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商品簡介
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本教材對航空餐飲服務所需知識和技能進行學習任務分解，編排思路和呈現形式有助於提升學生的餐飲服務素養和實踐技能。掃描書中二維碼，可看案例、聽錄音、看視頻、下載學習任務書，實現了現代信息技術手段、數字教育資源與教學內容的有機融合。
本教材體例緊扣崗位人才培養需求，在提供精准獨到的知識講解和豐富真實的行業案例的同時，也設計了大量循序漸進引導學生動手實踐的實訓任務，讓學生能科學系統地多角度地掌握知識和技能的內在聯繫，進而實現知識遷移和能力提升。
本教材將民航精神、敬業奉獻、團隊協作、中華優秀傳統文化等思政元素自然融入學習任務，引導學生樹立正確的價值觀並培養良好的職業道德。
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本教材將民航精神、敬業奉獻、團隊協作、中華優秀傳統文化等思政元素自然融入學習任務，引導學生樹立正確的價值觀並培養良好的職業道德。
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