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目次
書摘/試閱
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《中國經濟與社會史評論(2012年卷)》內容有抗戰時期武漢工廠內遷的艱難歷程及慘重損失、南京政府前期中國農業合作事業的多元體系、1942年第一次全國社會行政會議述論、簡論新中國糧票制度的興廢、20世紀中國煤礦城市的發展歷程及特征、寧夏農家書屋建設路徑及長效機制初探等。
名人/編輯推薦
《中國經濟與社會史評論(2012年卷)》編著者陳鋒。
導讀：贛江從江西南部發源，由南而北穿越省境，從贛州市以下至新干縣為中游地區。沿途有遂川江、蜀水、禾水等大小不一的眾多支流匯入，形成了以贛江為干流，包含了眾多大、小支流的水系網絡，將其范圍內區域連接成一個整體，其行政區劃在明清時期主要包括吉安府、臨江府和袁州府所轄地區。
明至清代，該區域得到進一步開發和發展，隨著人口的不斷繁衍和土地的大量開墾，區域自然生態環境也逐步破壞，水土流失嚴重，水旱等自然災害發生頻繁，由此產生了諸如人口死亡、饑民逃荒、水利紛爭和社會動蕩等一系列問題，給當地社會發展帶來深遠影響。在防災救災過程中，廣大民眾形成了眾多的雨旱神靈信仰，成為傳統社會文化的重要組成部分。
導讀：贛江從江西南部發源，由南而北穿越省境，從贛州市以下至新干縣為中游地區。沿途有遂川江、蜀水、禾水等大小不一的眾多支流匯入，形成了以贛江為干流，包含了眾多大、小支流的水系網絡，將其范圍內區域連接成一個整體，其行政區劃在明清時期主要包括吉安府、臨江府和袁州府所轄地區。
明至清代，該區域得到進一步開發和發展，隨著人口的不斷繁衍和土地的大量開墾，區域自然生態環境也逐步破壞，水土流失嚴重，水旱等自然災害發生頻繁，由此產生了諸如人口死亡、饑民逃荒、水利紛爭和社會動蕩等一系列問題，給當地社會發展帶來深遠影響。在防災救災過程中，廣大民眾形成了眾多的雨旱神靈信仰，成為傳統社會文化的重要組成部分。
目次
明清鄱陽湖區的水旱災害、社會矛盾及民眾信仰——以贛江中游地區為中心
明清時期長江中游地區的寡婦改嫁
明清山東汶南黃氏家族考
清代的制鹽工本、食鹽品類與食鹽產量
清代桂陽州的礦冶業與地方社會
清末廣東賭餉與地方財政
衛生概念、衛生產品與衛生消費：1902—1911年大公報廣告上描述的健康生活方式
近代湖北紡織四局的管理弊端
《我之歷史》所見宋教仁留日生活的方方面面
抗戰時期武漢工廠內遷的艱難歷程及慘重損失
南京政府前期中國農業合作事業的多元體系
1942年第一次全國社會行政會議述論
簡論新中國糧票制度的興廢
20世紀中國煤礦城市的發展歷程及特征
寧夏農家書屋建設路徑及長效機制初探
趙德馨與經濟史學概論研究
保持史家本色的史家——《陳學文集》評介
中國城市環境史研究述評
徽商研究的回顧與反思
明清時期長江中游地區的寡婦改嫁
明清山東汶南黃氏家族考
清代的制鹽工本、食鹽品類與食鹽產量
清代桂陽州的礦冶業與地方社會
清末廣東賭餉與地方財政
衛生概念、衛生產品與衛生消費：1902—1911年大公報廣告上描述的健康生活方式
近代湖北紡織四局的管理弊端
《我之歷史》所見宋教仁留日生活的方方面面
抗戰時期武漢工廠內遷的艱難歷程及慘重損失
南京政府前期中國農業合作事業的多元體系
1942年第一次全國社會行政會議述論
簡論新中國糧票制度的興廢
20世紀中國煤礦城市的發展歷程及特征
寧夏農家書屋建設路徑及長效機制初探
趙德馨與經濟史學概論研究
保持史家本色的史家——《陳學文集》評介
中國城市環境史研究述評
徽商研究的回顧與反思
書摘/試閱
在海鹽產區，各場工價也不一樣。“大較鹽之盈縮，系乎雨旸，貴賤視乎薪價。晴久得鹽多，雨久得鹽少，薪貴鹽價貴，薪賤鹽價賤，必然之數矣”。以淮南各鹽場的場價而論，自康熙三十年（1691）“定價”之后，因著各種原因，場鹽的“成本”遞有加增。雍正二年（1724），因海潮“灶煎不繼，鹽少價貴，成本倍增”。乾隆七年（1742），“秋禾蕩草皆有被水之處，且米價陡長，百物騰貴，一切捆運水腳人工無不增價。查通、泰所屬場鹽產自泰屬者居十之七，而尤以梁鹽（按：淮南鹽質之上者日梁鹽，亦稱尖鹽）為最多，今各場鹽價俱長，至梁鹽每引現需錢一兩四錢，較之原定成本貴價一兩三分二厘者，又加貴四錢。自場至泰壩，包索、捆工、水腳等項每引現需銀三錢七分，較之原定成本每引一錢八分者，又加貴一錢九分，是每引共增成本五錢九分”。至乾隆二十八年（1763），淮南每引的場鹽價已達1.6兩。乾隆五十三年（1788），更高達2.7兩。此后，場價仍不斷增高，陶澍曾稱：“自（道光）十一年來，江廣疊遭水患，……場灶均在下河濱海之區，水潦所歸。上年（道光十三年）西水下注，時正值海潮頂托，垣鹽被浸，多有消耗。秋冬雨雪更甚，場灶全淹，灶丁無計攤淋，鹵味發淡，熬不成鹽，加以蕩草蘆柴人工飯食，無一不貴，以致場價頓昂。”又稱：“向來每引場價，不過三兩，今已長至五兩內外。”
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