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平裝 (310)
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作者

吳靜宜 (6)
開平青年發展基金會 (6)
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徐國峰 (4)
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學研編輯部 (3)
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318筆商品,3/16頁
職人級極品果醬技法全圖解:選用在地四季食材,從單品、複合、香料、到花草佐味,封存水果精華的40種醬料配方及54種絕讚吃法!
79折
作者:施佳伶(Linda)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/10/06 裝訂:平裝
本 書 特 色《自己做!安心吃!超市買不到の極品果醬》暢銷新裝增訂版 全新上市!堅持使用台灣水果熬煮,手作獨一無二的風味好醬!手工果醬女王傳授自製頂級果醬的6大關鍵祕訣,從挑選水果,到混搭香料、花草、果乾、堅果、酒類、茶飲,不但獨創「33款私房配方果醬、7種超百搭抹醬」,還設計出「54道絕讚搭配吃法」讓你可以享受不同果醬「一期一會的美妙滋味」。對於果醬始終懷有特殊情感的Linda,強調「果醬三不原則」──「不用過季水果」、「不加化學添加物」、「不加水稀釋」。因為她堅信,唯有這樣製作出來的果醬,才能具有絕佳的風味,並且天然健康!主婦聯盟《綠主張》月刊前主編/王常怡、烘焙料理實驗家/海頓媽媽 聯合推薦本書作者Linda承襲阿公阿嬤的烹飪細胞,從小就喜歡待在廚房,打從學生時代第一次自己動手做果醬至今,轉眼已近25年。2009年自創「Linda廚房手工果醬」,由於料好實在,風味獨特,不但一推出即深受網友肯定、名列當年網路團購熱門名單,而且,她也因此經常受邀、前往各地烹飪教室開班授課。直至今日,仍有許多讀者及粉絲常與她分享自製果醬帶來的興奮及成就感。本書從洗選水果技巧、器具應用方法,到初級單品果醬、進階複合果醬、流行風味抹醬等食譜配方,不僅全都採用step by step圖文搭配的方式完整傳授,同時,也將Linda精心研究的「54種好吃的果醬料理」食譜大公開!讓每個渴望「極品果醬」的你,在輕鬆掌握成功做出「無添加、純天然、超美味果醬」的關鍵之後,更能以多元的方式品味果醬的美好!內 容 簡 介1. 超強果醬達人25年經驗傳承──堅持不用添加物,吃過都齊聲按讚,絕對極品!Linda老師25年的製作果醬經驗,堅持「使用當令水果、不含化學物質、不加一滴水」,造就出完美的「極品果醬」!多年的鑽研,她歸納分析諸多做出「美味果醬」的心得,包括水果品種差異的影響、採買挑選食材的方法、酸甜度控制的拿捏、留住果粒增加口感的祕訣……等,讓每個人都能做出自己喜歡的果醬!2. 超強自製果醬6大Know How──讓你迅速掌握做果醬的成功關鍵,絕不失敗!為什麼要把水果做成果醬?能夠做出頂級美味天然果醬的8大條件是什麼?動手做果醬之前,該準備哪些工具?如何把水果的原味保留在果醬中?不同水果如何搭出絕讚口味?初學者製作果醬該如何成功?別人沒說的成功祕訣,都在本書完整大公開──掌握最實用的關鍵知識,你已經成功
知遠全書系
定價:520 元, 優惠價:79 410
庫存:3
完美的窗口式叫牌系統
滿額折
作者:陳福祥  出版社:初文出版社有限公司  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
