中國圖書館分類法 - 三民網路書店

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1.用實驗證明成語(全2冊)（簡體書）

作者：路虹劍 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/04/01 裝訂：平裝

在多學科融合的大背景下，《用實驗證明成語》系列定位於中小學生的課外閱讀，本系列共包含兩冊內容，納入23個經典成語，由北京市十余所知名小學的科學老師們聯合創作，用科學實驗的方法再現成語中的現象，探究成語中隱藏的科學知識或原理。這是一套具有開創性的青少年科普圖書――將科學和國學結合起來，既能滿足孩子們對科學的探索，又能增加孩子們對國學特別是古代文化的理解。通過解讀國學中的成語經典，用科學實驗來證明成語描繪的情景並做科學知識的拓展和講解，並由北京市小學在校科學老師親自設計並示範實驗，隨書附送完整實驗視頻。

定價：588 元，優惠價：87 512

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2.實驗室安全：風險控制與管理（簡體書）

作者：李新實 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書作者李新實中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心）院長（HACCP中心主任）兼黨委副書記，長期在高等院校、檢驗檢疫一線和科研機構工作，具有豐富的實踐經驗。本書以淺顯的語言介紹了實驗室危害因素、安全操作行為規範，並通過案例分析事故發生原因、預防措施及正確操作規範，説明構建應急管理體系，期望可以有助於預防、降低事故發生。

定價：234 元，優惠價：87 204

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3.實驗室安全教程（簡體書）

作者：胡洪超; 蔣旭紅; 舒緒剛 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

《實驗室安全教程》包含了十大方面的內容：安全事故和法規、消防安全知識及設施使用技術、安全用電、旋轉機械及壓力容器使用安全、危險化學品的安全使用及存儲技術、生化實驗室安全防範、實驗室個人防護及安全操作、實驗室事故的應急處理及急救基礎知識、實驗室廢棄物的處理及環境保護、實驗室安全評價。《實驗室安全教程》兼具理論知識和實操技術，可作為化學類和生物類相關專業的本科生教材，也可作為實驗室安全培訓的教材，

定價：179 元，優惠價：87 156

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4.實驗數據處理與統計（簡體書）

作者：郭興家 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

人們要認識世界，就要進行科學實驗、就要深入分析、綜合探索。實驗數據處理與統計是研究隨機現象數量規律性的學科。在化學等學科有著廣泛的應用。本書重點介紹常用的誤差與數據處理方、方差分析、正交試驗設計與回歸分析等內容。內容由淺入深，實用性特別強。本書可供與化學有關專業大學本科和研究生作教材使用，也可供從事化學方面的實驗技術人員參考。

定價：216 元，優惠價：87 188

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5.實驗室安全技術（簡體書）

作者：李志剛; 王桂梅; 張一帆 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/11/01 裝訂：平裝

本書共分9個項目、30個任務，主要包括實驗室安全概述、實驗室安全認知、危險化學品分類及安全防護技術、實驗室電氣安全防護技術、生物實驗室安全防護、實驗室儀器設備使用安全技術、實驗室“三廢”處理、實驗室安全事故的預防與應急救護、實驗室信息安全與管理等內容。各項目均設置了“學習導讀”（含思維導圖）和“學習目標”，各任務均從實驗室發生的典型案例出發引入教學內容，並設有“議一議”“知識連結”“思考與活動”等，便於學生歸納總結和拓寬視野，各項目後設置了“目標檢測”，便於檢測學習效果。本書適合高等職業院校醫藥類、化工類、分析類、食品檢驗類專業師生作為教材使用，也適合實驗室安全技術及安全管理工作人員和相關從業人員參考。

定價：168 元，優惠價：87 146

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6.實驗室基本知識與操作(含學生工作頁)（簡體書）

作者：陳奕曼 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

本書是根據實踐專家訪談會提取的典型工作任務中對從事分析檢驗工作所需要的實驗室基本知識與基本操作技能為基本

定價：180 元，優惠價：87 157

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7.給孩子的科學課（簡體書）

作者：吳軍 出版社：中信出版社 出版日：2023/08/03 裝訂：平裝

從遠古文明到現代科學科學目前的很多成就，源于一代代科學家對未知的探求：古代沒有尺子的時候人們如何測量長度?怎樣才能知道黃金製成的王冠中有沒有摻白銀?煉金術士竟從7000升尿液中煉出了造福人類的新元素?發黴的甜瓜竟救了無數人的命?如何才能“聆聽”到13億光年外宇宙天體的變化?……吳軍博士用40個改變世界的科學實驗故事點亮人類科學的發展之路，讓孩子跟隨科學家一起學習知識的同時，探究提出問題到解決問題的過程，培養孩子求是、懷疑、實證和理性的科學精神，習得受益一生的科學思維和問題解決的能力。豐富的跨學科知識、Q萌有趣的手繪插圖、全程滲透的科學思維，讓你愛上科學，愛上探索，愛上思考!

