曾道 - 三民網路書店

95折

食品科技英文

作者：曾道一; 賈宜琛 出版社：新文京開發出版 出版日：2018/08/10 裝訂：平裝

本書以深入淺出的方式，將艱深難懂的專業用語，條理分明的歸類統合，編寫成易於研讀的工具書，讓讀者能一試就上手，是食品領域的最佳入門書籍。由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，外語能力在國內受到相當的重視，而在每個專業的領域裡，如何提升自我的外語能力更是重要，本書即提供食品領域的相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫作，並說明如何準備專題討論等，讓學生能容易理解並加強食品相關外

定價：370 元，優惠價：95 352

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2.

食品科學概論

作者：曾道一; 賈宜琛 出版社：新文京開發出版 出版日：2018/07/06 裝訂：平裝

『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。全書共計26章，第1章到第3章講述食物製備與食品營養的概論、食品化學、食品保存原理等基本學理；第4章到第7章探討食品安全學、食物中毒、食品添加物安全評估、重金屬安全評估等食品安全方面的知識；第8章介紹食品在加

定價：530 元，優惠價：1 530

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3.

我的學思歷程11

作者：曾道雄; 蔡清彥; 張懋中; 陳錫煌; 高希均; 劉大潭; 馬斐森 出版社：臺大出版中心 出版日：2019/12/01 裝訂：平裝

做研究就好比打仗，若你在所有可被預測出現的地方進攻，敵人早就做好埋伏，等著一舉殲滅你。致勝的方法只有一種，就是在敵人料想不到的地方攻其不備。── 張懋中我一直在提倡要「讀一流書，做一流人」，人生的終點不是死亡，而是與好書絕緣的那一刻；人生的起點也不是你出生那一刻，而是跟好書開始結緣的那一刻。── 高希均本書選錄7位在科學界、經濟學界、教育界、藝文界等各領域創新與人文關懷的人物，看他們如何矢志肩負文

定價：480 元，優惠價：9 432

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4.

胡雪巖乘勢挺起12個取勝絕招－人生磐石18

作者：曾道 出版社：正展 出版日：2003/02/01 裝訂：平裝

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5.

紀曉嵐立於不敗12套應對變法－人生磐石19

作者：曾道 出版社：正展 出版日：2003/02/01 裝訂：平裝

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6.

研究生綜合英語(3)（簡體書）

作者：曾道明 出版社：復旦大學出版社 裝訂：平裝

《研究生綜合英語3》共有八個單元，每單元包括課文和補充閱讀兩篇文章。《研究生綜合英語3》強調語言基本功的訓練和語言實用能力的培養，因此在每單元的課文后均配有大量練習，其中包括回答問題（Comprehension Questions）、話題討論（Topics for Discussion）、詞匯（Vocabulary）、短文填空（Cloze）、翻譯（Translation）和寫作（Writing

定價：180 元，優惠價：87 157

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7.

研究生綜合英語(1)（簡體書）

作者：曾道明 出版社：復旦大學出版社 裝訂：平裝

《21世紀研究生英語系列?教材研究生綜合英語1》共有十個單元，每單元包括兩篇課文。《21世紀研究生英語系列?教材研究生綜合英語1》強調語言基本功的訓練和語言實用能力的培養，因此在每單元的第一篇課文后均配有大量練習，其中包括回答問題、話題討論、詞匯、短文填空、翻譯和寫作。每一單元中還有一項是體現《21世紀研究生英語系列?教材研究生綜合英語1》特色的口語技能。這一部分編寫了若干與課文內容相關的熱門話題

定價：150 元，優惠價：87 131

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8.

研究生綜合英語1(修訂版)（簡體書）

作者：曾道明 出版社：復旦大學出版社 出版日：2007/12/01 裝訂：平裝

本書共有十個單元，每單元包括兩篇課文。本書強調語言基本功的訓練和語言實用能力的培養，因此在每單元的第一篇課文后均配有大量練習，其中包括回答問題（Comprehension Questions）、話題討論（Topics for Discussion）、詞匯（Vocabulary）、短文填空（Cloze）、翻譯（Translation）和寫作（Writing）。每一單元中還增設了補充材料

定價：180 元，優惠價：87 157

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9.

研究生綜合英語-3-修訂版（簡體書）

作者：曾道明 出版社：復旦大學出版社 出版日：2009/03/01 裝訂：平裝

本書共有十個單元，每單元包括課文和補充閱讀兩篇文章。本書強調語言基本功的訓練和語言實用能力的培養，因此在每單元的課文后均配在大量練習。

定價：228 元，優惠價：87 198

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10.

企業財務活力研究（簡體書）

作者：曾道榮 出版社：西南財經大學出版社 出版日：2008/11/01 裝訂：平裝

隨著現代企業制度的不斷完善和資本市場的深入發展，財務活力問題已經成為現代企業財務管理領域的一個嶄新的重要命題。本書立足于我國企業財務管理實踐，比較全面、系統地研究了企業財務活力問題。在分析財務活力相關理論的基礎上，本書著重討論了財務活力的決定、財務活力的管理、財務活力的提升、財務活力的評價四大問題，并探討了實施財務活力管理的條件與策略。本研究對于進行基於價值創造和行為管理的財務活力管理，增強企業核

定價：150 元，優惠價：87 131

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11.