橋牌運動近年在台灣、香港、中國大陸及亞洲區開始受到了廣泛關注,由2018年開始,橋牌成為「亞洲運動會」的比賽項目。很多時橋手認為「自然叫牌」的優點在於不需要記憶很多的特約叫法,故可防止因誤記而誤叫。但橋牌這一門運動,是建基於同伴之間的靈犀互通,其實特約叫法的應用及推考,在高水平比賽不可缺少,在一問一答過程中亦需要雙方的高度密契和信任,方能克敵致勝。完美叫牌系統所謂的「完美」,是指叫牌系統能夠在未成局的牌在最低線上成約、在可成局的牌有把握找到最佳合約、在小滿貫邊緣的牌不會錯失可成的機會、而捕捉到的大滿貫合約希望有75%以上的成功率。整個叫牌系統是朝著這個目標來打造。作者希望透過本書,加深橋手對叫牌制度的了解,從而體會叫牌工程化如何能夠有效地叫到最佳合約。當明白到叫牌制度,其原理並不如想像中複雜,所求的是清晰,要避的是模糊,主要目的是把牌局資訊以最短途徑精準地傳送給隊友,減少誤會,讓腦能量更好地用在比賽中隨時出現的複雜局面。作者許建業――現任香港橋牌協會上訴委員會成員,並創立了本地橋牌會「橋軒」,擔任總裁判長,經積聚了不少的心得,故寫下本書與大家分享。
定價:290 元, 優惠價:9 261
庫存:2
正韓食:韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書,神還原道地韓劇美食(附料理影音)
79折
作者:孫榮Kai  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/04/09 裝訂:平裝
「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書學會大廚不外傳的最強基本功,做出正統道地的韓國美味!★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們,歐爸KAI飯啦」單元主廚★現任台北W Hotel行政副主廚,曾擔任澳洲五星洲際酒店、杜拜七星帆船酒店主廚★旅居國外多年學習深造的最強廚藝大公開!大韓民國「原廠輸出」!韓國主廚孫榮Kai,帶你用韓國人才知道的技巧,重現韓劇裡歐巴歐膩最愛的美食,
知遠全書系
定價:550 元, 優惠價:79 434
庫存:2
樂活陽台蔬菜盆栽:準備知識X日常養護X豐收密技,82種蔬菜輕鬆種,第一次做都市農夫就上手【暢銷新裝版】
79折
作者:金田初代  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝
在陽台、玄關、窗邊或廚房一角,利用一個盆栽就能開心種菜!空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼!從前置到收成,1000張彩色實境照,讓你清楚掌握種植的關鍵步驟,瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗,一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣!★園藝專業講師 陸莉娟/尼克の香草田園生活 尼克 綠手指推薦★‧盆器要選多大多深?應該放在什麼樣的空間比較好?‧每天什麼時間該澆水?什麼時機需要
知遠全書系
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:1
大廚不外傳の黃金比例調醬袐訣571【暢銷修訂版】
79折
作者:學研編輯部  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/02/13 裝訂:平裝
大廚不告訴你的美味配方比例一次公開!專業祕訣簡單化,只要改變調味方式,一菜就能多吃,天天換口味,一日三餐,再也不用傷腦筋!都說調味是一道菜的靈魂,因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。與其辛苦學習100道菜的作法,不如學會10道醬料靈活變化!★拯救「只會煎蛋、燙青菜」的你,120道家常美味快速上桌,★滿足「常做菜、想嚐鮮」的你,571種調醬讓你做出滿分料理★簡單好學,運用家中基本調味料,就能把家
知遠全書系
定價:299 元, 優惠價:79 236
庫存:2
500張病症實境照!植物病蟲害防治全圖鑑:蔬菜╳果樹╳花木╳觀葉從預防到根治完全解析,病狀、病菌、害蟲、植物4大分類法速查!!