定價：414 元，優惠價：87 360

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8.瘋狂科學2(第2版)（簡體書）

作者：(美)西奧多‧格雷 出版社：人民郵電出版社 出版日：2023/07/01 裝訂：平裝

暢銷科普圖書作者西奧多·格雷是一名瘋狂的業餘化學家，在10多年的時間裡一直為美國《大眾科學》（Popular Science）雜誌構想、嘗試、拍攝和撰寫各種新奇的科學實驗，深受讀者喜愛。在2009年和2013年，格雷以這些專欄文章為基礎相繼出版了《瘋狂科學》和《瘋狂科學2》，中文版分別於2011年和2013年出版。《瘋狂科學2（第二版）》延續了《瘋狂科學（第二版）》一書的風格，作者以其特有的方式為我們展現了近40個精彩的科學實驗，如怎樣製造發光二極管，如何從常見的胃藥中提煉金屬鉍，如何把手安然無恙地伸進零下196攝氏度的液氮和零上260攝氏度的熔融焊料中，如何用汞製作固體小物體……通過這些讓人腦洞大開的實驗，你可以充分感受到作者對科學的癡迷和熱愛。在這次出版的新版圖書中，作者對部分實驗進行了完善並補充了一些新的實驗內容，相信熱愛化學或者科學的讀者會喜歡上《瘋狂科學2（第二版）》。

定價：408 元，優惠價：87 355

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9.瘋狂科學(第2版)（簡體書）

作者：(美)西奧多‧格雷 出版社：人民郵電出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

暢銷科普圖書作者西奧多·格雷是一名瘋狂的業餘化學家，在10多年的時間裡一直為美國《大眾科學》（Popular　Science）雜誌構想、嘗試、拍攝和撰寫各種新奇的科學實驗，深受讀者喜愛。在2009年和2013年，格雷以這些專欄文章為基礎相繼出版了《瘋狂科學》和《瘋狂科學2》，中文版分別於2011年和2013年出版。在《瘋狂科學（第二版）》中，作者通過一些常人難以想像甚至很危險的實驗，為我們展示了看似簡單但奧妙無窮的科學原理，並以其特有的博學和幽默講述了很多關於科學的奇聞秩事。書中的絕大多數實驗都是由作者親自動手完成的，如怎樣從玻璃杯中變出尼龍絲，如何用火柴點燃鋼鐵，如何製作永不融化的雪花，如何用生石灰做燈泡……書中的每個實驗都配有精美的全彩照片，可以讓讀者近距離觀賞激動人心的化學反應。在這次出版的新版圖書中，作者對部分實驗進行了完善並補充了一些新的實驗內容，相信熱愛化學或者科學的讀者會喜歡上《瘋狂科學（第二版）》。

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10.小實驗大道理：科學實驗背後的哲理(全三冊)（簡體書）

作者：派糖童書 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/05/08 裝訂：平裝

定價：588 元，優惠價：87 512

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11.在家就能做的80個STEAM科學小實驗（簡體書）

作者：MISA(于卓然) 出版社：人民郵電出版社 出版日：2023/04/01 裝訂：平裝

STEAM教育是融合了科學、技術、工程、藝術、數學多門學科的綜合性教育，它提倡對多學科、跨領域知識的融合學習與綜合應用，強調讓孩子動手實踐、解決問題，進行項目式學習。其實STEAM教育離我們並不遠，客廳、廚房、書房、陽臺、浴室都可以成為開展STEAM教育的實驗室。牛奶盒做成升降機，塑料瓶模擬人工肺，糖和小蘇打就能做出蜂巢脆餅，簡單的動手操作，蘊含著有趣的科學原理。本書還有啟發孩子思考力的“來挑戰吧

