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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
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吃的大冒險:烹飪獵人筆記(簡體書)
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商品簡介

作者簡介

世界上最貴的咖啡好在哪兒?活化石野菰米該怎麼吃?聶魯達筆下“天國滋味”的鰻羹到底什麼味兒?法國的雞和紅酒一樣,竟然有原產地認證!吃生蠔送命和游泳時溺水哪個概率更高?法國和瑞士的乳酪之爭誰是贏家?世界上最好吃的比薩和炸雞又在哪裡?

在本書中,有“飲食評論界的印第安納•瓊斯”之稱的美食作家沃爾什,帶領我們走進休斯敦的巷子、法國街頭、拉丁美洲海邊,甚至深入得州監獄,品嘗外焦裡嫩的烤肉、昂貴的牙買加藍山咖啡、口感爽滑的生蠔,還有熟過頭的乳酪、嗆死人的辣椒、沖鼻子的榴梿。在品嘗中講故事,完成從食物到人文的勾勒、從味道到心靈的體察,並借此傳達意念和情感,告訴大家要在美食中體會文化,以及那些情與意。

羅布•沃爾什(Robb Walsh)

《休斯敦新聞》(HoustonPress )餐館評論家,不時在美國國家公共廣播電臺(NPR)“週末特報”擔任講評人。曾任《自然史》(Natural History )飲食專欄撰稿人,《辣椒》(ChilePepper )雜誌主編,有“飲食評論界的印第安納•瓊斯”稱號,兩度獲得飲食界的諾貝爾獎“詹姆斯•貝爾德美食大獎”(James Beard Award)。著有《得州戶外燒烤傳奇食譜》(Legends of Texas Barbecue Cookbook )、《得墨菜食譜》(The Tex Mex Cookbook )等。現居美國休斯敦市。

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