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    • 金繕身心修復術:碎裂傷痕為何讓人與物增添價值?金繕這樣為你修復。將日本美學注入你的生活態度
    • 作者:坎蒂斯‧熊井  出版日:2018/12/03 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
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    • 讀完本書,你將心境豁達、身體精進,   看起來比實際年齡小10歲。   美國CBS、《華爾街日報》大力推薦,   NBA、Nike、adidas、資生堂、香奈兒、三星、《紐約時報》、耶魯大學、   健全食品(Whole Foods)……各界正在推廣的身心修復術。   什麼是金繕修復?   「金繕」發源於日本室町時代(1334年),是一種用漆補縫或黏合碎片,   再以金粉謹慎覆蓋裂縫的工藝,藉此修復
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    • 考現學入門
    • 作者:今和次郎  出版日:2018/11/25 裝訂:平裝
    • 定價:460元  優惠價:79363 
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    • ●影響日本人重視「當代」、「生活」的重要思想●路上觀察學、生活學、風俗學等多種學問的鼻祖今和次郎,首度在台出版著作●資料採集手稿筆記+思想追本溯源,有實例有定義,深度全面了解考現學●藤森照信親編、撰寫解說文都有考「古」學了,當然也可以有考「現」學!●每天下午五點,銀座的行人走路特別快?●聽說漁夫的衣服有形狀顏色不一的補丁,不小心落海還可以靠衣服辨認身分?●在以美景出名的井之頭公園裡,人們常坐在有人
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    • 貝神的召喚:穿越南鄒迷霧的拉阿魯哇
    • 作者:李友煌  出版日:2018/11/21 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:79379 
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    • 台灣原住民第15族:拉阿魯哇族(Hla’alua)!2014年,一直被誤以為是鄒族的拉阿魯哇族(Hla’alua),終於從歷史迷霧中走出,獲得官方認定為台灣第15族原住民!目前人口數約400人的拉阿魯哇族,是台灣原住民中,唯一以貝殼為神的族群,由於多數民眾對其不為所知,加上面臨語言、文化瀕危,本書以拉阿魯哇族獨特的十二貝神信仰為結構,重現拉阿魯哇族爭取正名及文化復振的艱辛歷程,包括:族群如何走出歷
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    • 韓國飲食的素顏: 從泡菜到蔘雞湯,形塑韓國飲食文化的100個事典
    • 作者:黃教益(Hwang Gyoik)  出版日:2018/11/14 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:79316 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 100個韓食密碼, 深深地滿足吃完一道道美味韓食後的求知欲。韓國3C、明星,佔領全世界的目光,韓國食物也不例外。想要瞭解什麼是韓國飲食,就必須先瞭解「吃韓國食物的人們」,因此本書不只關注食物的本身與討論料理的方法,更關注於21世紀的韓國人吃什麼、在哪裡吃等飲食文化議題。書中挑選了100個主題來討論韓國的飲食文化。有的篇章討論食材,有的則是與飲食文化相關的議題,其中也會發現如義大利麵、披薩等對韓國飲
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    • 看韓國宮廷劇十倍樂趣!朝鮮王朝的衣食住解謎
    • 作者:康熙奉  出版日:2018/11/07 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
    • 韓國歷史劇的華麗服裝、宮廷料理、王宮生活的魅力從華麗傳統服裝的穿法、膳食的排法到居所的格局……了解朝鮮王朝的生活樣貌,追劇過程更添趣味!各位欣賞韓國時代劇時,是否也曾對劇中出現的服裝與料理感到疑惑?本書以朝鮮王朝時代的衣食住為主題,穿插大量照片與插圖,淺顯易懂地介紹當時的生活樣貌。特別對於王與王妃穿著的美麗服飾與裝飾品等種種事物,詳細解說其意義與使用方法,幫助各位深入了解。無論是出現在《大長今》、
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    • 善待他人,也不委屈自己:贏得人心的白宮社交之道,讓你高效合作、化解危機、建立關係
    • 作者:莉婭‧博曼;傑瑞米‧伯納  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
    • 定價:340元  優惠價:79269 
    • ■ 白宮,全世界最有權力的辦公場所,依然堅持奉行的處世之道──善待他人、建立信任、緩和衝突。因為,每個人都很重要,每個人都值得被好好對待。從白宮社交秘書的應對進退和有趣、溫暖、機智的故事,學會人際關係圓融的12個基本功!◎小布希和歐巴馬總統最倚重的社交秘書,白宮的外事活動都靠他們!◎引爆話題,一出版即登上美國亞馬遜商管暢銷榜◎來自敵對陣營,聯手出書,傳授廣結善緣和贏得信任之道白宮社交秘書可說是全世
