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商品簡介

作者簡介

目次

書摘/試閱

看過了景福宮、青瓦臺、清溪川,還想發現更有趣的首爾嗎?
這次旅行,讓我們循著在地人的日常,彎入首爾巷弄小路,
韓食餐館、奢華甜點、專屬香氛、韓流造型、復古家飾、限定版玩偶……
走入偶像劇場景,在旅途中過上韓國人的潮流生活!


●精選首爾12大區、27條街道、148個新潮小店與景點,漫步時光流轉的美麗巷弄

☑洋溢全球化魅力的「江南區」
☑美麗的浪漫街道「瑞草區」
☑容納差異的文化熔爐「龍山區」
☑傳統內涵與健康青春的門戶「麻浦區」
☑在歷史中閃耀希望之光的「西大門區」
☑傳統與現代之美共存的「鐘路區」
☑徹夜不眠的首爾之心「中區」
☑擁有自然青翠之地的「松坡區」
☑包含多樣風景與歷史的「銅雀區」
☑青春時光流動的大學街道「冠岳區」
☑讓人難以忘懷的「廣津區」
☑千變萬化,首爾南部的變色龍「永登浦區」

本書將帶你走訪12大區、穿梭在27條各異其趣的街道間,探尋首爾人的祕密基地「林蔭巷」、渲染藝術氣息的名品街「清潭洞藝術街」、能感受青春能量的「弘大咖啡王子巷弄」、時光停滯的「延禧洞咖啡街」、滿溢傳統之美的「西村通仁市場巷弄」與「仁寺洞文化街道」……從偶像劇場景到洋溢生活情味的市街小巷,跟著本書一起走逛,發現你未知的首爾!


●跟著在地人關鍵字,玩出浪漫、懷舊、充滿個性、驚喜連連的首爾風格私旅!

#清潭洞特色咖啡廳+藝廊咖啡+暖炕坐鋪+高級原豆
#韓流明星街+GANGNAMDOL+狎鷗亭羅德奧+Galleria百貨+韓流
#紀念品選購好店+我專屬的家飾品+林蔭巷設計品牌店+林蔭巷飾品小店
#法式手工甜點+西涯村甜點咖啡店+鄭弘延甜點師+閃電泡芙
#我的專屬香水+獨有的標誌性香氣+依據喜好量身打造+方背洞香水工坊

拋開制式觀光景點地圖,跟著這些吸引人的#Hashtag,看看首爾人去哪裡逛、玩什麼、吃什麼!不只有平價美食與特色美饌,還有批發市場、燒烤街、澡堂氛圍咖啡館、香水調製工坊、K-Star韓流明星街、藝術3D美術館、懷舊玩具博物館、《無限挑戰》節目中介紹的通仁市場「便當cafe通」、擁有文化遺產價值的家屋……囊括浪漫風情、懷舊風格與新奇事物,精采絕倫!


【本書特色】
1.精選12區148家好店搭配27張街道地圖,自在規劃順遊路線
2.每間小店、景點都有抓出#關鍵字,快速瞭解該處特色屬性
3.DATA詳列中韓文地址、價格範圍、訂位資訊,方便查詢及規劃預算
SK PLANET
SK PLANET是連接線上與線下實體世界,開啟移動裝置無限可能性的電子商務專門企業。透過綜合消費積分服務OK Cashbee、智慧消費導覽服務Syrup Wallet、以及Open Market 11街等服務,成為顧客與優秀合作企業之間的橋樑,形塑出消費的場域,讓所有人都能愉悅且便利地購物。
以對消費者有用的消費情報和經驗,提供商務合作夥伴具深層效果的行銷方案。身為一家專業電子商務企業,不斷提升自我的SK PLANET在2016年走進了首爾小巷的每個角落,深入觀察。本書致力於呼應類比時代、響應當年青春的熱情,鼓勵巷弄中的小型業者,為了連接世界紐帶展開全新的努力。

林季妤
來自台南,台灣大學社會系畢。
喜愛文學,在複雜的語言世界裡翻滾,嘗試更多溝通,是目前最為快樂的事。
譯有:《雲畫的月光》、《師任堂──光的日記》、《生出天使型寶寶的神奇胎教》、《走進首爾祕境,跟著歐巴去旅行》、《今天也是傷痕累累》等。
賜教信箱:ivria@livemail.tw
巷弄。
以便捷為優先考量,總是沿著柏油道路前行的我們,
曾幾何時,也會彎進曲折蜿蜒的靜巷,
在轉角後喜見富有人情味的小店,
從中尋回從容餘裕,發現煥然新意。

