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商品簡介
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本教材主要包括茶葉標準、茶葉法規兩個方面，重點介紹了茶產業現行有效的標準與法律法規，包括標準的基礎知識、茶葉標準體系、茶葉通用標準、茶葉產品標準、茶葉種植與加工技術規程、茶葉團體標準與企業標準、茶葉認證與質量管理、茶葉國際標準等。教材對重要的國家標準特別是茶葉產品標準進行了解析，為行業為社會提供系統、規範、全面的茶葉標準與法規知識，有利於學習者理解和掌握，有利於茶葉標準與法規最大範圍得到應用和實施，有利於科學指導茶葉生產、加工、銷售、品飲以及市場監管、檢驗檢測、技術推廣、科學研究、高等專業人才的教育培訓等。
本教材適用於普通高等院校茶學專業學生，也可作為國內外廣大茶葉愛好者、茶文化愛好者、茶葉經貿人員等的學習資料。
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