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食品安全多元治理(簡體書)
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食品安全多元治理(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

本書順應食品安全治理的新形勢,將中心最新的科研成果進行整合,以食品安全的整體性研究、全域性把握為特點,力求在國內率先推出食品安全多元治理的研究成果。內容包括國內食品安全的現狀、歸因、食品安全多元治理的內涵、食品安全多元治理的理論與方法、實踐經驗等篇章,尤其對食品安全問題的多個主體進行剖析,體現了食品安全治理過程中的由整體化一到化零為整的總體研究思路。本書的出版,對於拓展食品安全科學研究的思路,完善食品安全治理體系建設,推動食品安全多元治理機制創新,均將發揮重要的作用。

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