減脂增肌輕沙拉,吃了就會一直瘦!:75道清爽零負擔的主食沙拉,瘦身╳減脂╳練肌肉一次達成!
減脂增肌輕沙拉,吃了就會一直瘦!:75道清爽零負擔的主食沙拉,瘦身╳減脂╳練肌肉一次達成!
  • 系列名:黑貓廚房
  • ISBN13:9789869624268
  • 出版社:繪虹
  • 作者:薩巴蒂娜
  • 裝訂/頁數:平裝/192頁
  • 規格:23cm*17cm*1.2cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2018/07/05
  • 中國圖書分類:食譜
  • 促銷優惠:特殊書展B
  • 定  價:NT$320元
  • 優惠價: 79253
  • 可得紅利積點:7 點
  • 庫存: 2
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 75道主食沙拉×8款百搭醬汁,
    附15種輕食三明治+20款果昔茶飲
    微醣、高纖、高蛋白
    為努力健身的你,打造完美肌肉線條!
    高強度運動後,來一份吃得飽又能增肌的輕沙拉吧!
    大量高纖蔬果,搭配高蛋白的肉類海鮮,輔以適量澱粉類食材,
    備料簡單,製作輕鬆,美味程度卻絲毫不馬虎!
    不僅補充流失的體力,也為下一次訓練做好準備,
    讓運動後的身體更精實、更強大!
     
    ★美味低卡超享瘦!運動後這樣吃,瘦身效果加倍
    運動不只為了健康和體態,更為了讓自己盡情享用美食!本書沙拉所使用的食材包括鮮蝦、扇貝、雞腿、鴨胸、還有牛排,搭配萵苣、蘿蔓、芝麻葉和各種瓜果類,再加入適量吐司、糙米、燕麥與義大利麵,就能做出吃得飽足又低熱量、媲美高級餐廳的主食沙拉。盡情揮汗後,好好犒賞自己一頓無負擔的美食,OK的!

    ★減脂增肌超輕鬆!簡單一盤,爽口營養又飽足
    想擁有完美體態,需要絕佳的體力與充足營養做後盾,本書精心挑選多種繽紛食材入菜,例如山藥、秋葵、南瓜、紫薯、聖女番茄等,每一種都富含身體所需的各種維生素和礦物質,能強化體能、降低體脂、雕塑線條,不僅為你的餐盤增色,更能為你增添動人好氣色!

    ★方便易食隨時補給!夾起來超澎拜的三明治
    激烈運動後最怕飢餓感大舉來襲,一不小心就會失控暴食,這時就用製作簡單、方便攜帶的三明治來解除飢餓警報吧!無論超厚三明治、巨蛋三明治還是美式大熱狗,只要聰明選搭食材,一樣能輕鬆控制熱量。再搭配一杯高纖低卡的現打果昔或清新茶飲,這份專屬於你的健康套餐,立刻變身早晨最美好的餐桌風景。

    ★美味醬汁左右沙拉風味!自製常用百搭沙拉醬
    新鮮食材mix特調沙拉醬,正是決定沙拉美味與否的關鍵!無論是百搭的經典美乃滋、千島醬,最適合配肉類與海鮮的塔塔醬、法式第戎芥末醬,或是義式油醋醬、低脂優格醬、日式照燒醬,甚至中式糖醋醬,都能和沙拉碰撞出絕妙好滋味!本書除詳細介紹做法,更清楚說明各種醬汁的特色與適用範圍,讓每一份沙拉都「醬醬好」!

    本書特色
    ? 減脂增肌輕沙拉,營養均衡超享瘦
    豐富蔬果搭配肉類與海鮮,加上適量澱粉,大口吃也不怕胖。
    ? 自製常備沙拉醬,變換口味真簡單
    收錄千島醬、塔塔醬、照燒醬等,濃郁或清爽口感任你選。
    ? 超飽足感三明治,創造層層驚喜美味
    選擇喜歡的麵包,夾進喜歡的食材,一口咬下大大滿足。
    ? 繽紛果昔茶飲,打造輕盈好體態
    新鮮水果加入奶類、酒及茶,取代糖飲,好喝無負擔。


  • 薩巴蒂娜

    專業美食作者、營養師。前IT界精英,而後進入傳媒產業,先後擔任多家知名美食生活月刊的主編,堅持做最好的美食雜誌與叢書。
    曾出版50餘本暢銷美食叢書,更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」,向大眾傳播她的美食理念與生活。

  • 作者序:多吃幾口也很OK 002
    常用食材 010
    常用工具 020

    自製常用沙拉醬
    經典美乃滋 023
    千島醬 024
    塔塔醬 025
    法式芥末醬 026
    低脂優格醬 027
    義式油醋醬 028
    照燒沙拉醬 029
    糖醋醬 030

