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1.茶經(簡體書)

作者:陸羽  出版社:三秦出版社  出版日:2020/06/01

陸羽字鴻漸,唐代著名茶學家。一生嗜茶,精於茶道,以世界第一部茶學專著――《茶經》聞名於世,被譽為“茶仙”、尊為“茶聖”、祀為“茶神”。張則桐茶文化學者,南京師範大學古代文學博士,閩南師範大學教授。研究領域為中國散文史、元明清文學、古代茶文化與文學。著有《張岱探稿》《明清散文選讀》,在《文史知識》等刊物發表茶文化論文多篇。厚閑知名國畫博主,最愛豐子愷市井小畫,自習水墨,一直認為,能忙世人之所閑者,方

定價:299元   優惠價: 79236

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2.圖解茶經(簡體書)

作者:文若愚  出版社:中國華僑出版社  出版日:2020/05/01

本書是一本集茶經、茶道、茶藝等於一體的茶文化大全,帶領讀者走進一個有關茶的清淨世界,既能豐富國學常識,也能為健康生活增添一些韻味。全書圖文並茂,讓人充分感受茶文化的無窮魅力,使讀者獲得精神的愉悅與滿足。

定價:239元   優惠價: 79189

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3.四時之味天然歡喜(簡體書)

作者:陳峰  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/05/01

定價:299元   優惠價: 79236

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4.茶道原理(簡體書)

作者:黃向軍  出版社:文匯出版社  出版日:2020/05/01

一場茶與哲學的相遇。傅佩榮說:“哲學是牛奶+麵包,麵包上塗抹的蜂蜜,讓生活甜蜜。”哲學如茶,讓人清明,淡雅。黃向軍說:“茶,不是生活必需品,但它是生命的必需品。”

定價:270元   優惠價: 79213

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5.中國食物:水果史話(簡體書)

作者:史軍  出版社:中信出版社  出版日:2020/04/30 裝訂:精裝

《中國食物:水果史話》是一本面向大眾的趣味科普書,從植物學、歷史、文化、經濟等多維度講述中國水果的起源和發展。植物學博士、果殼閱讀圖書策劃人史軍,聚焦討論了從春秋戰國時期到現代,中國水果的發展歷史。講述了梨、桃、荔枝、柑橘等中國本土水果如何在廣闊的華夏大地上生根發芽,葡萄、石榴、蘋果等外來水果如何進入中國的一系列故事,讓我們可以跨越時空去瞭解、熟悉不為人知的水果文化歷史,幫助讀者瞭解中國本土水果的

定價:348元   優惠價: 79275

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6.酸食志:解構中國人的酸食DNA(簡體書)

作者:要雲  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2020/04/01 裝訂:精裝

中國人對飲食的口味,常以“五味”概括,酸甜苦辣鹹。而“酸”是一個極其特殊的角色,可與各種味道複合,不同人群的飲食習慣不同,但普遍都能接受酸食。三十年來,老食客要雲嘗遍大江南北,吃到了北方的酸菜、酸飯、酸湯子、酸奶,也見識了南方的果酸、蝦酸、牛腸酸、螞蟻酸,將中國人舌尖上的那抹酸味兒化成清爽平易的文字,一一記錄。 本書探究了中國的酸食歷史,解構了中華民族的酸食地圖,也奉上了諸多令人分泌唾液酸味食譜

定價:299元   優惠價: 87260

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7.茶之書(簡體書)

作者:(日)岡倉天心  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2020/04/01

定價:288元   優惠價: 87251

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8.有茶氣:謬誤與傳說中的中國茶(簡體書)

作者:曾園  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2020/04/01

定價:288元   優惠價: 87251

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9.魔鬼的晚餐:改變世界的辣椒和辣椒文化(簡體書)

作者:(英)斯圖爾特•沃爾頓  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2020/04/01 裝訂:精裝

辣椒不僅是一種流行趨勢,還有著迷人的歷史。原產自墨西哥和南美洲的辣椒,隨著地理大發現,經由西班牙的旅行者帶到歐洲,這些野生辣椒和辣椒醬為利比裡亞佳餚增光添彩;繼而沿著東方的貿易商路,與芥末和胡椒相遇,大大提升了印度半島美食的觀賞性與口感;之後又在歐洲大陸中部和東亞地區傳播開來,成就了特色鮮明的辣椒飲食。本書是一部權威的辣椒歷史,是對辣椒的植物學?傳播史?烹飪歷史,以及社會文化的一次全面而獨特的探索

定價:414元   優惠價: 87360

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10.茶經 續茶經(全2冊‧精)(簡體書)

作者:杜斌  出版社:中華書局  出版日:2020/03/17 裝訂:精裝

《茶經》是世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”。作者陸羽(733―804),字鴻漸,唐朝複州竟陵(今湖北天門)人。一生嗜茶,精於茶道,被譽為“茶仙”。《茶經》分上、中、下三卷共十個部分,包括:一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之飲,七之事,八之出,九之就,十之圖。它是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。以後茶書皆

定價:456元   優惠價: 87397

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11.茶道全書(簡體書)

