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1.魚!蝦!蟹!(新版)(簡體書)

作者:燈芯絨  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

定價:354元   優惠價: 79280

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2.一個人也要認真吃的三明治(簡體書)

作者:池銀暻  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

定價:299元   優惠價: 79236

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3.蔬菜教室:應季蔬菜料理完全指南(春夏)(簡體書)

作者:(日)內田悟  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2021/04/07 裝訂:平裝

你真的瞭解春夏蔬菜嗎? 擁有三十餘年從業經驗的蔬菜達人內田悟,親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、怎麼切、怎麼煮,更重要的是要怎麼吃才會更好吃! 本書詳細介紹了25種常見春夏蔬菜的季節、特點、保存方式等基本常識,並根據蔬菜的口感和味道,教你該怎麼利用不同部位製作出與眾不同的92道春夏美味料理。 傳遞新鮮食材的真正滋味,築地禦廚的店長內田悟教你吃得健康又美味!

定價:528元   優惠價: 79417

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4.用空氣炸鍋做健康兒童餐(簡體書)

作者:(韓)文聖實  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

自空氣炸鍋問世以來,作者就使用不同品牌、不同容量的空氣炸鍋,鑽研食譜,對空氣炸鍋的使用性能和優缺點瞭若指掌。經過不斷地研發菜譜,精選出了119道操作簡便、味道可口、適合全家人享用的美味。本書介紹的空氣炸鍋種類豐富,包含蔬菜類、肉類、海鮮類、主食類、零食類、烘焙類等,特別適合忙碌上班族媽媽們給孩子做健康的美味。

定價:348元   優惠價: 79275

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5.四季茶席:插花‧布席‧品茶(簡體書)

作者:靜香  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

定價:408元   優惠價: 79322

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6.茶路無盡(簡體書)

作者:靜清和  出版社:九州出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

知名茶人靜清和老師經典代表作歷時半年全面、精心修訂走過萬里茶路,踏訪五十多座茶山,集數十年問茶經驗 深入茶區,遍訪茶農 追根溯源,嚴謹考證本書為作者數十年的茶山之行、問茶經驗和心得體會的集結之作。作者試圖結合茶山遊學,用一個理科生的思維和視角,把六大茶類的本質、與茶類起源的相互影響,認真地交代清楚。為此,作者重走茶區,遍訪茶農、茶人,嚴謹考證茶史、茶葉製作工藝、技術傳承、茶

定價:288元   優惠價: 79228

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7.科學輔食課:和營養師媽媽系統學輔食添加與餵養(簡體書)

作者:蘇蒂小騎  出版社:北京科海電子出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

定價:419元   優惠價: 79331

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8.果醬畫技法全解教程(簡體書)

作者:羅家良  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

本書秉著創意和新穎原則,堅持可食性強、製作快捷、成本低廉的理念,展現了創意盤式的藝術的魅力。本書介紹了六大類100餘種果醬畫的繪製流程,包括:各類基礎圖案、書法、花鳥畫、山水畫、魚蝦、人物及動物。 本書適合廚師朋友和盤飾圍邊愛好者閱讀參考。

定價:239元   優惠價: 79189

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9.茶‧器與藝(簡體書)

作者:趙豔紅  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

本書共分四部分。*部分內容介紹各種茶具及其應用特點;第二部分介紹中國茶具的潮流與精華;第三部分與大家共同研讀如何選擇適宜的茶具並進行合理的搭配;第四部分則側重講解使用茶具時的具體方法、禮儀、舉止動作及泡茶的基本程式。

定價:348元   優惠價: 79275

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10.故宮宴(簡體書)

作者:苑洪琪  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/04/01

食紫禁城人間煙火,品大故宮人間百味。《故宮宴》由故宮研究員、前宮廷部副主任苑洪琪和中國廚王顧玉亮共同完成。以清代宮廷薦新食材為線,以《膳底檔》記載沒事為案,以清代宮廷飲食習慣為味,80餘篇鮮為人知的禦膳重構檔案,80道塵封已久的皇家復原美食,喚醒“紫禁城600年”的文化記憶。打開《故宮宴》看康乾盛世、嬪妃喜樂;看宴會慶典清宮正禮;看飲食變遷、民俗習慣;看真實歷史、文脈傳承。故宮宴,另一部故宮史。

定價:768元   優惠價: 79607

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11.專業美甲從入門到精通(3):CPMA三級美甲培訓教材(簡體書)