對於面臨數位時代、總為現實而苦悶的大企業而言,這是個陌生的現象。
但對舊日情懷產生共鳴、屬於我們這個時代,
這樣的人們正與日俱增。

此外,企業也希冀與人們的感性齊頭並進,欲為此盡一己之力。

人們、中小工商以及大企業。
見到性質相異的體系,在首爾的巷弄中彼此相遇、成為友鄰的樣貌,
我們心中企盼著有更多人們能在巷弄中相見,成為開始本書的契機。
最後,以「時代共鳴通訊」為指向的這本《慢遊首爾小巷弄》,
終於誕生。

為每一位即將開始巷弄旅行、尋求時代的共鳴與和解的讀者們,
這本地圖手冊盼能成為小小的幫助。
期待更多朋友能在巷弄之中,尋得半日餘暇。

祝擁有一段溫暖的旅程。
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
●渲染著藝術氣息的名品街道,獻上心靈豐足的禮贈 清潭洞藝術街
Sauce╱CAFÉ Z╱職人專訪 CAFÉ Z╱Mi Cafeto╱IF伊莎貝爾瑪蘭旗艦店╱藝廊塔樓Nature Poem╱韓流明星街 & GANGNAMDOL HAUS

●我的專屬祕密基地,擁有獨特感性的巷弄 林蔭巷
女兒富家烤肉定食╱Novac Juice╱Tic Tac Toc╱My Favorite╱職人專訪 My Favorite╱HEYA╱COEX MALL

◎愉悅的改變,青綠的瑞草 瑞草區
●Bonjour,浪漫的街道 西涯村巷弄
Red Brick╱Napkin Please╱Hôtel Douce╱Cosmo Gallery╱蒙馬特公園

●一個美麗又讓人感謝的詞彙「之間」 方背間小路
Mammy & Mommy╱Lee Boulanger╱香水工坊╱職人專訪 香水工坊╱Kelly╱Dall & Style╱NEWCORE OUTLET江南店

◎容納差異的文化熔爐 龍山區
●佳餚美饌的核心地帶 經理團路前段
丸子餐廳╱GALOHALO、牛奶工坊、Melting Monkey╱5BEY╱秀香╱The Little Pie╱奔跑吧螞蟻╱職人專訪 奔跑吧螞蟻

●Made in the past 古典家具大街
地球村╱SisoSusi╱Bulldogs╱Fisherman’s╱巴伐利亞

●在日常裡加點不平凡 漢南洞T字巷弄
Kafe Nordic╱澡堂咖啡╱Cosmic Mansion╱職人專訪 Cosmic Mansion╱Round About╱MOMO CAFÉ╱Mill2gram

◎傳統內涵與健康青春的門戶 麻浦區
●感受青春能量的巷弄 弘大停車場街道(前段)
水芹餐廳╱美味家辣炒年糕╱Konomi╱職人專訪 Konomi╱特麗愛3D美術館╱得物市集╱弘大遊樂場自由市場

●縈繞著獨特感性的街道,感受它的Feel 弘大停車場街道(後段)
這天那天╱職人專訪 這天那天╱弘大 螞蟻╱SUJI & PASTA╱405 COFFEE╱aA設計博物館咖啡廳

●感受類比時代的感性 望遠洞慢步街道
週五日食堂╱Sokuli╱Want to Have A Garden╱CAFE BUBU╱il Lento╱060 Burger & Beer╱職人專訪 060 Burger & Beer

●享受閒暇與浪漫 唐人里發電所巷弄
Merci, Neco╱職人專訪 Merci, Neco╱民赫家外國布帳馬車╱Cafe Roof╱上水洞BLUES╱就是畫作╱VERONICA EFFECT

●尋找專屬我的祕密基地 弘大咖啡王子巷弄
吞夜之星╱青鳥╱少年食堂╱職人專訪 少年食堂╱So So Pub╱懷舊玩具博物館╱扭蛋舖

◎在歷史中閃耀希望之光 西大門區
●所有人共享共感的青春岔口 新村名品大街
NewYork B&C╱大砲燉雞╱Hana╱職人專訪 Hana╱延大浦╱POP CONTAINER

●時光停滯的街道 延禧洞咖啡街
MEAL’S╱職人專訪 MEAL’S╱Bonjour飯桌╱IN D ALLEY╱Vincennes╱VOSTOK╱MARY & OLIVER╱Jun.H藝術飾品

◎傳統與現代之美共存 鐘路區
●鮮活傳統呼吸著的西村,坐擁著通仁市場 西村通仁市場巷弄
朴魯壽家屋╱大林美術館╱通仁洞咖啡工坊╱孝子麵包店╱飯+╱職人專訪 飯+╱夏威夷咖哩╱職人專訪 夏威夷咖哩