79折
作者:高橋孝文  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2017/05/05 裝訂:平裝
葉片長斑?果實腐爛?樹枝結瘤?花瓣枯萎?我的植物怎麼生病了!?★居家園藝必備,最好查詢的植物病蟲害全圖鑑★500張彩色實境照,讓你簡單辨識各種疾病與蟲害!「症狀」、「病菌」、「害蟲」、「植物」4大分類,檢索方便又快速! 不論是蟲蟲危機還是病菌感染,日本園藝專家教你從預防到除病的技巧。在日常改善排水、通風、日照,掌握各種害蟲、病菌的好發時期與條件,打造不易孳生病蟲害的環境。從蔬菜、果樹、庭園花木到觀
知遠全書系
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:2
日本媽媽的超省時便當菜:20分鐘做5便當!全書144道菜兼顧全家營養,老公減醣、小孩發育都適用
79折
作者:野上優佳子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2019/10/18 裝訂:平裝
幸福365家常料理、便當夫人Madam Bento、愛上早餐llisaliu 真心推薦(依筆畫排序)日本經濟新聞、東京都會電視台,各大媒體熱烈報導!知名便當達人「野上優佳子」的超實用便當食譜收錄144道省時又美味的家常菜色,讓你天天都能照顧全家人的營養!擔心外食太油太鹹、不健康又沒營養,想要自己帶便當嫌「搞剛」又怕手殘該怎麼辦?好羨慕那些手巧的日本媽媽,到底怎麼做出好吃又營養的高顏值便當呢?別怕,
知遠全書系
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:3
1天5分鐘居家斷捨離:山下英子的極簡住家實踐法則X68個場景收納【全圖解】
79折
作者:山下英子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/06/16 裝訂:平裝
★日本系列著作累積銷量超過500萬冊★ 掀起全球「斷‧捨‧離」風潮的山下英子首度公開「每天五分鐘開始斷捨離」的自家空間整理心法與技巧。專業整理收納師于之琳‧整理師Blair收納幸福廖心筠‧二寶媽療癒系之變態收納──美好推薦從順手擦桌子、物品歸位開始,讓生活空間煥然一新!每個人都想擁有一個乾淨舒適、可以好好安頓身心、讓自己得以紓解放空的「家」。然而,我們卻往往不知道從何開始;儘管嚮往「斷捨離」的境界,但似乎總停留在「想像」的階段,難以具體落實。於是,山下英子著手寫下了這一本書。書中,除了用她一貫淺白溫柔的文字,述說她在生活中所實踐的極簡風格原則,更以她自己所親身居住的空間環境為實例,讓我們看見:原來,每一個角落,都有包容餘裕;每一項物件,都能各得其所。而所謂的「斷捨離」更不只是口號,而是一種源於「習慣成自然」的生活風景,一種「繁華落盡見真淳」的人生態度。所以,倘若你對於「家」始終抱持美好憧憬、有著更深刻的追求,那麼,就請跟著山下英子的腳步,讓這本書帶著你走進「每天五分鐘開始斷捨離」的美妙世界。【特色1】斷捨離女王親授!每天只要五分鐘找回舒適居家空間,把「家」打造成你喜歡的樣子!自從山下英子出版「斷捨離」一書,十多年來早已影響世界各地無數讀者。但是,也正因為有太多人提出種種無法去執行的理由,包括「我太忙了」、「我不知道從哪裡開始做」、「我應該沒辦法完美做好所以算了吧」……,所以她將「斷捨離」的觀念再進化,從「一天五分鐘就能做到」的角度出發,完成了本書的創作。書中不僅以大家最在意的「家」為範例,更具體舉出實踐要領,讓每個人都能輕鬆從眼前的一件小事物就達成「斷捨離」的目標,進而在不斷累積這樣的行動之後,不僅逐步改變了自己面對生活空間與物件的處理習慣,同時,也因而改變了整個家的氛圍與樣貌,成為自己真正想要的樣子!