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商品簡介
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本書以管理篇、故事篇,營銷篇講述咖啡館經營中的樂趣;短故事的方式,讓你能夠重新回到百年老店中師傅帶徒弟的感受,潛伏在一家咖啡館裡學習。再實際親手操作一家咖啡館開業倒計時的細節等步驟;運營過程中,把咖啡館變成多元化經營,培養發現咖啡館裡的資源;最後以我牽頭和運營的北京騰訊內部雕刻時光咖啡館舉例,拿掉風險,分解在配合其他企業運作過程中,怎麼提升員工的幸福感,實現雙豐收。
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