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    • 言說與記述-卑南學研究的多聲音軌:卑南學資料彙編第三輯
    • 作者:巴代-主編  出版日:2018/11/01 裝訂:精裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 《卑南學:卑南族群研究與部落調查資料彙編》簡稱《卑南學資料彙編》,其目的是希望藉由「卑南學學術研討會」的常年舉行,整理過往各領域先進的研究成果,並結合引進當代社會各領域專家與研究機構,協助建立Pinuyumayan「卑南族」族群知識的資料,培養族內同胞研究各自部落議題的興趣與能力,進而促使「卑南學」未來成為一個學界研究的專門領域。 本輯內容有:卑南族語文選:二十三年了;我們的鞦韆;漁人的話/生物人
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    • 與達爾文共進晚餐:演化如何造就美食,食物又如何形塑人類的演化
    • 作者:席佛頓  出版日:2018/10/31 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 每一種食物都有自己的演化歷史,每一個市場都塞滿了天擇的產品,這本書是一份邀請函,邀請你與達爾文一起用餐,暢談我們與食物交織而成的精采歷程。這是一頓令人愉悅的大餐,充滿食物、廚藝、人類與生物共同演化的科學,揭示了我們的採買清單、食譜和餐廳菜單的內容,並非只是帶來美味的材料。這其中蘊藏許多迷人的天擇故事,結果影響了我們的盤中物,也影響了我們的品味。說到雞蛋、麵粉和牛奶,你會想到什麼共通點?它們是鬆餅或
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    • 真食瞬間:台灣頂級食材攝影紀行
    • 作者:徐博宇;趙敏夙  出版日:2018/10/24 裝訂:平裝
    • 定價:650元  優惠價:79514 
    • 由具有40年專業拍攝經驗、技術精湛的大師親自拍攝與完整說明,加上完美的構圖,賦予了每張照片深度與溫度。搭配美食記者流暢優雅的文字,記錄台灣這塊土地上最動人的故事,讓你不只感受到所有美好的瞬間,也能細細領略各種台灣之美!各界專才,Jimmy張振民、Lulu李明芳、MASA、方苓、Ellen吳文玲、林秋香、林美慧、阿芳、孟兆慶、施建發(阿發師)、柯俊年、胡天蘭、高靜芬、陳兆麟、陳嘉謨、黃景龍、焦志方、
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    • 酒杯裡的世界史(插畫版)
    • 作者:宮崎正勝  出版日:2018/10/11 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 令人陶醉的杯中物,竟然是扭轉歷史的關鍵!蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物?第一次世界大戰促使雞尾酒世界化?美利堅合眾國之所以建立,最大功臣是啤酒?日本暢銷作家宮崎正勝,不容錯過的精彩著作  世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期(西元七~十四世紀)、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分,也與酒文化的變遷重疊。若注滿酒杯的酒成為主角,它會如何回顧看
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    • 餐桌上的日本史(插畫版)
    • 作者:宮崎正勝  出版日:2018/10/11 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 餐桌上趣讀日本歷史!透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間,竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮,原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包?鮪魚原本被視為下等魚而遭人嫌棄?日清戰爭帶來哪些料理,豐厚了日本飲食文化? 本書內容充滿各種小知識,淺顯易懂,讓你輕鬆了解日本
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    • 日本逗知識俱樂部
    • 作者:西東社編輯部  出版日:2018/10/06 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • ‧日本的白米飯為什麼特別好吃? ‧除了金閣寺、銀閣寺,日本原來還有銅閣寺! ‧日本人喜歡敬禮而非握手為什麼跟天氣有關? 或許你已經去過無數次日本,但,你真的了解日本嗎? 500個包羅萬象、妙趣橫生的雜學豆知識 讓你輕鬆變成日本話題內行人!
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    • 意外辦桌:掌握台菜文化、刀工、烹調技巧,重溫鹹香甘甜的古早味!
