在的蝦蟹疾病已經比過去有了一定的變化，主要表現在過去一些人們不知道的蝦蟹疾病現在發生了，過去并不嚴重的疾病現在往往會大面積爆發，并給蝦蟹養殖戶造成巨大的經濟損失。例如1998年前后在河蟹養殖區發生的顫抖病就是明顯的例
子。“養殖不瘟，富得發昏”，這是廣大水產養殖戶朋友對養蝦、養蟹成果的一種期盼，也是長期以來他們對蝦蟹疾病成為蝦蟹養殖過程中的最主要的限制性因素的真實體會。由于筆者長期處在生產前沿，長期與廣大蝦農和蟹農打交道，因此最能了解他們對蝦蟹疾病尤其是各類爆發性蝦蟹疾病的恐懼心理，也理解他們期望快速、方便地診治蝦病、蟹病，減輕漁業損失的心理。正是基于這個目的，我們根據多年的工作經驗，參閱了大量的科技資料，以通俗易懂、圖文并茂的形式編寫了本書，相信這本既注重疾病預防更注重疾病治療的書能成為廣大蝦蟹養殖朋友們的無聲的好朋友。
為了更好地幫助蝦農蟹農朋友能快速識別蝦蟹疾病、防治蝦蟹疾病，我們還在書中配備了大量的彩色圖片。由于我們的水平有限，加上蝦蟹疾病也在不斷地變化中，有些問題可能講得還不是很深入，也有可能有一些謬誤，但我們相信瑕不掩瑜的道理，相信我們的努力會給全國蝦農蟹農朋友帶來幫助。在
此懇請廣大讀者朋友能及時幫助指正！
占家智
2013年8月
目次
第一章 概述1
第一節 病害原因1
一、環境因素1
二、病原體侵襲4
三、自身因素6
四、人為因素6
第二節 蝦蟹疾病的防治9
一、設立蝦蟹病害預警技術9
二、蝦蟹疾病的預防措施10
第三節 蝦蟹池塘的清池消毒措施34
一、生石灰清塘35
二、二氧化氯清塘36
三、茶餅清塘37
四、漂白粉清塘37
五、生石灰和茶餅混合清塘38
六、生石灰與漂白粉混合清塘38
七、魚藤精清塘39
八、巴豆清塘39
第二章 蝦蟹疾病的診斷及防治40
第一節 蝦病的診斷及防治40
一、爛鰓病40
二、黑鰓病44
三、其他鰓病48
四、紅體病51
五、紅腿病56
六、白斑病59
七、軟殼病64
八、黑殼病66
九、其他的蝦殼病69
十、白濁病72
十一、甲殼潰瘍病75
十二、爛肢病78
十三、爛尾病80
十四、細菌性熒光病83
十五、夜光藻熒光病84
十六、絲狀細菌病85
十七、水霉病88
十八、羅氏沼蝦白蝦病90
十九、桿狀病毒病91
二十、肝胰腺細小病毒樣病毒病93
二十一、黃頭病95
二十二、白黑斑病97
二十三、青蝦紅點病98
第二節 幼蟹病害的預防治114
一、幼蟹病害的特點及防治措施114
二、幼蟹的病害及其防治116
第三節 河蟹幼蟹至成蟹階段的病蟲害防治129
一、黑鰓病129
二、爛鰓病131
三、蟹奴病133
四、纖毛蟲病135
五、水霉病138
六、水腫病139
七、顫抖病140
八、步足潰瘍病145
九、甲殼潰瘍病148
十、河蟹腸炎病150
十一、肝臟壞死癥154
十二、脫殼不遂癥157
十三、軟殼病160
十四、上岸不下水癥163
十五、性早熟166
十六、常見敵害的防治168
附錄一 蝦蟹養殖及疾病防治月歷170
附錄二 蝦蟹用藥的禁忌175
參考文獻176
第一節 病害原因1
一、環境因素1
二、病原體侵襲4
三、自身因素6
四、人為因素6
第二節 蝦蟹疾病的防治9
一、設立蝦蟹病害預警技術9
二、蝦蟹疾病的預防措施10
第三節 蝦蟹池塘的清池消毒措施34
一、生石灰清塘35
二、二氧化氯清塘36
三、茶餅清塘37
四、漂白粉清塘37
五、生石灰和茶餅混合清塘38
六、生石灰與漂白粉混合清塘38
七、魚藤精清塘39
八、巴豆清塘39
第二章 蝦蟹疾病的診斷及防治40
第一節 蝦病的診斷及防治40
一、爛鰓病40
二、黑鰓病44
三、其他鰓病48
四、紅體病51
五、紅腿病56
六、白斑病59
七、軟殼病64
八、黑殼病66
九、其他的蝦殼病69
十、白濁病72
十一、甲殼潰瘍病75
十二、爛肢病78
十三、爛尾病80
十四、細菌性熒光病83
十五、夜光藻熒光病84
十六、絲狀細菌病85
十七、水霉病88
十八、羅氏沼蝦白蝦病90
十九、桿狀病毒病91
二十、肝胰腺細小病毒樣病毒病93
二十一、黃頭病95
二十二、白黑斑病97
二十三、青蝦紅點病98
第二節 幼蟹病害的預防治114
一、幼蟹病害的特點及防治措施114
二、幼蟹的病害及其防治116
第三節 河蟹幼蟹至成蟹階段的病蟲害防治129
一、黑鰓病129
二、爛鰓病131
三、蟹奴病133
四、纖毛蟲病135
五、水霉病138
六、水腫病139
七、顫抖病140
八、步足潰瘍病145
九、甲殼潰瘍病148
十、河蟹腸炎病150
十一、肝臟壞死癥154
十二、脫殼不遂癥157
十三、軟殼病160
十四、上岸不下水癥163
十五、性早熟166
十六、常見敵害的防治168
附錄一 蝦蟹養殖及疾病防治月歷170
附錄二 蝦蟹用藥的禁忌175
參考文獻176
書摘/試閱
【預防措施】
①增加營養，在餌料中添加藻類或卵磷脂、豆腐均可減少該病發生，也可在蝦餌中添加蛻殼素來預防。
②換池或供應優質飼料及改善水質。
③當水質或池底不良時，應先大量換水或換池。
【治療方法】 用濃度為5毫克／升的茶粕浸浴，再調節溫度、鹽度以刺激蛻殼。
十、白濁病
【別名】 肌肉壞死病、肌肉白濁病、肌肉變白壞死病。
【病原病因】 此病由環境因素造成，例如鹽度過高、密度過大、溫度過高或過低、水質受污染、溶氧過低等不良的環境因子的刺激而引起。特別是以上因素突變時易發此病。另外人工操作不當也可引起該病的發生，細菌感染也可引起該病。
【癥狀特征】 發病初期蝦腹部1～6節出現輕度白濁，呈現有幾塊小白斑，遇到捕撈或受驚時全身肌肉發白，而后向背面擴伸蔓延，蝦體前部的肌肉也變白。患此病的蝦，甲殼變軟，生長慢，死亡率高。蝦在死亡之前，肌肉松軟，頭胸部與腹部分離（圖2—39、圖2—40）。
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