酒店執行信息系統（簡體書）

隨著酒店競爭的日益激烈，以及資訊技術和移動互聯網的發展，酒店執行資訊系統正在從一個應用型軟體向平臺化轉型，並擔負著酒店經營的管理、服務、電子商務等多重任務。本書重點介紹酒店的前臺系統、後臺系統、CRS和GDS等應用系統，同時包括酒店電子商務等相關內容，最後以一個新一代的平臺化酒店系統iHotel為例，全面介紹信息系統在酒店管理實踐中的應用。本書根據執行資訊系統的體系組織內容，緊跟新技術的演變，力爭做到理論與實踐相結合，既可作為旅遊管理和酒店管理專業的專業課教材，也是酒店業界很好的業務指導書。

第一章 酒店管理信息系統起源與酒店信息化
第一節 酒店管理信息系統的起源
一、酒店信息系統的產生背景
二、酒店管理信息系統的起源
三、酒店管理信息系統的特點
第二節 酒店信息技術應用概況
一、酒店信息技術的基本應用
二、最新信息技術的擴展應用
第三節 酒店信息化概述
一、旅遊信息化概述
二、酒店信息化概念
三、酒店信息化建設的內容
第四節 信息技術和信息化對酒店經營的影響
一、酒店的信息密集型特點及信息處理特點
二、信息技術對酒店客戶管理戰略的影響
三、信息技術與酒店業發展的相互影響
第五節 酒店信息化的發展趨勢
一、酒店信息化建設存在的問題
二、酒店信息化建設發展趨勢
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第二章 酒店管理信息系統概述
第一節 信息與管理信息
一、數據
二、信息
第二節 管理信息系統
一、管理信息系統的概念
二、管理信息系統的結構
三、管理信息系統的作用
第三節 酒店管理信息系統的基本概念
一、酒店管理信息系統的概念
二、酒店管理信息系統的特徵
三、酒店管理信息系統的作用
四、酒店管理信息系統的結構
第四節 酒店管理信息系統的應用類型
一、酒店前臺管理系統
二、後臺管理系統
三、電子商務系統
四、CRS系統
五、GDS系統
第五節 酒店管理信息系統的現狀及趨勢
一、酒店管理信息系統的發展歷程
二、酒店管理信息系統的發展現狀
三、酒店管理信息系統的發展趨勢
四、酒店管理信息系統建設存在的問題及建議
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第三章 酒店管理信息系統的開發與設計
第一節 酒店管理信息系統的規劃
一、酒店管理信息系統規劃的意義
二、酒店管理信息系統規劃的步驟
三、酒店管理信息系統規劃的內容
四、酒店管理信息系統規劃的方法
第二節 酒店管理信息系統的業務流程分析
一、酒店前臺管理業務流程分析
二、酒店散客和團隊客人業務流程邏輯圖
第三節 酒店管理信息系統的數據流程分析
一、酒店客房管理數據流程圖
二、酒店餐飲部管理數據流程圖
三、酒店採購管理數據流程圖
四、酒店財務管理數據流程圖
第四節 酒店管理信息系統數據字典描述實例
一、數據流的描述實例
二、處理邏輯的描述實例
三、數據存儲的描述
四、外部實體的描述
第五節 酒店管理信息系統的功能設計與開發
一、酒店管理信息系統功能設計與開發的原則
二、酒店管理信息系統的功能設計
三、酒店管理信息系統的功能開發
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第四章 酒店前臺管理信息系統
第一節 酒店前廳管理信息系統
一、前廳信息管理的內容
二、管理信息系統對前廳服務與管理的意義
三、前廳管理信息系統的特點
四、前廳管理信息系統的功能
五、前廳信息管理的發展趨勢
第二節 酒店客房管理信息系統
一、客房管理信息系統的內容
二、客房管理信息系統中的房態
三、客房管理信息系統的作用
四、客房管理信息系統的特點
五、客房管理信息系統的功能
六、客房信息化服務新趨勢
第三節 酒店餐飲管理信息系統
一、餐飲管理信息系統的作用
二、餐飲管理信息系統的功能
三、餐飲管理信息系統的應用現狀
四、餐飲管理信息系統的發展趨勢
第四節 酒店康樂管理信息系統
一、酒店康樂管理信息系統的概念
二、康樂管理信息系統的作用
三、康樂管理信息系統的主要功能
四、康樂管理信息系統的發展趨勢
第五節 酒店電子商務系統
一、酒店電子商務的內涵
二、酒店電子商務的分類
三、酒店電子商務系統的作用
四、酒店電子商務系統的結構和內容
五、酒店電子商務的發展趨勢
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第五章 酒店後臺管理信息系統
第一節 酒店後臺管理信息系統概述
一、酒店後臺管理信息系統的含義
二、酒店後臺管理信息系統的基本內容
三、酒店後臺管理信息系統的作用
四、酒店後臺管理信息系統的功能需求分析
第二節 酒店人力資源管理系統
一、酒店人力資源管理系統介紹
二、酒店人事管理系統
第三節 酒店財務及庫存管理系統
一、財務核算子系統
二、採購管理子系統
三、庫存管理解決方案
第四節 酒店工程設備及報修管理系統
一、酒店工程設備管理
二、酒店能源管理
三、酒店工程報修系統介紹
四、酒店工程報修操作說明
五、房態圖上產生房間報修單
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第六章 酒店CRS和GDS系統
第一節 酒店電腦預訂系統
一、酒店電腦預訂系統的概念
二、酒店電腦預訂系統的分類
三、酒店電腦預訂系統的作用
四、酒店電腦預訂系統的應用現狀
五、酒店電腦預訂系統的發展趨勢
第二節 酒店中央預訂系統
一、酒店中央預訂系統的概念
二、酒店中央預訂系統的作用
三、酒店中央預訂系統的發展歷史
四、國內外典型的CRS應用綜述
五、CRS的主要功能
六、我國發展CRS存在的問題
七、國內酒店集團發展CRS的建議
第三節 全球分銷系統
一、基本概念
二、系統特點
三、GDS的起源與發展
四、世界主要的全球分銷系統
五、我國酒店業發展GDS的障礙分析
第四節 其他酒店營銷系統
一、電子商務網站營銷系統
二、移動電子商務營銷系統
三、SNS系統
四、互聯網分銷系統（IDS）
五、OTA系統
六、旅遊目的地系統
七、CRM系統
案例與習題
一、案例分析
二、習題