●傳統之中多了份洗鍊,仁寺洞的文化街道 仁寺洞文化街道
愛來魔相4D藝術館╱宮 開城餃子╱閃閃發光韓茶屋╱蘋果樹

●成均館前青春活躍的大學路 成大前大學路
學林茶坊╱德國宅邸╱餐桌的目的╱職人專訪 餐桌的目的

◎徹夜不眠的首爾之心 中區
●點燃愛意的街道 貞洞路
LePu╱Ahaabah Braka╱Majein╱比利時鬆餅╱Urban Garden╱職人專訪 Urban Garden

●萬千面貌的明洞街道 明洞大街
明洞聖堂╱明洞街道小吃╱明洞披薩╱Cafe Coin╱Mori Dounts╱職人專訪 Mori Dounts

◎擁有自然青翠之地 松坡區
●市民們的休憩空間 石村湖路
和貓咪╱即將上映 糯米鍋巴一隻雞╱Menya Hanabi╱職人專訪 Menya Hanabi╱Ellie╱Bin29 Lounge

◎包含多樣的風景與歷史 銅雀區
●活跳跳的青春 鷺梁津水產市場街道
Cafe Ian╱越南河粉Miss420╱鷺梁津水產批發市場╱活跳跳章魚╱杯飯一條街╱正東津╱職人專訪 正東津

◎青春時光流動的大學街道 冠岳區
●莎朗黑,我喜翻你! 莎路樹街
法國貽貝家╱The Melting Pot╱Lillu╱Kiyoi

●心情還有點不滿足,來點血腸配點燒酒?新林洞 血腸一條街
Marty’s Coffee╱職人專訪 Marty’s Coffee╱新院市場╱湖南家 英美家╱宇晫牛丼╱The Colony

●苦讀學生的第一首選 綠豆街
德鳳食堂╱黃海道綠豆煎餅╱男子烤香腸店╱Gachi╱BaBaffle

◎讓人難以忘懷的街道 廣津區
●好友的靈魂食物是什麼呢 建大 羊肉串燒烤街
麻辣香鍋╱職人專訪 麻辣香鍋╱明峰火鍋羊肉串╱Schatzinsel╱梅花飯店

●腳步聲成為美好節奏 世宗大學街
一碗幸福╱職人專訪 一碗幸福╱草莓香蕉的誘惑╱職人專訪 草莓香蕉的誘惑╱春日╱旁 Cafe & Pub╱BANANA TALK╱COMMON GROUND

◎千變萬化,首爾南部的變色龍 永登浦區
●有時樸實笨拙會更顯美麗 文來創作村
KwonJaeWoo C
Kkooinyeon╱Chipoli╱Comma Mallang╱Cafe The Warrior╱Loco眼鏡工坊╱永登浦時代廣場
◎集全球魅力於一身的街道 江南區

一九六三年,在江南被劃入首爾市以前,只不過是一片安靜的農村聚落,甚至直到一九七○年代中期為止,江南也還是一片漫漫平野,驛三洞、大峙洞以及馬粥街等地都是遍地蛙鳴的農田。雖然,江南自一九六三年一月一日起就被劃入了首爾,但在「盲目上京時代」之中,一窩蜂往首爾遷入的人口,大多集中在四大門之內的都市中心到江北地區一代。致使江南被正式開發的原因無他,正是與北韓的對立之下,來自安全考量的不安。
位於漢江以南,因而以「江南」為名的江南區,在其成功舉辦了世界最大規模的「G20高峰會」、以及「世界核能安全高峰會」之後,現已躍身為國際型都市,加上歌手PSY的《江南Style》帶起狂熱風潮之後,其地位更高。
擁有許多故事的江南街道,正期盼著各方均衡的發展。位於德黑蘭路的ASEM中心周邊,擁有商業、金融業與新興企業規模;高科技產業發展中的狎鷗亭、清潭洞地區,屬於時尚、藝術、影像、動畫與流通業的街道應運而生;此外,三成洞、論峴洞地區,則有畫廊、陶藝與家飾產業共構的特殊街道座落其中。

●渲染著藝術氣息的名品街道,獻上心靈豐足的禮贈
清潭洞藝術街

清潭洞,在人們口中總是奢華的象徵,
因華麗的名牌商店櫛比鱗次,
而擁有清潭洞名品街的名號。
被華麗慾望充斥的名品環繞之下,
今日這條街道卻綻放出最為純真的內涵,
那正是藝術。
幾乎要使清潭洞名品街之名被抹滅,
清潭洞歷經蛻變,成為一條藝術的街道。
曾經,人們手提名牌包、乘坐高級進口車往返來去,
以炫富為傲的這條街道上,
現在可見身穿一萬韓圜(約三百元台幣)T恤、灑脫笑著的年輕人們走過,
這裡,正逐漸轉變,
成為提供年輕人心靈富足的場域。

★優雅地上癮 Sauce(소스)