    第一章、超飽足的主食沙拉
    黃金吐司火腿沙拉 032
    黃金吐司培根沙拉 034
    黃金吐司鮮蝦沙拉 036
    蒜香吐司雞蛋沙拉 038
    蒜香吐司雞腿沙拉 039
    蒜香吐司鮪魚沙拉 040
    蒜香吐司扇貝沙拉 041
    蒜香吐司牛排沙拉 042
    蒜香法棍牛肉沙拉 044
    蒜香法棍雞胸沙拉 045
    法棍黑胡椒雞腿沙拉 046
    蒜香法棍鮪魚沙拉 048
    香煎法棍北寄貝沙拉 050
    法棍培根蘆筍沙拉 051
    蒜香法棍酪梨沙拉 052
    楓糖法棍水果沙拉 054
    照燒雞腿義麵沙拉 056
    培根蘑菇義麵沙拉 057
    蜜汁里脊義麵沙拉 058
    黑胡椒牛肉義麵沙拉 060
    秋葵鮮蝦義麵沙拉 062
    義麵扇貝沙拉 064
    茄汁比目魚義麵沙拉 066
    義麵蟹肉棒沙拉 067
    咖哩饅頭雞胸沙拉 068
    香脆饅頭培根沙拉 070
    香蛋饅頭火腿沙拉 072
    香脆饅頭鮪魚沙拉 073
    香蛋饅頭鮮蝦沙拉 074
    冰鎮優格燕麥杯 076
    低脂脆燕麥水果沙拉 078
    煮燕麥全素沙拉 080
    煮燕麥鮮蝦沙拉 081
    煮燕麥照燒小章魚沙拉 082
    燕麥海苔鮪魚沙拉 083
    糙米雞胸胡蘿蔔沙拉 084
    糙米鮪魚沙拉 086
    糙米蟹肉棒沙拉 087
    糖醋里脊糙米沙拉 088
    糙米培根沙拉 090
    藜麥北寄貝沙拉 092
    藜麥鮭魚沙拉 094
    藜麥蘆筍全素沙拉 096
    藜麥烤雞胸沙拉 097
    藜麥牛肉洋葱沙拉 098

    第二章、繽紛搭配的主食沙拉
    魔鬼馬鈴薯沙拉 100
    培根馬鈴薯沙拉卷 102
    香煎雞胸馬鈴薯沙拉 104
    鮪魚馬鈴薯沙拉 106
    蒜香馬鈴薯全素沙拉 107
    嫩南瓜煎培根沙拉 108
    烤南瓜牛肉沙拉 110
    南瓜烤雞胸沙拉 112
    嫩南瓜鮮蝦沙拉 114
    起司南瓜沙拉 115
    紫薯花生沙拉球 116
    紫薯水果沙拉 118
    紫薯肉鬆沙拉 119
    紫薯鳳梨里脊沙拉 120
    紫薯脆雞腿沙拉 121
    玉米鮭魚沙拉 122
    玉米北寄貝沙拉 124
    玉米火腿沙拉 125
    玉米牛肉沙拉 126
    玉米全素沙拉 127
    黑蒟蒻鮮蝦西洋芹沙拉 128
    蒟蒻厚蛋菠菜沙拉 130
    蒟蒻爽口脆沙拉 131
    墨西哥玉米片沙拉 132
    鷹嘴豆德式沙拉 134
    藍莓山藥森林系沙拉 136
    洋芋片酪梨溏心蛋沙拉 138
    豆腐沙拉盒 140
    白鳳豆雜果沙拉 141
    脆山藥鴨胸沙拉 142

    第三章、超澎湃的三明治
    菠菜溏心蛋超厚三明治 144
    酪梨超厚三明治 146
    胡蘿蔔煎雞胸超厚三明治 148
    火腿便利紙盒三明治 149
    培根生菜起司紙盒三明治 150
    法式起司生火腿三明治 152
    芥末香腸美式三明治 154
    黑胡椒洋葱牛排三明治 155
    照燒雞腿三明治 156
    鮪魚生菜三明治 157
    煎米餅肉鬆三明治 158
    煎豆餅培根三明治 159
    千張古風三明治 160
    牧羊人三明治 162
    紫菜包飯三明治巨蛋 164

    第四章、美食速配!果昔茶飲
    西部果園果昔 166
    甜心草莓果昔 167
    奇異果香蕉果昔 168
    紫色迷情果昔 169
    桃樂多果昔 170
    踏雪尋梅果昔 172
    夏日香芒果昔 171
    百香青檸雪梨果昔 173
    蘋果巧克力果昔 174
    奶油森林果昔 176
    低脂奶茶178
    低脂奶綠179
    柚子蜜水果紅茶 180
    百香青檸蘋果飲 182
    香桃茉莉 184
    玫瑰白茶 185
    青檸蜂蜜綠茶 186
    桂花普洱茶 187
    草莓洛神花茶 188
    檸檬冰紅茶 190

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