定價：390 元，優惠價：87 339

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12.科學史話：改變世界的100個實驗（簡體書）

作者：(英)約翰‧格里賓; (英)瑪麗‧格里賓 出版社：人民郵電出版社 出版日：2023/02/01 裝訂：平裝

科學史是一部引人入勝的歷史，涵蓋了幾千年的歷史。科學實驗的發展涉及歷史上開明的文化，以及一些偉大的科學家和哲學家。正如諾貝爾物理學獎獲得者理查德?費曼所說的，“與實驗相悖的是錯誤的”，這是對科學本質的簡單的概括。科學離不開實驗。本書介紹了科學發展史上100個重要的科學實驗，從發現原子到測量光速，從微觀世界的揭秘到為地球測重，從宇宙大爆炸的回聲到引力波的發現，涉及物理、化學、天文、醫學、生命科學等諸多領域，展現了科學家對理論和假設所預言的現象的觀察，以及他們通過實驗認識我們這個世界和所生存於其中的宇宙的故事。本書中搜集了150多張珍貴的史料照片，重現了實驗科學在整個科學世界觀的發展歷程中的重大作用。

定價：474 元，優惠價：87 412

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13.實驗室安全風險控制與管理（簡體書）

作者：陳衛華 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/01/15 裝訂：平裝

本書結合當前實驗室實驗操作經驗和國內外實驗室管理文獻，在簡述實驗室安全風險管理理論的基礎上，詳細介紹了現代實驗室常用的水、電、氣、火、試劑基本安全操作和安全防範措施，實驗室有關化學、食品、微生物基本操作及安全防範，實驗室廢棄物處理規範等內容。此外，還重點介紹了實驗室安全事故介紹及案例分析，提出了實驗室安全風險管理的思路。本書內容豐富，可從實際可操作層面為廣大的讀者提供參考依據。適合科研院所和高等

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14.試驗數據處理與試驗設計方法（簡體書）

作者：蕭懷秋; 劉洪波 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/01/11 裝訂：平裝

《高職高專"十二五"規劃教材:試驗數據處理與試驗設計方法》在保證教學內容系統性的基礎上，注重高職學生的學習規律和特點，深入淺出，以大量的實例詳細介紹試驗數據處理及試驗設計的方法與應用，學生可以很容易地理解所學內容并能學以致用，章節后還附有大量練習題，學生課后可以自主練習或自測。書中內容主要包括誤差理論及離群數據判定、統計假設、方差分析、回歸分析、試驗設計方法、產品質量控制理論與實踐和試驗數據的計算

定價：150 元，優惠價：87 131

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15.看！多神奇的科學小實驗(全8冊)（簡體書）

作者：翟德山 出版社：地質出版社 出版日：2023/01/01 裝訂：平裝

定價：1008 元，優惠價：87 877

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16.國家實驗室：美國體制中的科學1947-1974（簡體書）

作者：(美)彼得‧J.維斯特維克 出版社：上海科學技術出版社 出版日：2023/01/01 裝訂：平裝

國家實驗室，包括利弗莫爾、伯克利、洛斯阿拉莫斯、阿貢、橡樹嶺和布魯克海文，它們在長達五十多年的時間裡，佔據了美國科學界的中心位置。國家實驗室裡的科學家們不僅發展核武器、反應堆等一系列塑造了美國冷戰政策與文化的技術，還開展物理、生物醫學的研究，它們從根本上改變了我們對自然界的認知。所有這些都在資金、設施、人力方面付出了巨大的代價，也致使美國科學界的框架發生了重大調整。作者通過深入的研究和清晰的寫作，使本書成為第一本探究國家實驗室背後各種利益交匯點的書，正是這種利益交匯創造並維持了這個龐大的體系。作者帶領我們領略了國家實驗室從曼哈頓項目中緣起，到它們建造氫彈、核動力反應堆和高能加速器的時期，再至隨後進入諸如計算機、氣象學、空間科學、分子生物學、環境科學和替代能源等領域的發展過程。在冷戰時期的美國，國家實驗室體系的發展映射了競爭和分權的理念。本書展示的這段歷史表現了科學機構如何反映出其所處的政治體系及文化的價值觀。

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17.趣味科學實驗（簡體書）

作者：劉芳; 葉超; 李敬白 出版社：西南交通大學出版社 出版日：2022/12/05 裝訂：平裝

本書為高等學校科學教育專業選修課教材。目前趣味科學實驗圖書大多通過文字和照片展示實驗材料、實驗步驟、實驗原理，而本書以啟發式、探究式、開放式的方式展開，拍攝並整理編排了103個趣味科學實驗，通過創設問題情境啟發讀者思考，展示生活中易得的實驗材料，提供詳盡的實驗步驟引導讀者進行探究實驗，並給出了實驗的科學原理。同時，本書還錄製了對應實驗視頻，有助於提高讀者實驗成功率。本書以提升讀者的科學素養為目標，引導讀者在做中學、學中思，讓讀者在做實驗的過程中觀察記錄實驗現象，結合實驗結果理解科學原理，有助於培養讀者的創新和動手能力，激發讀者對科學學習的興趣。本書選取的科學實驗具有趣味性、展示方式動態化、引導方式科學化等特點，涉及物理化學地理等多領域。本書不僅可以作為高校選修課教材，還可以作為青少年的科普讀物。