作者:CPMA教育委員會 編著  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

本書主要分為三部分。第一部分包括基礎理論與基礎護理、打磨機的使用,主要介紹了指甲的構造、指甲失調處理方法、消毒、修甲形、去死皮以及打磨機的正確使用手法,幫助讀者溫故又知新,瞭解最基礎又最重要的美甲知識。第二部分詳細講解了美甲師在日常生活、工作中最實用的美甲技法,包括水晶甲、光療甲、美甲彩繪。第三部分為高級課程,主要展示噴繪、雕藝等高難度技巧,並詳細介紹了噴槍色料壺的清洗要點、雙色水晶雕藝取粉的注意

定價:348元   優惠價: 79275

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12.中國菜(簡體書)

作者:陳紀臨;方曉嵐  出版社:四川人民出版社  出版日:2021/03/27

中國菜素以高超的烹飪技法和深厚的文化底蘊聞名世界。本書為英國著名藝術類出版商費頓(Phaidon)特邀近年來活躍於國際的烹飪名家陳紀臨、方曉嵐夫婦撰寫。陳氏伉儷遍訪全國,從數千種名菜、名點中精選出最具特色且適合家庭烹飪的菜肴,結合傳承自父親陳夢因先生的廚藝絕學,將698道凝結兩代人心血的食譜呈現給讀者,並特別收錄26道世界各地星級餐廳名廚的私房菜譜。不僅如此,本書還從中國的地理環境、氣候特點及飲食

定價:2400元   優惠價: 791896

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13.低卡減脂輕食料理(簡體書)

作者:張曉維  出版社:中國紡織出版社  出版日:2021/03/25 裝訂:平裝

定價:348元   優惠價: 79275

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14.早餐是件重要的事(簡體書)

作者:雅妍  出版社:中國紡織出版社  出版日:2021/03/25 裝訂:平裝

定價:348元   優惠價: 79275

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15.一個人也要好好吃飯(簡體書)

作者:朗媽  出版社:中國紡織出版社  出版日:2021/03/25 裝訂:平裝

定價:348元   優惠價: 79275

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16.我與寶寶共成長:0-3歲嬰幼兒家庭教養指導手冊(簡體書)

作者:張明紅  出版社:華東師範大學出版社  出版日:2021/03/09 裝訂:平裝

為了更好地滿足0-3歲嬰幼兒家長育兒的實際需求,本書將分為0-1歲、1-2歲與2-3歲三個階段,依據不同年齡段生長發育的規律與特點,進一步科學細緻地劃分月齡段。通過這種“年齡細分”的方式,向爸爸媽媽們提供每個月齡段對應的嬰幼兒生長規律、養育要點、兒童發展、親子互動技巧等內容,並且在書中還特別穿插了“家長問與答”的專欄內容,希望能夠針對家長在養育孩子過程中碰到的常見困惑進行解讀與指導。此外,本書在介

定價:408元   優惠價: 79322

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17.茶業通史(第二版)(簡體書)

作者:陳椽  出版社:中國農業出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:精裝

《茶業通史(第2版)》匯總古今中外茶業大事,使它盡量起到《茶業辭源》的作用,因此對中外古今(截至20世紀50年代為止)茶業史蹟,不得不窮盡手頭資料,但以節錄原文為主,以便讀者查閱考證。  《茶業通史(第2版)》編寫茶業歷史不可背離歷史唯物主義的觀點。任何事物都不是孤立的,而是與其他事物互相聯繫的。有些事例,如有必要重複,還得重複,否則,就容易割斷歷史,影響論述某些重要問題的系統性和連貫性。

定價:588元   優惠價: 79465

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18.個中滋味:人類學家的田野飲食故事(簡體書)

作者:彭文斌;付海鴻  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝

飲食人類學,是對飲食進行研究的人類學分支學科。本書是學術文化普及類圖書,主要通過人類學家在田野調查過程中對所遇見的別具特色的、陌生的飲食文化的認識和獨特感受,來呈現給讀者一個個田野飲食故事。本書強調飲食的地域性文化,故事性強,短小精悍,生動有趣,並飽含深刻的學術思考。每一篇文章都集中講述人類學家在田野調查過程中遇到的與當地飲食有關的一個小故事,通過這些作者親身經歷的有趣的小故事,讓讀者瞭解到該地飲

定價:348元   優惠價: 79275

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19.家常菜教科書(簡體書)

作者:美食教科書團隊 編著  出版社:吉林科技出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝

定價:239元   優惠價: 79189

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20.歐陸甜品新風尚:西里爾‧利尼亞克的甜品製作(簡體書)

作者:西里爾‧利尼亞克  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:精裝

定價:1134元   優惠價: 79896

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