中國圖書館分類法 - 三民網路書店

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1.夏閑期耕作模式與旱地麥田固碳效應（簡體書）

作者：薛建福 出版社：科學出版社 出版日：2023/03/01 裝訂：平裝

本書著重研究了不同夏閑期耕作措施下旱地麥田土壤物理、化學和生物學性狀的變化規律及其層化率，重點分析不同夏耕作模式下土壤有機碳及其組分的變化規律及其層化率，揭示土壤理化生性狀與有機碳庫的相互關係，解析山西省小麥生產的碳足跡以及不同夏閑期耕作模式下旱地小麥生產的碳足跡。該書中所包含的研究成果能夠為黃土高原東部改善旱地麥田土壤質量，科學管理土壤有機碳庫，實現旱地麥田"蓄水"與"固碳"雙贏，及推進有機旱作農業發展及"實現碳中和"目標提供理論依據與技術支撐。

定價：768 元，優惠價：87 668

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2.小麥工業手冊(第二卷)：小麥加工（簡體書）

作者：卞科 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2022/10/01 裝訂：平裝

定價：1080 元，優惠價：87 940

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3.小麥工業手冊(第三卷)：小麥澱粉（簡體書）

作者：卞科 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2022/10/01 裝訂：平裝

定價：960 元，優惠價：87 835

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4.小麥工業手冊(第一卷)：小麥儲藏（簡體書）

作者：卞科 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2022/10/01 裝訂：平裝

定價：960 元，優惠價：87 835

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5.小麥工業手冊(第四卷)：麵製品（簡體書）

作者：Ioannis S. Boziaris 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2022/10/01 裝訂：平裝

定價：1080 元，優惠價：87 940

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6.小麥族Ns染色體組植物分類、系統發育與資源創新利用（簡體書）

作者：周永紅 出版社：科學出版社 出版日：2022/06/01 裝訂：平裝

本書以四川農業大學“小麥族生物系統學與資源創新利用”課題組多年來對小麥族Ns染色體組植物的研究成果為核心素材彙編而成，介紹了小麥族Ns染色體組植物的分類、系統發育、資源創新和利用等方面的研究成果，澄清了Ns染色體組植物的分類學及系統發育的科學問題，獲得了一大批含Ns染色體組的特異小麥育種新材料。

定價：1008 元，優惠價：87 877

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7.小麥耐鹽突變體研究與鹽鹼地生態改良（簡體書）

作者：葛榮朝 出版社：科學出版社 出版日：2021/04/27 裝訂：平裝

本書在介紹農業生態系統日漸惡化的基礎上，介紹了小麥耐鹽突變體RH8706-49和敏鹽突變體H8706-34的培育、研究過程，其中重點介紹了利用小麥花藥培養，並通過EMS誘變和在鹽池中反復篩選，獲得了由“一粒傳”後代得來的耐鹽性有明顯差異的材料。經生化標記分析以及RAPD、PCR-SSCP和cDNA-AFLP等分子生物學鑒定，發現耐鹽的RH8706-49和敏鹽的H8706-34，在DNA水平上發生了突變。後續我們從蛋白水平、基因水平、生理指標檢測方面全面系統地對耐鹽突變體材料進行了分析，同時對克隆的耐鹽基因進行了功能鑒定和定位研究，全面揭示了兩種小麥耐鹽突變體耐鹽性變化的內在機理。全書圍繞小麥耐鹽突變體開展的一系列研究成果，對於挖掘小麥耐鹽相關功能基因，培育耐鹽小麥品系，進而改良大面積鹽鹼地農業生態種植結構，本書內容充分體現了微觀基因功能研究與宏觀生態研究的統一，是科研工作者的一部重要參考書。

定價：768 元，優惠價：87 668

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8.小麥品質近紅外光譜分析（簡體書）

作者：宦克為 出版社：化學工業出版社 出版日：2021/03/01 裝訂：平裝

小麥是我國最重要的糧食之一，如何快速地、有效地、無損地檢測小麥中的各種化學成分，並對多項指標進行評價，一直是各國研究的問題。本書主要特色是基於化學計量學中的模型集群分析思想，通過不同統計學算法建模，克服一次性建模過擬合的各種問題，大大簡化了小麥近紅外光譜預測模型，提高了模型的預測精度。本書主要內容：小麥質量概述；小麥質量影響因素；近紅外光譜技術研究現狀、特點及其在作物質量分析中的應用等；近紅外光譜系統的研製，包括樣品光譜收集系統、光源系統、整機測試系統等；近紅外光譜預處理方法；近紅外光譜建模方法；近紅外光譜的模型評價方法等；基於傳統化學計量學算法的小麥質量的近紅外光譜定量分析研究；基於模型集群分析思想的小麥質量的近紅外光譜定量分析研究。本書主要面向紅外物理學、化學計量學等相關專業的本科生、碩士生，也可為相關領域在讀博士生提供建模新思路。