歌劇藝術之理念與實踐

作者：曾道雄 出版社：曾道雄 出版日：1997/08/01 裝訂：平裝

歌劇藝術的理念與實踐的探討，事實上已論及藝術家創作的心理歷程和表達的技術與才能，基本上無法純以文字敘論來說明，因此筆者以實際譜例和劇本範例來討論，相信如此將更具體與明確。我們也希望經由這樣的論敘和實例探討，能提供給歌劇創作的藝術家們，一些具體的資料以作為參考，畢竟歌劇的製作中，創作是一切的基礎，這種藝術的理念與實踐的過程，實際上就是創造文化歷史的重要環節，也是主導藝術文化發展取向的契機，筆者體

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12.

法雅傳－創作選集K119

作者：曾道熊 出版社：水牛出版社 出版日：1999/11/30 裝訂：平裝

法雅曾大量發掘民歌，強調西班牙音樂的正統風格，使國際間為之耳目一新；更由於他的慘淡經營和不斷的創新，西班牙音樂從此成為現代世界音樂的要角之一。而法雅的名字，也因此與西班牙音樂相提並論。這位音樂家的人格、音樂，以及他艱苦奮鬥的人生經歷，在在都足以為後人做典範。我國音樂家許常惠為本書作序有云：「我敢說：這本是現今國人寫的權威性『法雅傳』。」

定價：130 元，優惠價：9 117

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13.

西班牙音樂家法雅

作者：曾道雄 出版社：水牛出版社 出版日：2003/10/31 裝訂：平裝

法雅, Manuel de Falla, 西班牙作曲家, ㄧ八七六年誕生於西班牙的加第斯, ㄧ九四六年逝世於阿根廷, 畢生致力於西班牙民族音樂的復興。法雅代表著十九世紀末, 二十世紀初, 將豐富的民族音樂會入世界的成功典範。其中音樂包含西班牙的歷史文化, 並且融合不同族群的音樂語言, 其中以西班牙的傳統音樂, 吉普塞人及摩爾人的音樂最具特色。法雅音樂在二十世紀可以說是ㄧ種世界的新語言。本書共分

定價：250 元，優惠價：9 225

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14.

法雅傳：西班牙音樂家－創作選集119

作者：曾道雄 出版社：水牛出版社 裝訂：平裝

法雅曾大量發掘民歌，強調西班牙音樂的正統風格，使國際為之耳目一新。這位音樂家的人格、音樂，以及他艱苦奮鬥的人生、經歷，在在都足以為人做典範。

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15.

基礎微生物學精華（第二版修訂版）

作者：曾道一 出版社：新文京開發出版 出版日：2014/02/01 裝訂：平裝

本書共計30章，完整涵括技職院校微生物學課程所需章節，讓讀者瞭解微生物的基本知識與應用。作者編寫時將全書分分為：(一)序論：微生物之發展、分類方法；(二)細菌學：細菌之構造、鏡檢、染色方法、細菌之遺傳及各種正常與有害微生物之介紹；(三)病毒學：病毒構造、分類、繁殖方式與幾種重要病毒介紹；(四)黴菌學：黴菌構造、分類、繁殖及其各論；(五)免疫學：傳染病之傳播方式、感染與致病、寄主非特異性與特異性之防

定價：515 元，優惠價：1 515

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16.

研究生綜合英語(2)（簡體書）

作者：陸效用; 曾道明 出版社：復旦大學出版社 裝訂：平裝

《21世紀研究生英語系列教材?研究生綜合英語2》共有十個單元，每單元包括兩篇課文。本書強調語言基本功的訓練和語言實用能力的培養，因此在每單元的第一篇課文后均配有大量練習，其中包括回答問題（Comprehension Questions）、話題討論（Topics for Discussion）、詞匯（Vocabulary）、短文填空（Cloze）、翻譯（Translation）和寫作（Writin

定價：180 元，優惠價：87 157

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17.

研究生綜合英語(4)（簡體書）

作者：陸效用; 曾道明 出版社：復旦大學出版社 裝訂：平裝

《復旦博學?21世紀研究生英語系列教材?研究生綜合英語4》共有八個單元，每單元包括課文和補充閱讀兩篇文章。《復旦博學?21世紀研究生英語系列教材?研究生綜合英語4》強調語言基本功的訓練和語言實用能力的培養，因此在每單元的課文后均配有大量練習，其中包括回答問題（Comprehension Questions）、話題討論（Topics for Discussion）、詞匯（Vocabulary）、短文

定價：180 元，優惠價：87 157

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18.

食品科學概論

作者：曾道一; 賈宜琛 出版社：新文京開發出版 出版日：2015/08/20 裝訂：平裝

『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。全書共計26章，第1章到第3章講述食物製備與食品營養的概論、食品化學、食品保存原理等基本學理；第4章到第7章探討食品安全學、食物中毒、食品添加物安全評估、重金屬安全評估等食品安全方面的知識；第8章介紹食品在加

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19.

空間經濟學（簡體書）

作者：(日)高塚創; 曾道智 出版社：北京大學出版社 出版日：2018/04/08 裝訂：平裝

本書從新貿易理論和新經濟地理兩個角度介紹了空間經濟學的基本框架。前三章詳細闡述了該學科的基礎知識和發展背景。然後選取了幾個有代表性的話題來介紹空間經濟學的基本研究方法，告訴讀者如何進行與貿易有關的政策分析。其後的第13章講解了空間經濟學在相關領域的一些應用。最後

定價：228 元，優惠價：87 198

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20.

壽州志三十八卷（共6冊）

作者：(清)曾道唯-等修; 孫恩詒-等纂 出版社：成文出版社 出版日：2010/01/01 裝訂：精裝

定價：16370 元，優惠價：1 16370

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