#古早味豬排 #飽足感 #約會美食 #咖啡廳裝潢

隱身在清潭洞十字路附近的隱藏豬排美食店,「Sauce」擁有在美麗氣氛環繞下讓人成癮的好味道。走出清潭洞站後,沿著大道邊走去便能一眼望見,因為能簡便從容地用餐而極富人氣。小巧玲瓏的擺飾與色彩明亮的牆面,與其說是豬排簡餐店,更像是一家美麗的咖啡廳。
菜單上選擇繁多,尤以甜南瓜豬排、泡菜鍋豬排是其招牌。此外還有起司豬排、漢堡排豬排、古早味豬排等任君挑選,其中擁有飽足分量的古早味豬排與酥脆可口的炸物,從視覺開始就滿足饕客的五感享受。雖然外表並不花俏,但富口感的厚實豬排、淋上微帶酸甜的醬料,正是讓人回想起往日的好味道。
Sauce豬排以純粹且別具特色的口味獨樹一幟,時時令人回味。只要按自己的喜好選擇、品味豬排餐點,肯定立刻會為其中毒成癮。

★清潭洞內的手工巴黎藍帶美食 CAFÉ Z

#自製手工甜點 #又能飽餐一頓 #溫馨氣氛 #享用一杯咖啡的閒暇

氣氛叫人陶醉、手工餐點更使人入迷的CAFÉ Z,是坐落在清潭洞十字路口附近的小咖啡館。店址脫離了高聳建物層層環抱、腳步繁忙的清潭洞都心街道,位於閒適小巷之中,給人淡雅而靜謐的感受。店面雖不大,但呈白色系的室內裝潢與店外小巧的陽臺,都帶有巷弄咖啡館獨特的氣氛。
店內每個牆面都掛著許多特別的畫框、藝術品以及小小的玩偶作為裝飾。正因沒有聘僱員工,由老闆獨力營運,處處都能感受到老闆的用心與手藝。
無論食物與飲品的口味,都與咖啡館的氣氛相輔相成。沙拉、三明治、義大利麵與飲品等菜單雖多樣,但全都是老闆親手製作,親自送餐。回望咖啡店外招牌上寫有「COFFEE & DESSERT HOMEMADE」,實際上蛋糕與餅乾全都是手工自製,口味的深度不同一般。
美式咖啡的苦味不會過度強烈,口感溫和、濃淡適中,CAFÉ Z乍看之下雖與尋常咖啡店毫無二致,但若能與老闆輕鬆閒談上幾句,口中的咖啡味道感覺也比他處更加獨特。

【職人專訪】
☆清潭洞內的手工巴黎藍帶美食
CAFÉ Z
沿著巷弄走去,就會出現一家潔白雅致的咖啡館,望眼便知店面精美,讓人不由自主挪動腳步走進店中,這間咖啡館本身就擁有許多故事。坐在淡雅的咖啡館中聽著老闆的故事,讓聽者的心也隨之感到溫暖。

Q將店面開設在清潭洞巷弄中,有特別的理由嗎?
過去我學習過與料理、美術相關的領域,平時也特別喜歡親手製作餐飲,某一天家人突然向我提議,在他居住的小巷中開設咖啡店。不知道是否是巷弄的特徵,清潭洞的巷道是行人不多、相當閒適的空間,我特別中意這一點,因此跟家人商議之後,便從室內裝潢開始一一親手打點,開設了店面。

Q有沒有自己專屬的經營哲學呢?
我想打造一間沾染有「手感溫度」的咖啡館,為了擺脫時下咖啡店既有的框架與形式,我從一開始就決定放下過度的野心、慢慢抵達心中的想法,從最初一路走到今天的樣貌,感覺確實也花費了相當長的時間。因為我希望販售任何人都能以平實價格輕鬆取得、飲用的咖啡,因此菜單自然也以適合搭配咖啡、簡單方便食用的品項來製作。

Q這家店為了突破巷弄商圈的限制,是否擁有自身的競爭力呢?
公道的價格、為了讓來客能享受食之樂的好味道,還有製作餐點的真誠,我們擁有這三點長處。特別是,女性主廚比起男性主廚們更加具備感性,我本身也如此認為,因此隨著感性,飲食的口味也會不同;為了找到平衡,我做了很多努力。整體而言,不要太過偏斜、只側重於某一方的決心,應該可說是競爭力的核心吧。

Q您是如何與顧客們維繫長久的關係?
若想經營與顧客的關係,必須掌握他們的特性。因為來客多半都是社區居民,因此我致力於維繫一般、普遍的關係,也就是說太過裝熟也不好、表現出過度的關心也不太好。雖然我想努力維繫不越界的普通關係,但畢竟因為是獨力經營咖啡店的關係,我既是店家的主人,也是門面,其實對每一位客人、每一個個體都必須花心思,也是事實。

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