定價：408 元，優惠價：87 355

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9.小麥品質形成與調優栽培技術（簡體書）

作者：王晨陽; 馬冬雲 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2021/01/04 裝訂：平裝

全書共分10章和附錄，第一、二兩章闡述了強筋、中筋和弱筋小麥籽粒蛋白質和澱粉品質的形成規律和生理機制，第三至九章探討了氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、硫素營養和灌水及水肥互作對不同類型小麥籽粒蛋白質和澱粉品質的調控效應及生理機制。逆境及病蟲害對小麥品質的影響，第十章闡述了小麥品質遙感監測與調優管理．附錄闡述了不同專用小麥生產技術規程，明確了不同類型專用小麥生長調控與調優栽培的生產技術規程。在編寫過程中，力

定價：390 元，優惠價：87 339

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10.小麥優質高產問答(第二版)（簡體書）

作者：楊雄 出版社：化學工業出版社 出版日：2021/01/01 裝訂：平裝

本書在第一版的基礎上，採用問答的形式，詳細介紹了當前小麥的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及氣象災害減災技術等內容。本書以農民在生產中遇到的實際問題為基礎，把理論知識融於疑難解答中，具有很強的針對性。書中附有多張高清原色彩圖，便於指導實際生產操作。本書適合廣大種植小麥的農民、農村專業合作化組織閱讀，也可供農業院校種植、植保專業師生參考。

定價：239 元，優惠價：87 208

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11.小麥減肥減藥技術百事問答（簡體書）

作者：張軍政 出版社：中國農業出版社 出版日：2021/01/01 裝訂：平裝

定價：180 元，優惠價：87 157

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12.塔額盆地小麥綠色高效栽培技術（簡體書）

作者：聶石輝; 張新忠; 張建平 出版社：中國農業科學技術出版社 出版日：2020/12/28 裝訂：平裝

塔額盆地是自治區的重要糧倉，優越的自然地理條件、規模化種植、機械化程度高、收儲加工能力強等因素促進了小麥產業的快速發展，小麥產業在農業生產中佔據著舉足輕重的作用。盆地內小麥栽培模式、病蟲草害同北疆其他產區既有相似之處又有所不同，隨著小麥供給側結構改革的持續推進、生產成本、人力資源的變化等因素推動了小麥種植由單純以高產為目標向綠色、優質、高產、高效、輕簡化栽培轉變，而且規模化種植、訂單生產、全程機械

定價：336 元，優惠價：87 292

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13.高產抗倒伏小麥品種選育及評價方法（簡體書）

作者：茹振鋼; 牛立元 出版社：科學出版社 出版日：2020/06/28 裝訂：平裝

本書圍繞引發小麥倒伏的外部氣象因素、植物內部自身因素、高產抗倒伏小麥品種選育方法及小麥抗倒伏性評價理論和方法四個方面，在介紹小麥倒伏與颳風、降雨外部氣象因素，以及與莖稈形態、結構及化學成分等植物自身內部因素關係的基礎上，系統闡述了抗倒伏小麥品種的選育理論、方法，以及基於田間自然生長小麥群體的小麥抗倒伏性測定裝置的設計及其使用方法和小麥群體抗倒伏臨界風速計算方法。

定價：768 元，優惠價：87 668

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14.冬小麥葉面積指數與葉綠素含量高光譜遙感反演（簡體書）

作者：蔡慶空 出版社：中國水利水電出版社(水利電力出版社) 出版日：2020/03/01 裝訂：平裝

本書主要基於現有的冬小麥理化參數反演方法一方面受生育期、環境條件和地域條件等因素的影響，另一方面由於採用的波段信息少，容易受外界因素的幹擾，致使模型精度和普適性較低，因此亟需構建高精度的冬小麥葉面積指數和冠層葉綠素含量反演方法，增強模型在冠層和遙感影像上的適應性。近年來，連續小波變換方法和最小二乘支持向量機方法以其強大的優勢得到了廣泛的應用，但目前將這兩種方法的優勢相結合並將其應用於提高我國西北旱

定價：528 元，優惠價：87 459

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15.穀物產地指紋溯源理論與技術（簡體書）

作者：魏益民 出版社：科學出版社 出版日：2019/12/16 裝訂：平裝

穩定同位素指紋和礦質元素指紋分析是用於食品產地溯源的有效技術，地域、基因型、年際及交互作用對產地溯源指紋信息均有影響。究竟何種因素影響大，溯源指紋信息的穩定性及有效性如何還不清楚。本書重點以小麥為模式植物，通過多年多地點種植，分析地域、基因型、年際及其交互作用分別對小麥籽粒穩定性同位素指紋、礦質元素指紋信息的影響；解析各因素對小麥籽粒各指紋信息變異的貢獻率，篩選與地域密切相關的指紋信息；最終明確小

