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兒童營養 (1I70)
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商品簡介

兒童在國家未來的前途上扮演著重要的角色,兒童的健康是國家的資產。維護兒童身心的首要目標。基於此,編著者認為廣泛推廣兒童營養教育實迫切需要,及積極從事兒童營養研究,搜集有關的最新資料,輔以實際教學經驗,編集此書。 本書包括食物營養概論、嬰幼兒期及兒童期的營養與飲食、營養教育及團體膳食等部分,以供大專院校師生、幼保人員、家政職業學校教師、營養師及有志於兒童營養研究者之參考。

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