【特色2】私宅全方位改造!從客廳、臥房到抽屜、冰箱,完整學會「斷絕、捨棄、脫離」技巧!為了讓大家感受到「一天五分鐘斷捨離」真實可行,在本書中,山下英子特別以自己的家為場景,從入口的玄關、客廳、飯廳、廁所浴室到臥房,乃至於小空間的抽屜、餐櫥櫃、冰箱收納等,每個空間都舉出實際可為的「斷捨離」案例,不僅傳遞觀念,也傳授技巧,讓我們只要翻開書,就能領略到原來「斷絕、捨棄、脫離」並不困難,也不遙遠――只要我們願意開始去做,就能跟山下英子一樣,簡簡單單擁有優雅而具質感的空間生活
知遠全書系
定價:399 元, 優惠價:79 315
庫存:2
超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當
79折
作者:成澤文子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/02/25 裝訂:平裝
小魚媽、花花的低醣世界、明蒂的廚房、便當夫人Madam Bento──台灣減醣料理家,一致推薦!唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,推
知遠全書系
定價:399 元, 優惠價:79 315
庫存:2
陽台輕改造,小空間變大用途!:300張實境照!選建材X挑家具X做造景,兼具美感與功能的10大類設計提案
79折
作者:理想‧宅  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/24 裝訂:平裝
陽台不只是晾衣服、擺鞋櫃的地方,不起眼的空間也能發揮預料外的作用!書房、會客室、臥室、親子遊戲間、寵物室……10大類空間變身的設計創意點子 ╳ 300張改造實境圖片,讓你輕鬆打造居家的百變舒適空間!你覺得現在的家空間有點小,想要多一間房間使用?或是覺得陽台閒置在那裏只是用來堆雜物,有點可惜嗎?只要用點心思,居家陽台就能徹底變身──小巧精緻的綠意花園、不被打擾的個人書房、沐浴在陽光下享受佳餚的餐廳、
知遠全書系
定價:480 元, 優惠價:79 379
庫存:2
肉桂捲技法全圖解 :零基礎也學得會!從選料、調餡、擀捲到烘烤,掌握味道口感打造專屬你的大人味!
79折
作者:彭浩  出版社:台灣廣廈  出版日:2022/11/10 裝訂:平裝
史上第一本肉桂捲專書!從瑞典風靡到全世界,更在台灣創下「肉桂捲」搜尋量近五年新高,這款「大人味」的麵包,零基礎也學得會的不失敗關鍵細節,本書完整公開。不論是經典原味的紮實口感,或者熱銷的黏膩濕潤,世界甜點冠軍的美味祕訣不藏私,從選料調餡到擀捲烘烤,詳細步驟全圖解,做出專屬你味蕾的最愛!烘焙名師 呂昇達 / 烘焙實驗家 海頓媽媽的實驗廚房 / 黑手甜點主理人 阿南 好評推薦!這幾年,這款瑞典常見的庶民美食肉桂捲席捲全台,雖然它會因為地域不同,在添加的香料或造型上有所差別,但大致上,不論是製作工序或配方,差異其實並不大。而這款走向全世界的獨特美味, 即便已經在不同國家開枝散葉,但專屬瑞典風味的肉桂捲,仍保持著自己的特色,會在麵團裡揉進荳蔻,會在表面撒上珍珠糖,會獨自擁有著屬於那個國度的馥郁香氣,還有甜蜜滋味。台灣在這股風潮中並沒有缺席,現在,不僅在麵包店、在連鎖速食、在咖啡店都可以看到它的身影,甚至在百貨公司裡時不時的一日快閃,也成了各種口味、不同造型的肉桂捲伸展台!如果,你也剛好喜歡具有特殊香氣、口感濃郁、具有黏性的麵包,那麼歡迎你,來跟我們一起體驗, 這一款專屬大人味的肉桂捲特殊魅力吧!★本書從最基礎的知識教起!