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1.野菇觀察入門

作者:張東柱;周文能-作;黃崑謀-繪  出版社:遠流  出版日:2019/01/27 裝訂:平裝

◎台灣第一部本土自製野菇觀察百科,全方位入門指南。◎36幅細緻博物畫,500多張珍貴生態照,數十幅精密圖解與顯微照,多角度呈現野菇之美。◎深入淺出的生活化敘述,豐富的延伸資訊,是最佳鄉土自然教材。◎野菇研究專家、優秀生態畫家、資深編輯團隊傾力合作結晶。曾獲金鼎獎最佳編輯獎肯定。 看見野菇的神祕之美,揭開野菇的身世之謎野菇出現在庭院角落、街頭公園、叢林野地或深山峻嶺;它們有的美麗深邃、有的

定價:500元   優惠價: 75375

庫存:4

2.菇菇小學堂:150種菇類觀察入門圖鑑與小常識

作者:ホクトきのこ総合研究所  出版社:朱雀文化  出版日:2019/01/10 裝訂:平裝

菇菇達人靠過來!圖鑑+食譜+小常識+檢定考題=菇菇小學堂‧附圖介紹150種菇類的「菇類圖鑑」。‧簡單好吃又營養滿分的菇菇美味食譜。‧分門別類在各章介紹菇類相關小常識。‧書後加入獨家的「菇類檢定」試題。菇類世界博大精深,這是一本能帶領你一窺菇菇奧秘殿堂的實用參考書。聽到「菇類」,大家腦海裡會想到什麼呢?美味的菜餚、有益健康的健康食品、繽紛的生活雜貨、電玩遊戲的角色、危險的毒菇……,每個人對菇類的印象

定價:380元   優惠價: 9342

庫存:5

3.青年農民訓練講義-菇蕈類產業經營與技術特刊

作者:姜金龍;李宗樺;賴信忠  出版社:農委會桃園農改場  出版日:2018/12/05 裝訂:平裝

桃園區農業改良場邀請農業試驗所退休研究員宋細福先生講授菇蕈類產業發展,碧絡角休閒農場場長余易政先生講授菇蕈類種植經驗與環境造林,百大青農鄭玉豐分享洋菇栽培心路歷程,百大青農葉家豪分享石碇地方創生-栽培香菇入門上手經驗談,黃文彬先生講授商業模式提升靈芝價值等五個主題之經驗交流與分享。本場另提供洋菇農友最新的栽培技術資訊,特邀請鍾順昌博士及宋細福陪伴師撰寫洋菇栽培技術、本場李金玲助理研究員撰寫菇蕈類經

定價:200元   優惠價: 85170

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

4.菇的呼風喚雨史:從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田,那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活

作者:顧曉哲-作;林哲緯-繪  出版社:積木文化  出版日:2018/11/03 裝訂:平裝

有些菇,你一生只能吃一次。有些真菌,你不得不對它肅然起敬! 好吃的蘑菇不是植物,而是真菌,是一種「真核生物」,屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現,更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時,請當心了,它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首,它們讓人開心、讓人醉,還讓人跳舞跳個不停!最小的真菌你看不到,最大的真菌占地三十七座

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:3
城邦夏日閱讀大作戰

5.蕈菇圖鑑

作者:大作晃一  出版社:晨星  出版日:2017/07/12 裝訂:平裝

詳介440餘種食用蕈類、有毒蕈類,除物種辨識特徵說明外,另針對相似種做比較,讓您一目了然! ■以學術分類為基礎,詳介蕈類的分類、生長形態、菌蓋狀態、菌環、菌柄等重要知識,讓讀者閱覽後即能大致掌握同一類群的蕈類特徵。■將各種外形相似的蕈類擺放於同個版面作比較,讀者可清楚分辨其差異。■蕈類圖片以原寸大小作呈現,讀者不僅能掌握物種實際大小,就連蕈類根部形狀等重要形態特徵都能清楚觀察。

定價:590元   優惠價: 9531

庫存:3

6.菇類生技產業研討會專刊

作者:陳美杏;李瑋崧;呂昀陞;石信德;張瑞璋  出版社:農委會農試所  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝

本研討會論文包含菇類栽培技術、保健產品開發與加工應甪等主題,宣導菇類的養生保健概念與預防醫學,期望提供菇類多樣性利用價值,增進國人健康,並促進國內菇類產業的發展。

定價:500元   優惠價: 85425

庫存:2

7.菇類好養生:附藻類

作者:張志華  出版社:世一  出版日:2016/08/02 裝訂:軟精

中醫師、西醫師、營養師、廚師的養生祕方,由三醫師一廚師教你吃出全家人的健康生活,本書內容包含文獻典故記載,專家食療養生食譜,蕈菇藻類相生相剋飲食禁忌,以及中醫師的養生食帖,內容豐富,圖片鮮明,讓你輕鬆了解食物的營養及好處吃出健康,落實養生從日常飲食開始。