    • 作者:林致遠  出版日:2018/10/05 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 百年時光,台菜意外誕生?今日在家,一道菜你就意外回味辦桌!  昔日酒家盛行作工繁複的酒家菜、婚喪喜慶上澎湃的辦桌菜,抑或尋常餐桌上的家常菜,你我認為的台灣傳統飲食文化,在料理堆疊而成的時代洪流之中,其實融合了不同時期、不同外來飲食的味道及烹調方式,最終才「意外」誕生!  林致遠師傅不只介紹豐富的台菜文化,傳授所知所學的料理基本工給你,更將台灣傳統宴席菜、家常菜、地方小吃的詳細作法,藉由這本書完整呈
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    • 貪吃女王:從飲食看英國女王的生活、國事、外交與皇室祕辛
    • 作者:安妮・格雷  出版日:2018/10/04 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:79379 
    • 她終其一生全心全意擁抱這世界為她奉上的美食。她對食物的貪婪反映出她對人生的好胃口,也反映出她對突破限制、擁有一切的渴望。她是,維多利亞女王。 英國大幅擴張的維多利亞時期、世界上在位第二長的女性君主,飲食與她和英國國勢興衰的緊密關聯。本書從個人日記、當代暢銷書、王宮工作人員的工作札記,甚至禁書等等資料,理解食物及大英帝國之間關聯,以及皇家飲食如何影響英國,甚至世界歷史。 &nbs
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    • 灶邊煮語:台灣閩客料理的對話
    • 作者:陳淑華  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝
    • 定價:650元  優惠價:79514 
    • 第一部閩客料理手法的文化事典 ★13 大類105個料理動詞 × 285 道第一手灶間採集的私房菜譜 × 11式料理手路比較分析 × 12 位說菜人的真情側寫 × 15種食物的脈絡考掘 ★金蝶獎金獎得主設計師黃子欽 × 剪紙藝術家古國萱_ 聯手創造具古典手感的視覺語言與裝幀設計,全書採蝴蝶膠裝,外加書套收藏 ★特別附錄「線上聲音註釋」,讀者可參照拼音,親耳聆聽閩、客料理動詞與相關菜譜名的真
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    • 布農族郡大社部落歷史研究
    • 作者:海樹兒.犮剌拉菲(Haisul Palalavi  出版日:2018/10/01
    • 定價:495元  優惠價:88436 
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    • 布農族郡大社是郡群裡最重要、最古老的部落,更是郡群在該區域的最早根據地與擴散起源處。布農族一些重要故事發生地點,據描述在郡大社鄰近地區;此外,布農族郡群各氏族在祖聚居地的遷徙與擴散,亦多指向源於郡大社開始。因此,對於布農族歷史社會文化的研究,郡大社的研究實有其獨特性與重要性。
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    • 一起:臺灣原住民部落服務的內涵與省思
    • 作者:余舜德-主編;蔡政良;黃盈豪;黃盈豪;羅恩加;董恩慈-作  出版日:2018/10/01 裝訂:精裝
    • 售價:250 
      無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
    • 本書有別於本所過去出版的純學術性專書,屬於「學術普及」類書籍,具有更高的可讀性和實用性。本書十二篇文章的作者來自臺灣不同族群,他們都對臺灣原住民部落有高度的奉獻熱忱和身體力行的深刻體會,且參與本所2007年起推動的「臺灣原住民部落服務獎助計畫」;並於此獎助計畫施行十年舉行的「臺灣原住民部落服務的內涵與省思」研討會中,將他們長期的部落參與心得撰文發表。「臺灣原住民部落服務獎助計畫」徵選碩、博士研究生
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    • 華人心理的本土化研究:【臺大九十週年校慶版】
    • 作者:楊國樞  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝
    • 定價:900元  優惠價:88792 
    • 1960年代以來,世界心理學一直在進行著兩大學術革命:「認知革命」與「文化革命」。就心理學的「文化革命」而言,已有三種強調文化觀點與因素的心理學在同時發展,即跨文化心理學、本土心理學及文化心理學。其中,心理學研究的本土化運動,係國際間非西方國家心理學者所推動的一種純學術性運動,追求的是研究典範或策略的轉換──以本土化的研究典範取代西方化(特別是美國化)的研究典範,所涉及的是知識論、方法論及研究法的
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    • 不受統治的藝術:東南亞高地無政府主義的歷史
    • 作者:詹姆斯‧斯科特  出版日:2018/09/25 裝訂:平裝
    • 定價:560元  優惠價:9504 
    • 享譽國際的作者斯科特講述與世隔絕的亞洲人落腳贊米亞的精彩故事。這片區域的面積相當於歐洲,橫跨七個國家,而這些人直到最近才經歷建國的大浪,居住的地方與任何有組織的社會保持一定的距離。寫來環環相扣引人入勝…一本深具人文關懷之作,也是一本思索高地與谷地、國家與無國家、平等與階層以及領袖魅力與傳統官僚權威二分法的經典之作。塔波(Nicholas Tapp)〈英國東南亞研究協會通訊〉(ASEASUK New
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