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膽固醇飲食療法-飲食療法8
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商品簡介

隨著營養過剩時代的來臨,有越來越多會人為肥胖而煩惱;究其原因,幾乎都攝取過多的脂質,相對的,也吸收了過量的膽固醇。雖然沒有明顯的證據指出動脈硬化、心臟病、中風等疾病只是由於膽固醇所引起,但是,膽固醇過多卻常會使這些疾病隨之而來。預防及治療成人病,飲食療法可以發揮相當大的功效,本書所提供預防膽固醇過高的各種觀念和食譜,不但能給讀者正確的營養常識,更可兼顧均衡的飲食習慣與美味的調理方法,是一本食療與保健最有助益的知識寶庫。


宗像伸子
水島 昇/1962年畢業於東京慈惠醫科大學,為醫學博士。曾擔任該大學第四內科主任醫師、東京藥科大學講師,目前為聖瑪麗安娜醫科大學講師。宗像伸子/畢業於女子營養大學專攻科,後在該大學的病態營養學研究室從事理論方面的研究。目前為半藏門醫院營養部主任、帝國飯店岩本診所營養顧問,並開設宗像健康計劃中心,擔任負責人。

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