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丙級技術士技能檢定書:中式米食丙級必勝精選
  • 丙級技術士技能檢定書:中式米食丙級必勝精選

  • 系列名:檢定用書
  • ISBN13:9789869109642
  • 出版社:三藝文化
  • 作者:三藝編輯小組
  • 裝訂/頁數:平裝/216頁
  • 規格:26cm*19cm*1.2cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2015/02/12
  • 中國圖書分類:榖物蔬菜烹調法
定  價:NT$328元
優惠價: 9295
單次購買10本以上8折
可得紅利積點:8 點

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商品簡介

作者簡介

米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統,也給生活增添更多的樂趣與色彩。
我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同學,怎能輕易放棄?
另外對於旅居國外的人們,對中國的米食,相信在半夜都會思念的味道,更不能錯過此書,帶著這本書,跟著書本的腳步,即可以最簡單的方法完成作品,一解思鄉之愁。
三藝編輯小組
深入了解料理,探訪名師,搜集資料,確認資料正確性,彙整編輯,絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書,是三藝編輯小組的責任及使命,希望每位讀者能不吝指教。

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