فن الخبز الإيطالي
商品資訊
商品簡介
الخبز الإيطالي هو منتج مخبوز في الموقد يتم تخميره بخميرة الخباز التجارية أو على
أساس العجين المخمر. يتميز بشكل عام بقشرة صلبة وفتات مطاطية وهيكل خلية فريد
)حبة(.
يتم إنتاج الخبز الإيطالي تقليديًا مع التفضيلات ، مثل أنظمة البيجا والعجين المخمر.
لطالما اشتهر الخبازون الإيطاليون بتقنياتهم الفريدة للخبز وشغفهم بفن وحرفة صناعة
الخبز. استخدمت عدة أجيال من العائلات باستمرار أنظمة العجين المخمر التي تم
إطعامها لعقود ، وحتى لقرون.
كتاب الطبخ هذا هو الدليل النهائي لخبز الخبز الإيطالي في المنزل. مع 100 وصفة
شهية ، بما في ذلك الكلاسيكيات مثل سياباتا ، فوكاتشيا ، وخبز محلي الصنع ،
بالإضافة إلى المزيد من الخبز الفريد مثل رغيف الزيتون وإكليل الجبل والبصل ،
ستجد وصفة لكل مناسبة. كل وصفة مصحوبة بصور جميلة وملونة لإلهامك وإرشادك
خلال عملية الخبز
من مقبلات العجين المخمر التقليدي إلى القشرة والفتات المثالية ، يغطي هذا الكتاب
كل ما تحتاج إلى معرفته لإتقان فن خبز الخبز الإيطالي. من خلال الإرشادات
التفصيلية والنصائح المفيدة ، يمكن حتى للخبازين المبتدئين تحقيق نتائج على المستوى
الاحترافي
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。