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出版日期

2016年以前 (119)
裝訂方式

平裝 (79)
精裝 (104)
作者

黃韶顏 (8)
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歐文華 (4)
江晃榮 (4)
陳淑華 (4)
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華香園 (192)

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192筆商品,8/10頁
膳食計劃
滿額折
作者:黃韶顏  出版社:華香園  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
在中國餐食設計不只重視營養,更要重視美味,因此菜單設計為膳食計劃十分重要一環,設計工作十分生活化,應與個人的飲食習性做好搭配
定價:450 元, 優惠價:1 450
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
團體膳食
滿額折
作者:黃韶顏 編著  出版社:華香園  出版日:2001/08/01 裝訂:精裝
本書注意科學化的知識與訓練,以簡捷的方法與技巧用於實習上,以節省操作時間與精力。使學生從團體膳食供應的經驗管理中,了解各流程應注意的事項。
定價:400 元, 優惠價:1 400
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
營養學概論
滿額折
作者:陳淑華  出版社:華香園  出版日:1995/11/01 裝訂:精裝
第一章:緒論第二章:醣類第三章:胺基酸與蛋白質第四章:脂質第五章:食物、健康與疾病第六章:能量平衡第七章:脂溶性維生素第八章:水溶性維生素第九章:礦物質元素第十章:水與飲料第十一章:營養標準與飲食指南第十二章:飲食文化的內涵與變革第十三章:食物保存與食品衛生
定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
運動營養學
滿額折
作者:李寧遠  出版社:華香園  出版日:2013/05/01 裝訂:精裝
定價:550 元, 優惠價:1 550
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
彩色理解中醫藥物學(上冊)
滿額折
作者:黃志清  出版社:華香園  裝訂:精裝
中醫師檢考特考、檢覆考必備! 輯合經草本農神、藥備草本,依藥理系統分類 詳注書中每一術語,加以現代化解說 彩色藥材圖片近五百幅
定價:1100 元, 優惠價:1 1100
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
禽肉加工技術
滿額折
作者:陳明造  出版社:華香園  裝訂:精裝
本書分成十二章,內容包括台灣的養雞事業,家禽肌肉生理、生物學、生化、營養、生長與發育,屠宰與加工,微生物學,以及加工機械等。
定價:800 元, 優惠價:1 800
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
疾病營養與膳食療養革新版
滿額折
作者:金惠民  出版社:華香園  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
本書以學理與實際並重,所納入的章節都是目前疾病營養學裡最基本且重要的,臨床運用也很普遍的;膳食計劃部份由於衛生署或各大醫院等出版的相關資料很多。
定價:600 元, 優惠價:1 600
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
精通科技論文(報告)寫作之捷徑
滿額折
作者:柯泰德  出版社:華香園  出版日:2003/09/01 裝訂:平裝
使用直接而流利的英文會話 讓您所寫的英文科技論文很容易被了解 提供不同形式的句型供您參考利用 比較中英文句子結構之異同 利用介係詞片語將二個句子連接在一起
定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
新獸醫針灸學
滿額折
作者:楊清容 主編  出版社:華香園  出版日:2009/01/01 裝訂:精裝
定價:5000 元, 優惠價:1 5000
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
初等複變分析導論(一)微分
滿額折
作者:林義雄  出版社:華香園  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
自Argand,J.R(1768~1822)與Gauss,C.F(1777~1855)將漂渺虛無的複數具體化、幾何化為Euclid平面上的點之後,歷經Cauchy,A.L(1789~1857);Riemann,G.F.B(1826~1866);Weierstrass,K.T.W.(1815~1897)等人奠基性的工作,複變函數論迄今已有二百多年的歷史,是一門古老的、理論架構完整的且有廣泛應用的學科
定價:1000 元, 優惠價:1 1000
