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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
1087筆商品,1/55頁

1.餐飲企業會計核算與納稅、財務報表編制實務(簡體書)

作者:平准  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/10/01

《餐飲企業會計核算與納稅、財務報表編制實務》為餐飲企業的會計人員量身定制,以餐飲企業日常業務中非常重要的會計核算、納稅申報、財務報表編制等為主要內容,旨在幫助讀者迅速瞭解會計工作、高質量完成會計工作。《餐飲企業會計核算與納稅、財務報表編制實務》不僅介紹了餐飲企業貨幣資金的會計核算,存貨採購的會計核算,固定資產的會計核算,收入、成本費用及稅金的會計核算,債權債務的會計核算,所有者權益的會計核算,財務

定價:480元   優惠價: 79379

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2.酒水知識與酒吧管理(簡體書)

作者:蔡洪勝;姚歆;程彬;張瑜  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2020/08/25

定價:270元   優惠價: 79213

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3.新餐飲營銷力:一本書破解餐廳低成本營銷密碼(簡體書)

作者:鶴九  出版社:機械工業出版社  出版日:2020/08/25

本書是新餐飲、新零售等新消費行業從業者的營銷攻略指南。作者從品牌時代新餐飲的營銷需求出發,挖掘餐廳營銷力打造的底層邏輯,首次提出“吸營銷”的新概念,並分別從“三大法則、五大步驟、五項修煉”系統性闡述新餐飲營銷人員必備的素質和能力,力求“理論與實踐相結合,案例與方法論並現”,指導企業有效做好新時代的新營銷。

定價:390元   優惠價: 79308

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4.我開咖啡店那日(簡體書)

作者:(日)HOHOHO座  出版社:重慶大學出版社  出版日:2020/07/01

一座咖啡店繁多的城市,某種程度上也意味著它已打好了文藝的地基。京都就是這樣的一座城,它作為日本最負盛名的千年古都,古城、古街、隨處可見的百年小店鋪,把舊時光的神秘絲絲縷縷地滲入觀者的心中。咖啡店、舊書屋、小酒館……無數適合偶遇與傾聽陌生人故事的場所點綴其中,人們在這裡思考、發呆、邂逅、相聚與生活,它們就像一個個斑斕的時間膠囊,不斷地開啟或凍結著過往其中的人的塵世信仰和柔軟時光。 《我開咖啡店那日

定價:396元   優惠價: 87345

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5.新編餐飲英語(簡體書)

作者:中等職業學校職業英語教材編寫組 編著  出版社:高等教育出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝

我國經濟的騰飛帶動了旅遊業和餐飲業的蓬勃發展。大量的外國遊客湧入中國,在領略中國文化之餘,對我們的地方美食也饒有興趣。在此背景下,英語應用能力強、職業素養高、能將中國飲食推向世界的高素質人才在餐飲業大受青睞。為了順應社會經濟快速發展的需要,滿足未來餐飲崗位對英語的實際需求,我們根據教育部於2020年3月頒佈的《中等職業學校英語課程標準》中“職業模塊”的要求,為大家編寫了這本《職業英語系列――新編餐

定價:150元  

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6.中央廚房導論(簡體書)

作者:張泓  出版社:科學出版社  出版日:2020/06/04 裝訂:平裝

隨著我國餐飲行業的快速發展,中央廚房正在祖國大地迅速興起,開啟了新一輪廚房產業的革命。這場革命是傳統餐飲的手工製作與先進的食品製造技術裝備及現代市場營銷理念的深度融合,將給中國傳統餐飲製造業帶來革命性的影響。本書以圖文並茂的方式,清晰解讀了中央廚房的概念與優勢、國內外發展的現狀、預製主食和菜肴的工業化製造以及質量安全控制技術等。 本書適合中央廚房的管理人員、技術人員和市場營銷人員掌握中央廚房

定價:588元   優惠價: 87512

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7.餐飲業外賣管理一本通(簡體書)

作者:孫勇興  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/06/01

隨著時代的不斷發展,餐飲外賣市場增速迅猛,發展前景廣闊。搭乘互聯網的順風車,在線上開店並不難,但真正做好外賣服務,實現成功盈利也並非易事。《餐飲業外賣管理一本通》從互聯網融合餐飲外賣、外賣訂單管理、外賣配送管理、外賣安全管理、外賣投訴管理五大方面教讀者如何解決外賣經營中的難題,內容涉及餐飲外賣的運作流程、訂單處理技巧、配送的效率、配送人員行為的規範性、外賣配送方式的選擇、外賣配送服務水平的評估、外

定價:414元   優惠價: 87360

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8.好團隊是訓出來的:餐飲旺店人員培訓全程實錄(簡體書)

作者:楊鐵鋒;王維  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/06/01

隨著餐飲行業競爭壓力的加大和餐飲業“用工荒”時代的到來,越來越多的餐飲企業認識到團隊對於企業發展的重要性。打造一支標杆團隊,是餐飲企業贏得新形勢下餐飲競爭的制勝武器。《好團隊是訓出來的 餐飲旺店人員培訓全程實錄》由知名餐飲培訓師楊鐵鋒老師傾情打造,是繼《這樣的店長很搶手》後又一部餐飲企業隊伍建設落地指南。本書從尋找制高點、培訓動員會、養成做事到位的習慣、成為解決問題的高手、建立高標準、打造品牌提升

定價:354元   優惠價: 87308

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9.連鎖餐飲怎樣做:策劃‧運營‧推廣‧管理(簡體書)