本書從最基礎的材料的選擇、工具的使用、秤量的方法、攪拌的訣竅、烘烤的技巧這些必備的觀念開始講解,讓你不用花大錢去上課,也能看得懂,跟著做!★從瞭解製作原理入門!製作肉桂捲所需要運用到的所有技巧與工法,完整地把製作過程一步一步精細解構,就算是新手,哪怕是第一次做,也能順暢完成,不但可以瞭解製作原理,更能精通活用!★變化味道的美味方程式!製作肉桂捲麵包體時會添加的輔助物,比如蛋液、奶油、核桃、葡萄乾、巧克力、黑糖,給你最豐富的美味配方,做出色澤佳味道好的吮指麵包。★收錄20款高人氣肉桂捲!這本書是專為初學者量身打造,包括如何運用瑞典傳統肉桂捲、美式肉桂捲、布里歐肉桂捲、千層肉桂捲等4大麵糰,做出20款不同口味的肉桂捲,做出專屬你味蕾的最愛!★好評推薦■「本身自己也是肉桂控的重度愛好者,很開心能夠看到了專門為肉桂控設計的書籍問世,在家也可以體驗手作烘焙的樂趣。」──統一麵粉麥典實作工坊烘焙技術顧問 / 呂昇達師傅■「從備料到製作過程,都有詳細解說,在家就能做出不同款式的肉桂捲。就算是麵包新手也很適合喔!」──烘焙實驗家 / 海頓媽媽的實驗廚房■「麵包體、捲法不同技
知遠全書系
定價:499 元, 優惠價:79 394
庫存:7
星空吟遊
滿額折
作者:謝哲青  出版社:天下文化  出版日:2021/02/24 裝訂:平裝
穿越千年文明,12場星空下的繆思之旅,陪你追尋黑暗中的生命火光,以及閃爍背後的永恆深情。生活在人造光線過度飽和的後工業文明中,我們根本不知道什麼才是真正的黑夜,因為大部分的人都不曾體驗過,自然也就没有機會,領略星空真正的魅力。──謝哲青跟著謝哲青的腳步,縱情穿梭在被都市文明遺棄已久的夜空之中,以光年的距離,從星星的角度,重新打開心靈的視野,認識我們所存在的這世界。謝哲青以一貫的磅礡、敏感,帶讀者從
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:1
修復筋膜、強化穩定度MELT神經力量訓練全書:6個步驟X每天15分鐘,美國筋膜專家教你正確啟動神經路徑,讓肌肉協調運作,主動恢復長期疼痛傷害,提升運動表現
滿額折
作者:蘇.希茲曼  出版社:臉譜文化  出版日:2020/12/03 裝訂:平裝
提升運動表現、解除疼痛的關鍵不在肌力,而是能正確徵召肌肉、支持身體穩定的「神經力量」風靡16國,幫助數千萬人解決慢性傷害、預防疼痛並增加運動表現的自我照護法運動作家暨跑步教練 徐國峰、解放疼痛學院(Freedom From Pain Institute)創辦人 Erik Dalton──專文作序你想在上班一整天後仍然感覺通體舒暢,再也不肩痠背痛嗎?你想輕鬆提起重物,而不會時常閃到腰或扭傷手肘嗎?你
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:3
自由式的科學化訓練:從動作原理、技術練習到訓練課表,教你如何降低水阻、建立水感、增加推進力,游得輕鬆又快速
滿額折
作者:徐國峰  出版社:臉譜文化  出版日:2019/06/27 裝訂:平裝
華文世界第一本結合技術理論+水感與專項力量訓練法+泳力表與個人化泳速區間+自主訓練課表的自由式科學化訓練專書 站在巨人的肩膀上,轉譯游泳知識潛入水中世界專注練功,精進技術體能→力量→技術→優美的泳姿與更快的泳速 游泳靠天分?自己的身體素質適合游泳嗎?怎麼練,才能游得像優秀選手一樣流暢優美?水感如何建立,划手、入水的技術能系統化學習嗎?…… 作者加入泳隊後開始從事耐力訓
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:1
給寶貝的童話風造型餐X魔法便當:對照圖稿輕鬆完成!145道美味主食+營養配菜,讓孩子心花開的三餐、便當、野餐盒【隨書附:魔法圖稿著色本】
