瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
門市專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜:
漫畫少年學墨菲定律
、
電影與文化冷戰
、
快速存到一桶金
、
雷驤
、
佛法是科學的終極典範
、
錢買不到的東西
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜:
漫畫少年學墨菲定律
、
電影與文化冷戰
、
快速存到一桶金
、
雷驤
、
佛法是科學的終極典範
、
錢買不到的東西
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
三民東大
親子
中文
外文
簡體
文具禮品
生活市集
漫畫
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
加價購
NEW
千呼萬喚始出來,紅利積點抵現金,趕快讓你的積點變現金!
165反詐騙
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(1)
商品狀況
可訂購商品
(1)
庫存狀況
有庫存
(1)
商品定價
$400~$599
(1)
出版日期
2020~2021
(1)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
片倉康博、田中美奈子
(1)
出版社/品牌
睿其書房
(1)
三民網路書店
/ 搜尋結果
關鍵字:ティードリンクの発想と組み立て
篩選
模式:預設
模式:斷詞
模式:模糊
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
搜尋條件
關鍵字:ティードリンクの発想と組み立て
篩選
模式:預設
模式:斷詞
模式:模糊
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書(1)
商品狀況
可訂購商品(1)
庫存狀況
有庫存(1)
商品定價
$400~$599(1)
出版日期
2020~2021(1)
裝訂方式
平裝(1)
作者
片倉康博、田中美奈子(1)
出版社/品牌
睿其書房(1)
關閉
顯示:列表
顯示:並排
共
1
筆商品,
1
/1頁
滿額折
1.
手調茶飲配方發想設計全書:視覺味覺雙滿足的115款吸睛飲品
作者:
片倉康博
;
田中美奈子
出版社:
睿其書房
出版日:
2021/10/26
裝訂:
平裝
飲品職人團隊香飲家獨門茶飲發想公式:完成想像圖→飲料基底+混合材料+亮點+甜味‧色彩設計出在IG、FB也吸睛的打卡飲品!因為好喝又健康,而漸漸受到關注的茶飲品。再加上MILK TEA、FRUIT TEA、SWEETS TEA與ALCOHOL&TEA等等多個種類的飲品配方變化,解析從中發想新式飲品的邏輯與知識。從開店營業的商品開發,到在自家享受手調樂趣的品味法,符合各種手調原創飲品的需求!立足日本的飲品專門職人團隊,從進攻亞洲飲品市場的經驗中取經,不只是從茶飲的組合元素出發,從發想就顧及道色香味、包材形式與季節性,帶領手搖愛好者全方位投入茶飲狂熱之中!開家飲料店,賣的不是手搖飲而是生活的調劑飲;在家手調飲品,喝的不只是美味更是快樂!創作新飲品時最大的重點就是香氣與味道,還有增加飲用樂趣的口感:●活用材料香氣嗅覺是人類的五感中唯一會直接對大腦的邊緣系統產生作用的感覺,因此對於茶飲,靈活運用香氣是較有效的方法。冷飲要在調配的最後作法添加「香氣要素」;熱飲的香氣成分容易揮發,可望藉由溫暖身心帶來放鬆效果。●味道均衡味覺分為甜味、鹹味、酸味、苦味、鮮味等5種要素,可形成5角關係。只要有均衡的3種味道,人們就會認為是「美味」。茶本身帶有甜味與苦味,只要加入其他味道增添強弱變化,整體便可達到均衡。●口感的亮點在液體飲料中加入固形物的上層配料,可產生味道變化和口感樂趣。藉由咀嚼可以感受食物的形狀和軟硬,並更加突顯滋味。咀嚼可活化大腦,可望與香氣同樣有提高專注力、放鬆、減緩壓力等作用。
定價:480 元,
優惠價:
9
432
加入購物車
庫存:2
共
1 筆
1 頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
三民東大
親子館
中文書
外文書
簡體書
文具禮品
生活市集
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品