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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
阿古真理 （1）
出版社/品牌
智富 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年
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1.

百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年

作者：阿古真理  出版社：智富  出版日：2020/09/02 裝訂：平裝
沒有飯吃？就吃麵包啊！攤開書本，一窺日本百年飲食發展史象徵日本傳統的白米到基督徒視為神聖食物的麵包從質地柔軟的紅豆麵包到硬到可以當武器的法國麵包人們的飲食果真朝著西化前進？日本料理文化研究家阿古真理，繼《日本家庭料理80年: 和食餐桌的演變史》後最新力作！白米騷動是麵包業蓬勃發展的契機！象徵日本傳統文化──米飯與味增湯，當真與日本漸行漸遠？採訪多位麵包業界人士，並搭配數據佐證，深入了解實際現況。
定價：380 元， 優惠價：9 342
庫存：3
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