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無論你愛吃本地牛或外地牛，有兩個人你一定要識。一個四代賣牛肉，從相牛、揀牛、劏牛到賣牛，全科通曉，堪稱「掌門」。一個兩代賣凍肉，為了解西方牛肉特性，遠赴巴西屠場學藝，直是「專家」。兩個牛人，一直為本地牛壇屢創新猷；這次他們再度合作，以書本作載體，記述有關牛的知識及冷知識；圖解中、西式牛肉的各個部位；兩個以牛為業的家族事跡；此外，還請來了9位專業廚人，運用20個牛肉部位及15種牛內臟，烹製出38道風

這是一套適合小學生閱讀的歷史故事書。書中以充滿生趣的文字結合精心繪製的彩色插畫，再現中國源遠流長的歷史文化。本書是《伍老師講歷史：全六冊》的第一輯，內容從傳說時代到三國，包含119個故事。按照朝代劃分成不同的單元，每一冊有1-2個單元。每一篇故事由導讀、講歷史故事、胡小同愛歷史、經典百寶箱、歷史大擂臺等部分組成，版式靈活，內容充實，知識點密集，含金量高。第一冊，上古三代，選取了傳說時代“涿鹿之戰”、“堯舜禪讓”、“大禹治水”等幾則最有代表性的故事。講述了夏朝、商朝、西周三朝的創立、中興以及消亡的前因後果。第二冊，春秋爭霸，本冊內容來源於孔子所著的《春秋》以及司馬遷所著的《史記》。所選篇目都是閃爍在千年歷史上經久不衰的名篇，包括充滿智慧的戰爭，英雄人物的稱霸，複雜巧妙的外交活動，睿智超群的軍事家等。第三冊，戰國群雄，戰國時代，群雄爭霸，戰亂頻繁。我們選取的內容既有政治改革、文化融合這樣大的歷史全景，又有個人處在歷史事件當中的情感特寫，以及各種被賦予文學意趣的成語故事。取材豐富而又脈絡清晰。第四冊，秦時明月，翻開這冊書，你將見證：嬴政如何用武力吞併諸侯，蠶食天下，成為中國歷史上第一個皇帝；又是什麼原因讓強大的秦帝國曇花一現。陳勝吳廣如何掀起一場反抗統治的風暴；西楚霸王項羽又為何四面楚歌，敗於劉邦……第五冊，大漢風華，第五冊再現了兩漢源遠流長的文化。劉邦稱帝，從此一個氣魄恢宏的時代拉開了序幕。幾百年間，漢朝由鼎盛走向衰落，又在十餘年時間得以光復。劉秀何以被稱為文治、武功、才情、相貌、愛情皆出眾的全能皇帝。第六冊，風雲三國，東漢末年，原本富庶的中原地區處處可見戰火，百姓流離失所。曹魏、蜀漢、孫吳三大勢力登上舞臺，英豪與奸雄輪番上陣，在彼此的混戰中，發生了一樁樁令人意想不到的事件。