作者:方輝  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/06/01

定價:408元   優惠價: 87355

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10.餐飲開店投資運營從入門到精通(簡體書)

作者:方輝  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/05/01

定價:528元   優惠價: 87459

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11.火鍋店經營從入門到精通(簡體書)

作者:程霄  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝

開火鍋店,必須先瞭解整個餐飲業的發展狀況。《火鍋店經營從入門到精通》對整個餐飲業和火鍋行業的變化做了詳細的分析,並對開火鍋店涉及的投資測評、選址策略、店面籌備、人員籌備、運營培訓、宣傳策劃、運營管理、危機管理、外賣服務等方面進行了講解,讓火鍋店的經營者更明確自己應該怎樣做好前期的準備和規劃、中期的運營及後期的管理。書中有分析,有策略,有解決方案。《火鍋店經營從入門到精通》內容層次清晰,實操性強,案

定價:359元   優惠價: 87312

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12.酒店面試英語(簡體書)

作者:張媛  出版社:北京大學出版社  出版日:2020/04/13

定價:210元   優惠價: 87183

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13.涉外餐飲服務(簡體書)

作者:羅志慧;王寧;呂倩;黃曉雲;李挺山;周金玉  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2020/03/28 裝訂:平裝

定價:234元   優惠價: 87204

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14.餐飲創業實戰指南(簡體書)

作者:陳長芳  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝

定價:468元   優惠價: 87407

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15.新餐飲生存秘籍(簡體書)

作者:史遠  出版社:機械工業出版社  出版日:2020/02/26 裝訂:平裝

在人們生活水平日益提升的今天,整個餐飲業也面臨一場大洗牌。餐飲業步入嶄新的發展階段,但總有一些傳統餐飲企業由於不能適應變化而逐漸消失在大眾的視野中。同時,也不乏一批新銳餐飲品牌異軍突起,在市場中佔據領導地位。 新時代的餐飲業如何抓住新機遇?如何做好一個餐飲企業的老闆?餐飲企業應該如何更好地挖掘用戶需求?餐飲企業如何讓產品轉化為品牌競爭……本書針對當前許多餐飲業從業者關心的問題進行了詳細的分析講解

定價:354元   優惠價: 87308

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16.餐廳接待與運營(簡體書)

作者:張波  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/02/01

《餐廳接待與運營》以堅持培養學生餐飲接待與運營過程中所需的職業素質與職業能力為主,遵循認知規律,增強教學內容的實用性。《餐廳接待與運營》分為上下兩篇,上篇為接待服務技能篇,突出餐飲職業技能訓練與基本知識的培養。下篇為運營管理實務篇,突出餐飲專業理論、實踐經驗、管理實務的學習和提高。《餐廳接待與運營》適用于高等職業技術院校旅游與酒店管理專業的學生作為教材使用,還可用于飯店、餐廳服務管理人員學習、培訓

定價:180元   優惠價: 87157

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17.餐飲會計與納稅真賬實操從入門到精通(簡體書)

作者:於秉汝  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2020/01/31 裝訂:平裝

全書結合餐飲企業的特點,對餐飲企業各會計及納稅業務進行了較為詳細的論述。此外,書中以基本理論+實操技能的方式,重點強調政策新、案例真、流程全、實操性強 ,並以圖析文、圖表結合的形式提高本書的易讀性,方便讀者加深理解,能快速上崗實戰。 本書具有以下特點: 依據《企業會計準則》及相關法規編寫本書以財政部頒佈的《企業會計準則》《企業會計準則指南》《企業會計準則講解》為依據,結合餐飲企業的特點,對餐飲

定價:359元   優惠價: 87312

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18.餐飲企業新營銷1+1實戰手冊(簡體書)

作者:孫勇興  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/01/31 裝訂:平裝

《餐飲企業新營銷1+1實戰手冊》從餐飲企業廣告營銷、網絡營銷、店內營銷、活動促銷和品-牌營銷五個方面,對餐飲企業的營銷管理工作進行了細緻的講解與分析。尤其是結合“互聯網+”“大數據”和“新零售”等時代背景,重點介紹了微信營銷、微博營銷、大數據營銷、App營銷和外賣小程序營銷等內容,讓智能營銷成為“新餐飲”的重要推手。為了方便讀者學習和使用,本書推出了“1+1”的閱讀模式,書中不僅針對每種營銷方式提

定價:359元   優惠價: 87312

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19.大連市餐飲事略(簡體書)

作者:于政禮  出版社:大連海事大學  出版日:2020/01/15

《大連市餐飲事略》是作者于政禮從1985年開始,正式收集資料和選題,經過三十多年的時間創作的作品。本書分為四章:第一章為大連市餐飲概述;第二章為大連菜肴的傳說與製作;第三章為大連市主要餐飲形成的概念;第四章為大連著名老飯店。

定價:408元   優惠價: 87355

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20.瑞幸閃電戰(簡體書)

作者:沈帥波  出版社:中信出版社  出版日:2020/01/11 裝訂:平裝

★【全面解讀瑞幸閃電戰的銳利打法】18個月實現美國納斯達克證券交易所上市、招聘10 000多名全職員工、開出3 000多家門店,瑞幸的閃電速度使之成為市場的焦點。本書從供應鏈管理、數據管理到人員招聘、營銷戰略、品牌策略,全面解讀瑞幸咖啡背後的邏輯。★ 【新生代財經作家重磅作品】進擊波財經主理人,文章累計閱讀量過億的商業觀察者沈帥波重磅作品。★ 【媒體人、投資人鼎力推薦】北京大學國家發展研究院BiM

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