作者:時尚生活工作室 編著  出版社:青島出版社  出版日:2020/03/10 裝訂:平裝

本書是為剛接觸茶的新手準備的茶知識百科。內容包含名茶起源與發展,茶的營養價值與保健功效,如何專業地泡茶、鑒茶、賞茶、品茶。本書雅俗共賞,示範的操作步驟簡單易學,運用大量精美的圖片和通俗易懂的文字,把讀者代入茶藝的世界,讓讀者對茶有一個完整清晰的瞭解,使讀者深刻地理解和體會中國的茶文化。

定價:408元   優惠價: 87355

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12.茶個究竟―沒有入口的世界(簡體書)

作者:韓瑞玲  出版社:世界圖書(北京)出版公司  出版日:2020/03/01

茶非茶,茶在這本書中,方法是一個文化的藥引,一把打開文化的鑰匙;通過這把鑰匙,我們可以換一個角度立錐當下語境,反思和觀察我們古老“茶國”的某些文化特質,有些特質甚至看上去幾乎是現代人直呼“不可理喻”的存在。閱讀此書,我們將在此偶遇許多中國人心靈裡對中國文化認知的那些糾纏不清的困惑。我們有時候為我們的文化驕傲,但更多的是困惑。作為巨人身體裡的“細胞”個體,我們有很多存在其中的無力感,同樣是小“細胞”

定價:408元   優惠價: 87355

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13.珍重酒香:圖說中國古代酒文化(簡體書)

作者:范緯  出版社:文物出版社  出版日:2020/03/01

本書作者以線描方式再現了200餘個與酒相關的歷史場景和歷史故事,並配以文字說明,所選內容涉及酒的品種、酒具種類、飲酒風俗及與酒相關的人物與故事,圖文並茂、通俗易讀,其中的知識和小故事使讀者對中國古代酒文化歷史有一個完整且不失細節的瞭解。

定價:528元   優惠價: 87459

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14.推不走的回憶:澳門街頭小販口述歷史(簡體書)

作者:林發欽  出版社:廣西師範大學出版社  出版日:2020/03/01

本書由對澳門街頭小吃攤檔十四位攤販主的訪談整理而成。澳門的街頭小吃星羅棋佈,穿插在大街小巷之中,本書把這些用手推車和街邊攤檔來傳承著澳門飲食文化的檔販故事記錄下來,向讀者分享他們的故事。

定價:270元   優惠價: 87235

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15.南甜北鹹:人間至味是清歡(簡體書)

作者:高維生  出版社:團結出版社  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝

本書為一部關於美食田野調查的新人文美食作品。 美食,是人們與生活的深情告白,亦為與大自然的親密接觸。 美食有記憶,通過其形象、創制和味道,從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗,喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程,不僅是身體的享受,它亦提出問題,對食物進入深刻分析的追尋。

定價:228元   優惠價: 87198

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16.讀懂中國茶(簡體書)

作者:馬哲峰  出版社:中州古籍出版社  出版日:2020/02/01

作者馬哲峰,思想深刻,以茶文化學者的視角,對茶這種千年植物做了深入的思考和詳細的解讀。書中大量一手資料,是他走遍祖國茶山得來的。各大產區的茶山,他不是走了一遍,而是走了一遍又一遍。茶山給了他靈感,茶湯浸潤了他的靈魂~~

定價:348元   優惠價: 87303

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17.普洱古樹茶(簡體書)

作者:張國華  出版社:雲南科技出版社  出版日:2020/01/15

定價:294元   優惠價: 87256

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18.中國茶文化概論(簡體書)

作者:丁以壽  出版社:科學出版社  出版日:2020/01/15 裝訂:平裝

本書對中國茶文化進行了深入淺出的闡述,共設茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之藝、茶之史、茶之傳、茶之習八章。*章“茶之性”,簡明扼要地介紹了茶學常識性知識;第二至第五章分別介紹了中國茶俗、茶道、茶文學、茶藝術;第六章“茶之史”,側重介紹中國茶文化發展簡史,包括飲茶的歷史與發展,以及茶具、茶館、茶會、茶書等;第七章“茶之傳”,從中國茶文化對外傳播的角度,介紹外國茶文化簡況;第八章“茶之習”列入茶藝

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19.普洱藏茶(簡體書)

作者:吳德亮  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2020/01/01

歷年來詳實完整的普洱茶教戰寶典。本書希望能透過傳遞品茶、識茶、藏茶的正確觀念,從生熟、外觀、樹種、年份、包裝與製作方法等,辨識各種不同品項目,如老茶與手作、生普與熟普、喬木茶與臺地茶等的判別,到深入茶鄉,尋訪野生茶樹與茶區、茶廠,一步一腳印地引領讀者進入普洱茶迷人的世界,並培養正確的藏茶方式與觀念,以及如何理想的品飲與沖泡方法等,幫助普洱愛好者和收藏者識別各種不同品項,收藏到自己中意的普洱茶。作者

定價:414元   優惠價: 87360

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20.圖說茶道(簡體書)

作者:王玲;于雅婷主編  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2020/01/01

定價:348元   優惠價: 87303

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