本書根據酒店行業的工作環境和崗位要求，營造了仿真的工作情景，使學生在逐項完成服務工作任務的同時，掌握相應的英語詞匯、英語表達方法和溝通技巧，具備頂崗工作的能力。書中設計了Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教學欄目，實現了酒店英語語言運用能力培養和酒店府服務能力培養的有機結合。
本書為《大學英語綜合教程》上、下兩冊習題的合訂本，全書共20個單元。每單元均由Part A Basic Skills、Part B Text—related Exercises、Part C Reading and Translation三個板塊構成，其中包含語音、詞匯、語法、閱讀和翻譯等知識講解，每部分都配有豐富的相關練習。
《海關英語閱讀(第1冊)》內容簡介：This book is published by Southwest Jiaotong University Press according to colleges' aim andrequest of fostering students, referring to a great lot of inland and overseas literatures