定價:399元   優惠價: 85339

庫存:3

8.柴山菇菌類

作者:楊吉壽  出版社:高市野鳥學會  出版日:2015/12/01

『柴山菇菌類』書中介紹柴山200多種菇菌類,詳實記錄腐木的樹種及採集標本時間及地點(標本跟圖鑑照片是同組),內文介紹常用的木耳、白木耳、香菇、冬蟲夏草、桑黃及牛樟菇等,研究及使用。書中同時發表台灣新紀錄種江西蟲草,繁殖寄主叩頭蟲及菌種在5種不同溫度用定溫箱來確定生長過程及最好的溫度,經過166天,13次照相紀錄圖片,及菌蟲合一的紀錄圖片。

  優惠價:1000

庫存:2

9.少女系野菇圖鑑02

作者:玉木繪美  出版社:遠流  出版日:2015/08/27 裝訂:平裝

★將藝術、創意與野菇巧妙融合,不只療癒,還可以長知識! ★暖心推薦(依姓名筆劃排序) afu    插畫家‧afu插畫日誌 克里斯多  水彩色鉛筆插畫家 張東君   青蛙巫婆‧科普作家 張東柱   農委會林業試驗所研究員 ★日本療癒系插畫家玉木繪美創意之作! ★日本亞馬遜網路書店讀者高分推薦! 漫遊森林,你的目光可曾停駐在默默棲息其中、外貌平凡的野菇身上? 倘若賦予它們少女的形體與心靈,又會散發出

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:1

10.少女系野菇圖鑑01

作者:玉木繪美  出版社:遠流  出版日:2015/07/29 裝訂:平裝

★將藝術、創意與野菇巧妙融合,不只療癒,還可以長知識! ★暖心推薦(依姓名筆劃排序) afu 插畫家‧afu插畫日誌 克里斯多 水彩色鉛筆插畫家 張東君 青蛙巫婆‧科普作家 張東柱 農委會林業試驗所研究員 ★日本療癒系插畫家玉木繪美創意之作! ★日本亞馬遜網路書店讀者高分推薦! 野菇,空靈而幽靜地住在森林裡、草地上,你可曾駐足欣賞過它的可愛? 如果她幻化成野菇精靈,又會是什麼萌樣? 日本插畫界的新

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:1

11.萌菇娘圖鑑

作者:OSO 文‧圖;井口潔 日文版審訂;張東柱 中文版審訂  出版社:遠流  出版日:2015/05/27 裝訂:平裝

野趣十足的野菇知識圖鑑+婀娜超萌的菇少女圖 帶你走進真菌類的異想世界! 菇娘少爺都推薦(依姓名筆劃排序) 李家維(《科學人》雜誌總編輯) 周文能(國立自然科學博物館生物組助理研究員) 唐唐(插畫家) 張東柱(農委會林業試驗所研究員) 陳小雅(漫畫家、漫畫《KANO》作者) 顏聖紘(國立中山大學生物科學系副教授) 最喜歡《神鵰俠侶》裡的小龍女了,但竟然還有人把菇菇化身成萌到不行的美少女,真是超乎想像

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:2

12.野菇入門

作者:張東柱  出版社:遠流  出版日:2005/10/25 裝訂:精裝

人們常說山珍海味,難道這些屬於「山珍」家族的野菇,必然隱於山野之中嗎?其實不然,有時碰對了時機,甚至在住家庭院或附近公園都會發現野菇呢!那到底這些神祕而美麗的獨特生物,是植物?還是動物?它們會像傳說所言因雷擊而發菇嗎?顏色鮮豔都是碰不的的毒菇嗎? 《野菇入門》是一本認識菇類(大型真菌)的圖解入門書。全書主要分為認識篇、相遇篇、觀察篇與附錄四個部分:認識篇綜觀菇類的基

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:1

13.有趣的真菌

作者:王也珍  出版社:國立自然科學博物館  出版日:2005/03/01

真菌學.....一詞對大多數人而言未必很熟悉,但真菌與人類關係密切,在我們日常生活中其實廣泛存在對於真菌的應用......例如食用菇....藥用菌等等.....

定價:170元   優惠價: 85145

庫存:4
生命蓬勃-2019政府出版品 動植物主題書展

14.蕈類的100個秘密

作者:日本林業技術協會  出版社:稻田  出版日:2001/09/01

香菇、磨菇、金針菇……都只是蕈類的一小部份。你看過會發光的月夜茸嗎?你聽過蕈蟲的鳴叫聲嗎?電玩中常見的磨菇,其實是有毒的蛤蟆菌你知道嗎?本書以蕈類的一百個話題,帶您一窺生物集團的精緻結構,及蕈類與人類社會的緊密關係。

定價:270元   優惠價: 85230

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)