定價：588 元，優惠價：87 512

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16.一本書明白小麥綠色高效生產技術（簡體書）

作者：郭天財; 王永華; 李向來 出版社：中南大學出版社 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

定價：234 元，優惠價：87 204

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17.小麥生產技術與病蟲草害防治圖譜（簡體書）

作者：沈愛芳; 吳立謙 出版社：中國農業科學技術出版社 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

本書為《小麥生產技術與病蟲草害防治圖譜》，主要包括小麥生產技術、小麥病害防治、小麥蟲害防治、小麥草害防治等內容。首先，從播前準備、適時播種、田間管理、收穫與貯藏等方面對小麥生產技術進行了簡單介紹；接著精選了對小麥產量和品質影響較大的13種病害和10種蟲害，以彩色照片配合文字輔助說明的方式從病害(為害)特徵、發生規律和防治方法等進行講解；最後對麥田中的常見雜草及防除方法進行了敘述。

定價：180 元，優惠價：87 157

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18.小麥綠色高產栽培理論技術體系與實踐（簡體書）

作者：劉建軍; 陳康; 陳建友 出版社：中國農業出版社 出版日：2019/06/01 裝訂：平裝

本書由山東省農業科學院作物研究所、煙臺市農技推廣站新品種、新技術推廣研究團隊總結現今小麥綠色高產栽培實踐技術模式編寫而成，是對小麥綠色高產栽培理論基礎、技術體系以及煙臺市近幾年綠色增產模式攻關的實踐的系統闡述，是對高產創建模式典型的梳理，內容較為全面，實用性和可操作性較強，可供農業技術人員和農民參考。

定價：120 元，優惠價：87 104

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19.麥香四溢（簡體書）

作者：王振力 出版社：科學普及出版社 出版日：2019/05/01 裝訂：平裝

本書圍繞一個故事主線，姐姐悅來和弟弟雲樂在爸爸、媽媽的引導下，上天入地、穿越時空，揭開小麥的前生今世，並瞭解博大精深的中華麵食文化，向孩子全面講述關於小麥的各種知識。

定價：216 元，優惠價：87 188

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20.小麥品質多樣性研究及優質資源篩選（簡體書）

作者：姜小苓 出版社：科學出版社 出版日：2019/03/25 裝訂：平裝

本書系統地闡述了我國現有小麥種質資源的品質概況及分佈規律，並鑒定篩選出一批優質育種材料，可為我國小麥品質育種奠定堅實的理論和材料基礎。全書內容共分7章，第1章簡單介紹了小麥品質分類及相關研究進展；第2～3章介紹了小麥主要品質性狀如，蛋白質、麵筋、麵團流變學特性、澱粉糊化特性等性狀的遺傳變異特點及優異資源的篩選；第4章介紹了高分子量穀蛋白和醇溶蛋白亞基遺傳多樣性及與小麥品質的關係；第5章介紹了饅頭和麵片的品質及其影響因素；第6章介紹了小麥膳食纖維含量的遺傳變異及與品質關係；第7章介紹了雜交小麥的品質及影響因素。

定價：768 元，優惠價：87 668

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1.夏閑期耕作模式與旱地麥田固碳效應（簡體書）

2.小麥工業手冊(第二卷)：小麥加工（簡體書）

3.小麥工業手冊(第三卷)：小麥澱粉（簡體書）

4.小麥工業手冊(第一卷)：小麥儲藏（簡體書）

5.小麥工業手冊(第四卷)：麵製品（簡體書）

6.小麥族Ns染色體組植物分類、系統發育與資源創新利用（簡體書）

7.小麥耐鹽突變體研究與鹽鹼地生態改良（簡體書）

8.小麥品質近紅外光譜分析（簡體書）

9.小麥品質形成與調優栽培技術（簡體書）

10.小麥優質高產問答(第二版)（簡體書）

11.小麥減肥減藥技術百事問答（簡體書）

12.塔額盆地小麥綠色高效栽培技術（簡體書）

13.高產抗倒伏小麥品種選育及評價方法（簡體書）

14.冬小麥葉面積指數與葉綠素含量高光譜遙感反演（簡體書）

15.穀物產地指紋溯源理論與技術（簡體書）

16.一本書明白小麥綠色高效生產技術（簡體書）

17.小麥生產技術與病蟲草害防治圖譜（簡體書）

18.小麥綠色高產栽培理論技術體系與實踐（簡體書）

19.麥香四溢（簡體書）

20.小麥品質多樣性研究及優質資源篩選（簡體書）

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