79折
作者:劉怡青  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/08/04 裝訂:平裝
★國家兩廳院「????????台灣國際藝術節」指定合作造型便當設計★英國Sky Kids電視台、日本NHK World等各國節目特別專訪國際品牌童裝設計師劉怡青,親自製作&繪製,【造型食譜全書+魔法圖稿著色本】雙書組合+特製保護書套!「如同點了魔法棒,讓人眼睛發光的造型餐&便當!」來自上萬粉絲熱切期盼,從小孩到大人都忍不住吃光光的夢幻餐點──愛上早餐Ilisaliu、Kana?烘焙小廚房、「冷便當社」版主林育嫺、臉書社團「家有小學生之早餐吃什麼」,專文推薦!用豆皮壽司做出可愛柴犬、把飯捏成蓬蓬的小刺蝟和北極熊,為了讓在學校適應不良、不吃不喝的3歲兒小子Z願意開口吃飯,原本從事設計工作的怡青,開始和兒子一起邊畫畫、邊構思如何將畫作複製到餐盤。她以天然食材和料理當顏料,將飯、麵、薯泥、麵包做成獨角獸、小兔子,用繽紛的蔬果,裁剪組合出各式紅椒愛心、番茄氣球、蛋皮月亮。透過改變擺盤,看似家常的料理,都在餐盤、便當盒裡幻化成小小童話世界!讓孩子無論在家吃三餐、上學帶便當或野餐,都能吃得更健康、也更快樂。雙書組合除了示範40款集結「好做、好吃、好看」的造型餐&便當食譜,還包含「可以代替造型模具、可以裁切紙型、可以畫畫」的多功能圖稿著色本,帶你用更輕鬆的方式,和孩子一起打造餐桌上的繪本「食」光。◎本書特色:?把孩子眼中的美好世界,變成餐盤上的童話風料理?全書收錄動物、大自然、人物等40款主題,以大香菇當花蕊、蛋皮當花瓣做成太陽花;將菠菜墨西哥薄餅鋪成美麗澎裙。只要善用各種料理,就能重現森林裡的小鹿、海邊的美人魚、繽紛亮麗的彩虹……讓大人小孩看了都雙眼發光!不知不覺吃進豐富營養。?設計師作者原創對照圖稿,大幅簡化造型餐點步驟?「照圖做」就OK!在《魔法圖稿著色本》中,收錄了作者親自繪製、書裡使用的所有圖稿,不僅可以和孩子一起塗色畫圖、討論食材,還能將圖稿當現成模具、裁切成紙型,放上食材對照,或捏或剪出需要的形狀!讓造型餐最困難的「造型」步驟,照捏照剪輕鬆完成!?用145道美味營養的家常料理,自由組合各種造型?綠色用小黃瓜或櫛瓜,白色可以是飯糰或吐司。只要掌握「顏色」、「質感」,造型餐的食材和料理都可以依照喜好替換!本書中除了奶油鮭魚、義大利麵等西式料理,也收錄許多麻婆豆腐、紅燒肉等熟悉菜色。只要透過擺盤巧思,就能將家裡的菜變成不同的餐桌風景。?從構圖、準備、製作到擺盤,全面
知遠全書系
定價:499 元, 優惠價:79 394
庫存:2
小朋友的100個超簡單玩具總動員:把不要的東西秒變可愛有趣的玩具
滿額折
作者:費歐娜‧海耶斯  出版社:碁峰資訊  出版日:2021/12/06 裝訂:平裝
國際級兒童手作專家 費歐娜.海耶斯 專為孩子設計簡單又實用的手作玩具大集合 ‧親子手作達人網紅「滾妹‧這一家」特別推薦‧ “買的玩具一下子就會膩,自己做的才會珍惜!” 簡單卻又那麼好玩! 花錢買玩具不如自己做玩具, 從扭扭蛇到火箭,從手環到皇冠, 從面具、動物到機器人…, 有靜有動,可玩可裝飾, 用家中回收的物品或 一些大自然的樹葉等材料 就可以玩出不一樣的創意, 變成各種令人讚賞且有用的玩具! 簡單的紙類可以變成海盜船、章魚和超酷的城堡… 普通的廢紙盒可以變身為撲滿、機器人… 樹葉、樹枝等大自然的材料能化為相框、恐龍… 紙盤、紙碗可以製作出很棒的瓢蟲帽、扭扭蛇與面具與手偶… 而雞蛋盒則可以變成消防車、筆筒、手環與魔法精靈… 跟著簡單輕鬆的步驟, 讓大受小孩喜愛的100個 生動有趣的玩具或美術創作 激發孩子的創造潛能。 不只小孩,連大人都覺得很有趣!