定價：210 元，優惠價：87 183

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18.瘋狂科學2(少兒版)（簡體書）

作者：(法)傑克‧吉夏爾; 卡米爾‧法德勒; 居伊‧西莫尼 出版社：人民郵電出版社 出版日：2022/12/01 裝訂：平裝

本書介紹了50個精彩有趣、易於上手的科學小魔術，你可以通過表演這些小魔術，給朋友和家人帶來快樂！比如在眾目睽睽下，把水變成冰；讓蛋殼在盤子的邊沿翩翩起舞；用牛奶在玻璃杯裡再現夕陽美景；茶歇時間，把茶包變成焰火！這些魔術表演起來都很簡單。書中介紹了所需的材料、注意事項以及具體步驟等內容，還配有手繪圖和照片進行展示，簡單易懂。另外，本書配有8段小視頻，展示了操作的過程，以幫助大家順利地完成表演。本書不僅揭開了這些科學魔術的神秘面紗，更有意義的是，還解釋了這些魔術背後的科學原理，並與生活中的現象結合起來，讓你與朋友和家人在享受魔術帶來的快樂時，也能學到科學知識。相信在這些讓人驚歎的科學小魔術的激發下，你會愛上科學！

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19.瘋狂科學：超酷科學實驗室（簡體書）

作者：(美)克爾斯滕‧霍爾 出版社：人民郵電出版社 出版日：2022/12/01 裝訂：平裝

本書為孩子們準備了近300 個深受全世界小朋友喜愛的、可操作性強的趣味科學小實驗，涉及化學、物理、地球科學、環境科學、天文學、生命科學6 大領域。實驗材料觸手可得，通過簡單的步驟，即可觀察到酷炫的科學現象。生動有趣的實驗方法，好玩、好看或許還能吃、能用的實驗成果，知名科學家的實驗趣史，科學知識小拓展……讓孩子們在遊戲中瞭解科學原理，掌握科學規律，激發好奇心、求知欲，進而培養孩子的發散性思維和創造性

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20.給孩子的STEAM實驗室（簡體書）

作者：Liz Lee Heinecke 出版社：華東師範大學出版社 出版日：2022/10/01 裝訂：精裝

席捲世界的跨學科綜合素質教育――“STEM”，強調以數學(M)和科學(S)為基礎，來解決實際中的工程(E)和技術(T)問題，本書還獨特地融入了藝術(A)的審美與創意。書中的52個實驗以藝術創意為取向，聯結“STEM”諸學科知識，激發起兒童的創造力、理解力和動手能力，並清楚地闡釋了有趣現象背後的原理。在這本書中，可以通過紙雕實驗，幫助孩子探索密度的概念；由被碾碎的硬糖做成的“彩色玻璃”幫助孩子窺探熔點的奧秘；切割水果則是一個幫助孩子瞭解分數、理解古希臘人如何生成原子概念的實操途徑；孩子能夠通過製作簡單機器人、可閉合電路和能點亮一盞LED燈的石墨圖紙，輕鬆探索各種技術。這些實驗能由個人獨立操作，在一間房間中實施，也可以由親朋好友合力完成。

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1.用實驗證明成語(全2冊)（簡體書）

2.實驗室安全：風險控制與管理（簡體書）

3.實驗室安全教程（簡體書）

4.實驗數據處理與統計（簡體書）

5.實驗室安全技術（簡體書）

6.實驗室基本知識與操作(含學生工作頁)（簡體書）

7.給孩子的科學課（簡體書）

8.瘋狂科學2(第2版)（簡體書）

9.瘋狂科學(第2版)（簡體書）

10.小實驗大道理：科學實驗背後的哲理(全三冊)（簡體書）

11.在家就能做的80個STEAM科學小實驗（簡體書）

12.科學史話：改變世界的100個實驗（簡體書）

13.實驗室安全風險控制與管理（簡體書）

14.試驗數據處理與試驗設計方法（簡體書）

15.看！多神奇的科學小實驗(全8冊)（簡體書）

16.國家實驗室：美國體制中的科學1947-1974（簡體書）

17.趣味科學實驗（簡體書）

18.瘋狂科學2(少兒版)（簡體書）

19.瘋狂科學：超酷科學實驗室（簡體書）

20.給孩子的STEAM實驗室（簡體書）

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