第七章 酒店管理信息系統的運行管理
第一節 酒店管理信息系統日常運行管理
一、日常運行中的組織及人員保障
二、系統日常運行管理的內容
三、系統日常運行管理制度的構建
四、系統日常運行管理的注意事項
第二節 酒店管理信息系統維護管理
一、酒店管理信息系統維護的內容
二、酒店管理信息系統維護的範圍
三、酒店管理信息系統維護的步驟
第三節 酒店管理信息系統安全管理
一、影響酒店管理信息系統安全的因素分析
二、酒店管理信息系統的安全策略和措施
三、酒店管理信息系統病毒防禦方法
第四節 酒店管理信息系統的效果及決策支持
一、酒店管理信息系統效果評價
二、酒店營銷決策支持系統
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第八章 酒店管理信息系統新技術的應用
第一節 現代酒店信息技術應用的新需求
一、酒店業的發展趨勢
二、酒店業經營對信息化的新需求
第二節 酒店管理信息系統與移動互聯網
一、酒店融入移動互聯網的必然性
二、基於移動互聯網的酒店營銷
三、酒店預訂系統與移動互聯網
四、住哲酒店管理系統中新媒體應用案例
第三節 酒店管理信息系統與物聯網
一、物聯網在酒店應用中的主要作用
二、物聯網在酒店應用中的主要服務系統
三、物聯網在智慧酒店中的實踐
第四節 酒店管理信息系統與智慧酒店
一、智慧酒店的定義與構成
二、智慧酒店的三個層面
三、酒店如何從智能化到智慧化
四、IBM智慧酒店的解決方案案例
第五節 酒店管理信息系統與智能終端
一、自助入住登記/退房
二、客房智能控制器
三、移動遠程登記設備（TABLET PC）
四、智能門禁器
五、智能電視設備
六、智能考核終端
七、平板電腦設備
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題

第九章 新一代酒店管理信息系統應用實例
第一節 iHotel酒店信息化平臺概述
一、iHotel平臺技術架構
二、iHotel系統組成
三、iHotel軟件功能結構
第二節 iHotel的前臺管理
一、預訂管理
二、接待管理
三、前臺收銀
四、客房中心管理
五、市場營銷
六、夜審處理
第三節 iHotel的集團管理
一、集團控制系統（GMS）
二、中央預訂系統（CRS）
三、客戶關係管理系統（CRM）
四、會員管理系統（LPS）
五、經營分析及商業智能系統（BI）
第四節 iHotel的電子商務
一、iHotel酒店官網
二、iHotel手機網站
三、iHotel微信營銷
四、OTA直連平臺
第五節 iHotel的移動應用
一、手機iPMS系統
二、iPad版PMS系統
三、iPad自助服務系統
四、iHotel客房寶
五、iHotel電子簽名
第六節 iHotel的雲部署和雲服務
案例分析與習題
一、案例分析
二、習題
參考文獻