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2022~2023 (7)
2020~2021 (11)
2018~2019 (18)
2016~2017 (20)
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132筆商品,7/7頁
咖啡入門100問(簡體書)
滿額折
作者:(韓)全光秀咖啡培訓學校 編著  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2021/06/01 裝訂:平裝
《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡,而且想要瞭解咖啡的新手。他將從咖啡的基礎開始講解,包括萃取和烘焙,涉及咖啡的所有方面。這本書與以其他咖啡書不同,整個書都是以提問和回答的形式編寫。收錄的問題來自于 “田光壽咖啡培訓學校”的學生們經常提出的各種問題,從中挑選出100個大家常問的問題。 帶著問題去找答案,你獲得的將會更多。每讀完一個問題,都會成就感爆棚,讀完這100個問題的時候,你就會
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蒂瑪小姐咖啡館:咖啡館裡的六堂公民課
滿額折
作者:蒂瑪小姐咖啡館小編  出版社:主流  出版日:2018/07/13 裝訂:平裝
空服員為何罷工?一例一休不好嗎? 政治關我什麼事?臺灣真的民主嗎? 我們是好國好民,一起來上咖啡館裡的公民課, 進行民主的對話練習。 要把一個公眾議題的前因後果、完整背景講清楚,可能需要花費數小時,但要扭曲一個公眾議題的訴求,可能只需要數分鐘。這中間的差別,端看我們是否有耐心好好蒐集、研究相關資料。 對於社會議題、政府運作制度的不夠了解,正是阻礙一般民眾針對公共議題做深入討論、讓政治討論淪於八卦口
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
咖啡豆烘焙手冊(簡體書)
滿額折
作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
醜小鴨咖啡系列第四本書。專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分瞭解咖啡烘豆專業知識。詳盡的烘豆概念講解,讓每一個咖啡烘豆環節都清楚呈現。本書是咖啡迷的進階手冊。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
手沖咖啡 完美萃取(簡體書)
滿額折
作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝
本書講解如何用手沖咖啡的方式,得到一杯味道香醇的咖啡。分為手沖咖啡濾杯、咖啡萃取烘焙曲線以及咖啡小百科三部分,用圖文結合的方式,通過大量的步驟照片、示意圖、圖表,詳細而直觀地講解手沖咖啡的關鍵步驟及咖啡萃取的物理原理,便於讀者理解和操作。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
手沖咖啡:咖啡達人的必修課(簡體書)
滿額折
作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎? 翻閱過許多手沖咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書特色 ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片,讓您充分瞭解咖啡專業知識。 ◎詳盡的步驟插圖,讓每一個咖啡沖煮環節都清楚地呈現。 ◎咖啡達人的完全教戰手冊,品鑒手沖咖啡的指南 ◎揭秘手沖咖啡的萃取魔法,體驗手沖咖啡的製作樂趣 ◎經典手沖工具分析,認領
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
咖啡黃•嘆咖啡:享受咖啡 享受人生
作者:黃浩輝 (又名黃冠樺; 咖啡黃)  出版社:Forms Kitchen  出版日:2013/03/01 裝訂:平裝
咖啡黃自小「睡在咖啡豆長大」,關於咖啡的一切他都有興趣,鑽研得既精且深。一直以來,他都希望可以將多年來所學到的咖啡知識,與咖啡愛好者一同分享、一同感受。咖啡黃深入淺出地將咖啡豆、併配咖啡、沖泡和享受咖啡的學問,娓娓道來;更教你如何在家炒咖啡豆、磨咖啡豆,悠閒地享受咖啡的色香味。用心去細味咖啡,好好的享受人生,Enjoy coffee, enjoy life!這正是咖啡黃!
缺貨無法訂購
人氣咖啡館成功開店術(暢銷增訂版)
作者:「打造我的夢想咖啡館」編輯部  出版社:野人文化  出版日:2017/10/05 裝訂:平裝
嚴選十多家人氣咖啡館成功經營祕訣與know-how全收錄「我想開咖啡館。」你是否也曾懷抱這樣的念頭,卻始終難以踏出第一步?本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南!全書深入採訪十多家人氣咖啡館,透過豐富的案例介紹,統整實用有效的咖啡館經營祕訣與know-how。從開店動機、創業資金籌募,到店面地點選擇、裝潢主題、菜單設計、設備添購,乃至成本結構、每日的工作行程、待客之道、與廠商交涉方式及一路走來的
絕版無法訂購
咖啡拉花技術大全
滿額折
作者:醜小鴨咖啡師訓練中心-編著; 龔佳婕-主筆  出版社:臺灣東販  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝
本書特色◎專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分瞭解咖啡拉花專業知識。◎詳盡的拉花概念講解,讓每一個咖啡拉花環節都清楚的呈現書籍內容當中。內容介紹顛覆一般拉花思維,抓到訣竅就能拉出達人級拉花!只要擁有這一本,保證您一定能成為拉花達人!醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2――完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》後,將正式出版許多讀者殷殷企盼的的咖
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
世界咖啡館:用對話找答案體驗集體創造力
作者:華妮塔.布朗; 大衛.伊薩克; 世界咖啡館社群  出版社:臉譜文化  出版日:2007/09/27 裝訂:平裝
組織學習大師彼得.聖吉最推崇的新學習法! 世界咖啡館,一種用對話解決問題、找到方案的學習方式。世界咖啡館,一本帶動組織學習、個人成長的修練書。 世界咖啡館是一套很有彈性的實用流程,可以帶動同步對話、分享共同知識、甚至找到新的行動契機。這套以生命系統為思想基礎的創新辦法,可以創造出動態的對話網絡,在重要議題上為組織或社群催生出集體智能。 這本匠心獨具的好書,一網打盡全球各地商業界、教育界、政府
絕版無法訂購
眾創空間3.0新模式:眾創空間全程解析(簡體書)
滿額折
作者:呼和浩特市生產力促進中心; 聚咖啡眾創空間 編著  出版社:中國紡織出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
無數的眾創空間的運營管理者都在努力探尋“二房東”背後的增值之路。而《眾創空間3.0新模式――眾創空間全程解析》的問世,相信能夠幫助很多人在眾創空間成長發展過程中獲得創新之法。本書全面闡述了眾創空間的前世今生,精准地分析了眾創空間遇到的問題、成長過程所面臨的挑戰,探討了眾創空間未來發展方向以及創新模式。同時,聚咖啡眾創空間還現身說法,結合自身發展的實際情況分享了很多有價值的經驗。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
輕鬆快樂開家咖啡店
咖啡店的經營精神,方法與心得彙整給讀者了解並執行加入咖啡系列製品之示範,讓您輕鬆開店助益良多,再附加甜點示範,經營管理剖析及開店指導,開店成功指日可待。本書特色:咖啡、甜點、巧克力、盤飾、拉花一應俱全。
絕版無法訂購
姊的時代原創小說(附贈姐的語錄寫真手札)
本書特色:三立華劇「姊的時代」由鍾瑶、吳思賢、潘慧如、朱芷瑩、藍鈞天、李運慶、吳定謙等人主演。故事敘述周凱婷、馬莉莎、王青青,這三個三十多歲的輕熟女,年紀輕輕就已經是女孩們稱羨的人生勝利組,她們有著美麗的外表、完美的工作、幸福的生活,只要是女人想要的完美條件,都可以在她們身上找到。她們是職場上人們口中的「姊」,更讓所有夢想躋身「姊」行列的女孩們趨之若鶩、全心看齊!但,如此美好的人生,卻不如表面光彩
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