四季雪糕（簡體書）

一整年都可以品嚐的冰甜點

第1章像水果沙拉般的應季冰棒
帶著春天的清香，酸酸甜甜的水果冰棒！
草莓×樹莓×藍莓冰棒
樹莓&藍莓氣泡冰棒
草莓牛奶冰棒
草莓醬冰棒
巧克力麥片草莓醬冰棒
樹莓&藍莓酸奶冰棒

讓人回味無窮的夏日味道，清新爽口的冰棒！
一口大小的蜜桃梅爾芭
香草植物冰碗
芒果奶酪冰棒
白巧克力和椰蓉配料
薑汁肉桂菠蘿冰棒
番茄味西班牙冷湯冰棒
櫻桃葡萄酒冰棒
鮮橙薄荷冰棒雞尾酒

秋困夏乏，來一款讓人振奮的冰棒吧！
蘋果肉桂冰棒
葡萄薄冰片
無花果楓糖果子露
一口大小的鱷梨冰棒

冬季的別樣美食，味道濃郁的冰棒！
蜜柑×柑橘類水果冰棒
奇異果冰棒
開心果小荳蔻奶油冰棒
紅豆香蕉豆乳冰棒
集中放到一起，營造很有季節感的冰點派對！
雙色加鹽西瓜
雙層蜜瓜冰棒
咖啡檸檬蛋糕
草莓芭菲

第2章四季樂享的思慕雪、法式冰霜、沙冰
春天，就要品嚐色彩柔和的天然冰點！
蔓越莓拉西思慕雪
女兒節的甜酒法式冰霜
天然彩虹思慕雪
兵豆泥木薯糖水

夏天，一定要吃用整個水果做成的冰點！
西瓜碗法式冰霜
哈蜜瓜碗法式冰霜
西柚籃法式冰霜
夏日蜜柑籃法式冰霜

秋天，品嚐一下令人懷念的牛奶味冰點吧！
紅茶牛奶沙冰
咖啡牛奶沙冰
白豆奶昔
焦糖果子露的製作方法

冬天，一定要品嚐成人喜愛的酒味和苦味冰點！
巧克力法式冰霜
桑格利亞法式冰霜
薰衣草櫻桃酒法式冰霜
焦糖香蕉思慕雪

第3章全年都覺得很美味的刨冰
春季的刨冰，一定要配上美味的草莓和抹茶！
草莓刨冰
宇治金時

夏季的刨冰，要用清涼水果來增添涼意！
白熊
藍莓刨冰

秋季的刨冰，要搭配富有變化的濃郁果子露！
淡紅色薑汁果子露刨冰
綠紫蘇果子露刨冰
豆乳雪花冰配果乾果子露

冬季的刨冰，搭配火鍋吃最棒了！
蜂蜜檸檬雪兔
杏肉蜜豆寒天刨冰

製作冰甜點的材料和模具
冰甜點工具的使用方法
豆泥的製作方法
基礎糯米糰和變形糯米糰的製作方法
糖漿和果子露的製作方法
序言
一整年都可以品嚐的冰甜點

無論何時，都想品嚐到冰涼可口的甜點。
春夏秋冬，每個季節都有相對應的冰甜點。
以冰為主材料的冰點，所含熱量比冰激凌低很多。
本書共分為3章，將為大家全面介紹低糖健康且果味十足的冰甜點。

第1章像水果沙拉般的應季冰棒
只需將食材冷凍即可做出
食物溫度越低，甜味就越不明顯，因此市面上販賣的冰棒會放大量的糖。自己製作的冰棒不但美味，熱量也會低不少。具體做法就像做水果沙拉一樣，然後直接放入冰箱冷凍即可。如果能充分利用水果和蔬菜本身的味道，只需放少許糖也能做出美味的冰棒。

第2章四季樂享的思慕雪、法式冰霜、沙冰
將冷凍過的食材弄碎後做成的冰甜點
思慕雪、沙冰和刨冰的特徵是軟硬介於飲料和冰激凌之間。它們的製作方法非常簡單，思慕雪和沙冰是用攪拌機攪碎，法式冰霜用叉子搗碎即可。只要將食材冷凍起來，無論何時都能很快做好，這是這幾種冰甜點人氣很高的原因之一。

第3章全年都覺得很美味的刨冰
在搗碎的冰上直接倒入果子露的冰甜點
做出美味刨冰的秘訣是用應季水果製作清爽的果子露。冰本身是沒有味道的，所以添加不同的果子露，刨冰的味道也會千變萬化。除此之外，後面還介紹了刨冰之友——紅豆泥和糯米糰的做法，請參考試試看哦。