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:3
把善良留給善良:一位駐外人員的心路歷程
滿額折
作者:丁榮祿  出版社:書泉  出版日:2023/12/30 裝訂:平裝
願意用心翻閱這本書的讀者,肯定是位常為自己不斷「充電」的人,您的人生一定是越來越明亮,必能溫暖世間更多的人,因為完善自己,就是我們改善世界所能做的一切,幸運之神就離您越來越近!衷心祝福您「春夏秋冬行好運,東南西北遇貴人」!本書是作者兩度外派樂音處處的「音樂之都」維也納、公餘完成博士學位前後十餘年,以及曾在西德統一前的首都波昂、典雅美麗的慕尼黑工作多年的歷程。特別是在東歐鐵幕崩潰後,奉令自維也納奔波於匈牙利及捷克兩國開設駐布達佩斯、布拉格兩個新聞處後,又奉令兼轄「人間天堂」的瑞士,累積多年的國際文宣的體驗。作者心路上的轉折、領受多次難以思議的奇遇,都在書中依時序一一敘述,有對家人的深情、有對貴人、長官及同仁的感恩,更有對臺灣在面臨詭譎雲湧中國際處境的憂心。世間上最值得我們去關注、去力行的是「好好的活著,做好自己,幫助更多人好好的活著」!非常喜歡一句話:「當善良遇到了善良,便是世間上最美的邂逅;當善良遇到了溫柔,便是人間的絕配。」在善良的路上,或許我們會越走越孤獨,但對生命的熱忱、對他人及一切大自然生命的關懷,那才是最美的善良。茫茫人海中,能夠遇見一位懂你的人,已很幸運。何況,能有幸遇到那個真心懂你的人,人生足矣。我常祈禱:希望我這一生所遇見的人,都是令我心中感動、感恩、攜手走向平安、幸福的人生旅程,不要辜負這一世的善緣。一路走來,感受甚深的是:「為人處事適時給予他人良善的建議即可,千萬不要堅信您可以改變他。」冥冥中每個人都有其錯綜複雜的習氣、因緣,只要我們誠心給予善意的關懷、力所能及的付出,即使結果未能如我所願,但我們的良善就已圓滿,難能可貴了。多年來,所做過的善行,念念都祈願臺灣能更好:「願我們的國家,富足安定,永無災難;願我們的社會,善良祥和、是非分明;願每個家庭,安居樂業,溫暖和樂;願每一個人,衣食無缺,相互眷顧!」臺灣就有機會將二十幾年來被嚴重破壞的大自然、「是非不分、善惡不分、黑白不分」失序的社會,重新建立起一個「東方的瑞士」、一個永續經營的蓬萊仙島!
