懶懶的法餐:料理小白也能優雅上位(簡體書)
- ISBN13:9787571404000
- 出版社:北京科學技術出版社
- 作者:(法)埃莉斯‧德爾普拉‧阿爾瓦雷斯
- 裝訂/頁數:平裝/375頁
- 規格:29cm*21cm (高/寬)
- 版次:一版
- 出版日:2019/09/01
商品簡介
每道菜不超過6種食材,不超過3個步驟,用最短的時間,烹飪出192道極速西餐料理。
菜譜包含日常西餐的各個門類:開胃菜、前盤、主菜和甜品。
花一點時間,挑幾道菜品,享受一頓正宗而簡約的法式西餐吧!
開胃菜:金槍魚醬、熏三文魚卷、山羊奶酪口蘑等18道;
前盤:地中海濃湯、幹酪雞蛋鱷梨、胡蘿卜泥凍等14道;
主菜:奶香烤土豆、蜂蜜豬肋排、扇貝燴明蝦等129道;
甜品:諾曼底蘋果派、奶油布丁、意式咖啡奶凍等31道。
作者簡介
愛麗絲•德爾帕-阿爾瓦勒斯出生在一個美食世家,從小熱愛美食的她,喜歡鉆研各種菜譜的秘密並加入自己想法,做出了眾多獨具創意的改良菜譜。
在她作美食博主的16年內,通過微博帳號發布了眾多簡單、迅速、時尚而可口的極簡西餐,受到大量粉絲追捧。她與法國出版社拉魯斯集團合作多年,出版了十餘部暢銷美食圖書,廣受讀者好評。
名人/編輯推薦
1.作者是法國知名美食博主,她的美食受到大量粉絲追捧。每道食譜都經過驗證,100%保證成功!西餐口味地道,具有濃濃法式風情。
2.圖片精美而簡約,采用大開本整頁印刷,激發大家下廚的欲望。
3.西餐制作方法簡單而快速,讓西餐不再是望而卻步的事,每日每餐輕松搞定!
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