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
臥龍先生
滿額折
作者:鄭問  出版社:華香園  出版日:1993/02/01 裝訂:精裝
本書以水墨筆法,簡潔生動的對話,將三國諸葛亮一生的故事繪成淺顯易懂的漫畫,十分引人入勝。
定價:200 元, 優惠價:1 200
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
羊之繁殖與障礙
滿額折
作者:歐文華  出版社:華香園  出版日:1992/01/01 裝訂:平裝
本書是按順序先談論公母羊的種種生殖生理,讓讀者預先分明白羊是如何繁殖的,之後再敘述種種不孕症的原因和狀況。最後才論及繁殖障礙的處置方法。
定價:450 元, 優惠價:1 450
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
農業生物技術
滿額折
作者:江晃榮  出版社:華香園  出版日:1999/11/01 裝訂:精裝
生物技術是一向利用生物體機能的技術,自從70年代開發出重組DNA技術之後,生物技術發展極為迅速,因此被認為是21世紀先端科技之一。 生物技術應用在農業生產上,已成為一新學門──農業生物技術,本書主要偏重於基礎性觀念的介紹與生物技術在作物、加工方面的利用。
定價:550 元, 優惠價:1 550
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
動物營養學原理
作者:姜樹興  出版社:華香園  出版日:2014/10/01 裝訂:精裝
說明動物將營養分轉換為組織及活動過程之科學,其涉及生理學,生物化學及微生物學等。書中雖附帶提及與生活較具相關之人類營養,但主要內容乃以動物營養,尤其以禽畜者為主。 本書共分成八章,依序為緒言、消化道生理、碳水化合物、脂質、蛋白質、能量、維生素及礦物質與水。在各營養分之章節中,依序說明分類、測定、消化及吸收、代謝、生理功能、缺乏症、過多症、來源、需要量及在飼料中之應用;以期使讀者先了解消化系統之構
缺貨無法訂購
獸醫實驗診斷學提要
作者:沈永紹 編著; 周世認 修訂  出版社:華香園  出版日:2014/11/01 裝訂:精裝
緒論 診斷用檢體之採取處理 紅血球 白血球 止血作用 ..............
絕版無法訂購
動物營養學
作者:顏宏達  出版社:華香園  出版日:2008/10/01 裝訂:精裝
動物營養學具備深廣的飼養營養和動物本身營養需要之基礎,本書加強最新生化知識、體內消化代謝過程和飼養標準修正等。內容由「質」營養敘述到「量」的營養,深淺有序加以詳盡介紹,非常適合在學高農、大專學生和家畜營養研究者和飼養者閱讀與參考。
缺貨無法訂購
船用內燃機(上)
滿額折
作者:鄭文和-編著; 郭錦榮-修訂  出版社:華香園  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
依照課程標準,船用內燃機以講習為主,每週授課三小時;於海事水產職業學校第三學年講授。船用內燃機分上、下兩冊,上冊為一至七章,下冊為八至十五章,足供三年級上、下兩學期教學之用。 本書各單位之內容豐富、新穎、實用,教學時以學生學習活動為主,教師之重點講解為輔,注意獲得知識之過程與要領,學生要發揮主動學習之精神。
定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
船用內燃機(下)
滿額折
作者:郭錦榮  出版社:華香園  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
依照課程標準,船用內燃機以講習為主,每週授課三小時;於海事水產職業學校第三學年講授。船用內燃機分上、下兩冊,上冊為一至七章,下冊為八至十五章,足供三年級上、下兩學期教學之用。 本書各單位之內容豐富、新穎、實用,教學時以學生學習活動為主,教師之重點講解為輔,注意獲得知識之過程與要領,學生要發揮主動學習之精神。
定價:355 元, 優惠價:1 355
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
輔機(下冊)
滿額折
作者:王澄烈; 何鐵生; 吳璜; 周明德; 楊子傑  出版社:華香園  出版日:1996/01/01 裝訂:平裝
本書遵照民國八十三年五月教育部公布之五年制海事專科學校輪機工程科輔機課程標準編輯。 本書文字力求簡潔,以適合學生程度,採取講習與實習並重。
定價:286 元, 優惠價:1 286
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
輔機(中冊)
滿額折
作者:王澄烈; 何鐵生; 吳璜; 周明德; 楊子傑  出版社:華香園  出版日:1996/01/01 裝訂:平裝
本書遵照民國八十三年五月教育部公布之五年制海事專科學校輪機工程科輔機課程標準編輯。 本書文字力求簡潔,以適合學生程度,採取講習與實習並重。
定價:243 元, 優惠價:1 243
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
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