滿額折
蒸菜真健康（簡體書）
- ISBN13：9787571902742
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 作者：甘智榮
- 裝訂／頁數：平裝／152頁
- 規格：24cm*17cm (高/寬)
- 版次：二版
- 出版日：2020/05/01
相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
蒸菜，素以清淡無火、原汁原味、細滑軟嫩著名。蒸菜品種也較多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主食、糕點。蒸菜因其少油少鹽，保留食材本味，兼顧美味與健康的特點而深受廣大群眾的喜愛。《蒸菜真健康》的每一道菜例都配有做法視頻，只要拿起手機輕松掃一掃圖上的二維碼，在感受美味視覺體驗的同時，也能輕松把好廚藝學到手，還能了解食療養生的奧妙。
目次
Part 1 在這裡，遇見最健康的蒸滋味
那些與“蒸”有關的故事
花樣蒸菜方法
傳奇蒸菜名品
“蒸”價值
食材“蒸”訣竅
蒸菜小技巧
Part 2 素菜一碟蒸有味
蒸白蘿卜
桂花蜜糖蒸蘿卜
粉蒸胡蘿卜絲
剁椒皮蛋蒸土豆
冰糖枸杞蒸藕片
紅棗糯米蓮藕
粉蒸芋頭
蜜汁枸杞蒸紅薯
清蒸白玉佛手
清蒸西葫蘆
剁椒腐竹蒸娃娃菜
茄汁蒸娃娃菜
肉末蒸菜心
豉油蒸菜心
蒜香手撕蒸茄子
蔥香蒸茄子
幹貝咸蛋黃蒸絲瓜
冰糖百合蒸南瓜
蒸冬瓜釀油豆腐
粉蒸四季豆
椒麻粉蒸秋葵
蒜香豆豉蒸秋葵
油潑金針菇
湘昧金針菇
手撕香辣杏鮑菇
豆腐皮素菜卷
豉汁蒸腐竹
芽菜肉末蒸豆腐
……
Part 3 濃香畜肉蒸著吃
Part 4 嬾滑禽、蛋蒸滋味
Part 5 鮮香美味蒸水產
那些與“蒸”有關的故事
花樣蒸菜方法
傳奇蒸菜名品
“蒸”價值
食材“蒸”訣竅
蒸菜小技巧
Part 2 素菜一碟蒸有味
蒸白蘿卜
桂花蜜糖蒸蘿卜
粉蒸胡蘿卜絲
剁椒皮蛋蒸土豆
冰糖枸杞蒸藕片
紅棗糯米蓮藕
粉蒸芋頭
蜜汁枸杞蒸紅薯
清蒸白玉佛手
清蒸西葫蘆
剁椒腐竹蒸娃娃菜
茄汁蒸娃娃菜
肉末蒸菜心
豉油蒸菜心
蒜香手撕蒸茄子
蔥香蒸茄子
幹貝咸蛋黃蒸絲瓜
冰糖百合蒸南瓜
蒸冬瓜釀油豆腐
粉蒸四季豆
椒麻粉蒸秋葵
蒜香豆豉蒸秋葵
油潑金針菇
湘昧金針菇
手撕香辣杏鮑菇
豆腐皮素菜卷
豉汁蒸腐竹
芽菜肉末蒸豆腐
……
Part 3 濃香畜肉蒸著吃
Part 4 嬾滑禽、蛋蒸滋味
Part 5 鮮香美味蒸水產
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。