定價:480 元, 優惠價:9 432
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香草研究家的風味鹽:18款特色配方X60道絕品料理!簡單自製天然調味料,煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法
79折
作者:藍偉華  出版社:台灣廣廈  出版日:2023/01/05 裝訂:平裝
調味是料理的靈魂,而鹽是調味的核心!全台灣最懂得運用香草的料理老師,帶你以拌合、研磨、炒焙手法,將植物香氣與鹽結合,做出一罐就有豐富層次的迷迭香鹽、花椒鹽、印度咖哩鹽……成為料理高手的秘密,只在指間的那一撮。以紫蘇鹽做出和風鹽漬白菜,加入月桂鹽讓蘆筍燉飯的香氣昇華,簡單就好吃的迷迭香鹽煎牛排、鼠尾草鹽栗子湯、印度咖哩鹹脆餅……無論西式中式、正餐點心、鹹甜滋味,只要維持慣用的烹調手法,將調味改成風味鹽,就能如同魔法般瞬間改變料理本質,利用香氣堆疊出高級餐廳般的細膩美味!而且換另一罐風味鹽,再得另一種風情!讓不擅長做菜的人,端出驚豔料理;讓三餐煮到膩的人,輕鬆變換口味;讓喜研究烹飪的人,廚藝再次升級;讓經常去露營的人,野炊更加方便; 讓從事餐飲業的人,煮出獨家風味。從台灣剛引進香草種植時,就沉迷於研究香草料理,至今已具有二十五年烹飪教學經驗的藍偉華老師,首度公開獨家調配的18款天然風味鹽!以經典常見的香草、香料、香花、蔬果,製成羅勒鹽、五香鹽、花椒鹽,凝聚各國風味特徵,做出台灣紅蔥大蒜鹽、印度咖哩鹽、紐澳良肯瓊鹽,不僅增添香氣,也更美味多元!撒一點鹽,就能讓料理擁有馥郁層次。同時再收錄60道偉華老師特製,「最能發揮風味鹽特性」的鹹甜料理,包含脆煎土耳其香料雞排、迷迭香森林蕈菇湯、香料果乾燕麥棒等,無論醃漬涼拌、煎炸拌炒、燉煮湯品、烘焙飲料,都是與眾不同的美味!本書特色:特色1. 台灣最具代表性的香草料理研究家,首度公開的調味配方。本書作者藍偉華是台灣最早開始研究香草料理的老師,二十多年來致力鑽研「香氣轉移法」,擅長將日常料理以氣味堆疊出高質感的美味。在本書中,偉華老師將帶我們拆解主廚們的料理祕密,將香氣與鹽結合,做出一罐罐「加了就美味」的魔法調味料!特色2. 材料簡單、製作方便、經濟實惠、保存性佳的常備萬用鹽。書中精選18款「高CP值」風味鹽配方。以容易取得的香草(迷迭香、百里香等)、香料(花椒、八角等)、蔬果(油蔥酥、檸檬等),依照香氣釋放特性磨碎炒焙後與鹽拌合。不僅適合少量多樣化製作,也比市售品便宜,還能依照自家口味調配,搭配各種食材皆恰到好處!特色3. 不需要化學調味料,超市食材也能擁有高級餐廳的好滋味。在鹹度中加入香氣堆疊,省去多餘調味添加,家常料理也能擁有細緻風味!例如煎魚時換成風味鹽抓醃,跟平常一樣鍋中煎煎,因鹽中充滿香草香料的小分子,受熱時會爆發出香氣讓魚
知遠全書系
定價:550 元, 優惠價:79 434
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麥克波羅伊功能性訓練聖經
滿額折
作者:麥克‧波羅伊  出版社:臉譜文化  出版日:2017/09/14 裝訂:平裝
台灣第一本功能性訓練專書 功能性訓練教父麥克‧波羅伊數十年執教精華 世界頂尖教練X專業運動選手的私房訓練聖經 讓運動員創造最高水準表現、最低受傷風險的功能性訓練全書 *附贈功能性訓練標準動作示範影片DVD 功能性訓練的優點有—— 1降低運動傷害機率 2針對個人身體特質,全面強化肌力、速度、爆發力 3滿足訓練需求,專注真正有效的訓練 4提升運動表現,不斷超越個人極限 ! 為專項運動量身打造訓練計畫,
定價:750 元, 優惠價:9 675
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一鍋到底瘋野炊:預前調理X簡化烹調X延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗
79折
作者:楊盛堯(MAX)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝
YOUTUBE點閱率破百萬!旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚,第一本結合「一鍋料理」的野炊專書,帶你走進大自然,用美食向美景致敬!「野炊,可不只是泡麵、火鍋而已!」軟嫩入味的米蘭番茄燉牛肉、切開滿是肉汁的巴西森巴串烤、吸收大海精華的西班牙海鮮燉飯……這些,都可以用一口鍋子,在野外輕鬆搞定!隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林,不論上山下海,都一肩扛起劇組伙食大任的主廚Max,為
知遠全書系
定價:480 元, 優惠價:79 379
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